当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。
このため、当協議会では両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大をはかるため、標記交流会を開催いたします。
つきましては、参加する食品製造業者とそのニーズ（チラシ参照）を参考に、ぜひご参加くださいますようご案内申しあげます。
なお、新型コロナウィルスの感染症対策に十分配慮し開催しますので、ご協力をお願いいたします。
◇開催要領（PDF版） ◇募集チラシ（PDF版）
【日 時】 令和５年１月２６日（木） １０：００～１６：００
【会 場】 山形ビッグウイング ２階 「交流サロン」
（山形市平久保100）
【対象者】
(1) 県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者等 先着２０者
(2) 県内に住所を有し、食品製造会社との連携や取引に興味がある農林漁業者または生産者団体、農業協同組合 先着４０者
【参加料】 無料
◆交流会内容
食品製造業者と農林漁業者、生産者団体等との個別面談（各２０分程度の１対１の面談方式）
【お申込み方法】
参加ご希望の場合は、募集チラシ裏面（PDF版）に必要事項をご記入のうえ、ＦＡＸにてお申込みください。
【申込み締切り】
令和４年１２月２０日 (火)
【お問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会 担当:佐藤
山形市緑町１-９-３０ 緑町会館３階
ＴＥＬ：０２３-６７９－５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９－５０８２
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【農林漁業者様向け】やまがた「食」と「農」マッチング交流会の開催及び参加事業者（農林漁業者）の募集について
2022.11.29：cluster：[展示会・商談会]
山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログをアップしました！
ブランド力のある県産農林水産物を原料として製造された、「山形ならでは」の加工食品の優良事例を顕彰した『山形うまいもの「ファインフードコンテスト」』の入賞商品カタログをアップしました。
・令和２年度（第１回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF）
・令和３年度（第２回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF）
・令和４年度（第３回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF）
・令和２年度（第１回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF）
・令和３年度（第２回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF）
・令和４年度（第３回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞商品カタログ（PDF）
2022.11.24：cluster：[コンテスト（山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」）]
【期間限定！】山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の入賞商品を販売いたします！
令和４年度（第３回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」で入賞した商品を詰合せして、数量限定（送料無料）でお届けいたします！
○販売期間：令和４年11月14日（月）～ 12月 8日（木）
○発 送：令和４年12月14日（水）～ 12月16日（金）
【山形のうまいもの「特選」BOX】 ３０箱限定
７，６００ 円（税込）相当商品 → ５，６００ 円（税込）
「山形県知事賞」を含む「最優秀賞」６品の詰合せ
●発送方法：クール便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・みんなの食卓®お米で作ったからあげ粉 2袋 （東北日本ハム株式会社）
・お米のバウム（庄内産完熟メロン） 1個 （カムコミュニケーションズ株式会社）
・お米のロールケーキ（プレーン） １個 （カムコミュニケーションズ株式会社）
・とび色 舞茸おこわ １箱 （株式会社佐徳）
・山形セルリーわさび風味（浅漬け） 1袋 （羽黒・のうきょう食品加工有限会社）
・米の娘餃子 1袋 （株式会社大商金山牧場 酒田営業所）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1404
【山形のうまいもの「ふるさと」BOX】 ３０箱限定
４，２００ 円（税込）相当商品 → ３，２００ 円（税込）
入賞商品７品の詰合せ
●発送方法：クール便
●セット内容
・庄内柿 DRY FRUITS １袋 （株式会社feふぁーむ）
・オランダせんべい梅こんぶ味 小袋入り １袋 （酒田米菓株式会社）
・やまがた笹巻（古代米 秘伝豆 紅大豆） ２パック （株式会社峰月堂）
・えのき柚子みそ １瓶 （株式会社縁の起）
・感涙のやまんばブタサラミ １袋 （みちのく屋台こんにゃく道場）
・さくら咲くサク・つや姫ヴェセル １箱 （株式会社桑名園本店）
・庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ ２袋 （有限会社すがわら製麺）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1408
【山形のうまいもの「おかず」BOX】 ３０箱限定
４，５００ 円（税込）相当商品 → ３，５００ 円（税込）
ご飯にあう「最優秀賞」２品を含む入賞商品７品の詰合せ
●発送方法：クール便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・山形セルリーわさび風味（浅漬け） ２袋 （羽黒・のうきょう食品加工有限会社）
・米の娘餃子 ２袋 （株式会社大商金山牧場 酒田営業所）
・えのき柚子みそ １瓶 （株式会社縁の起）
・桃の焼肉のたれ １瓶 （山形県立農林大学校）
・庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ ３袋 （有限会社すがわら製麺）
・こんな納豆あったんだ！ ２袋 （有限会社高畠納豆）
・YAMAGATAドレッシング マッシュルームと深炒り玄米粉 １瓶 （株式会社たかはたファーム）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1405
【山形のうまいもの「スイーツ・県産米粉の魅力」BOX】 ３０箱限定
４，７００ 円（税込）相当商品 → ３，６００ 円（税込）
「最優秀賞」２品を含む米粉菓子の入賞商品４品の詰合せ
●発送方法：常温便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・お米のバウム（庄内産完熟メロン） 1個 （カムコミュニケーションズ株式会社）
・お米のロールケーキ（プレーン） １個 （カムコミュニケーションズ株式会社）
・つや姫と平飼い米っこ卵のサクサクもなかサブレ ５個 （株式会社銘菓の錦屋）
・さくら咲くサク・つや姫ヴェセル １箱 （株式会社桑名園本店）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1406
【山形のうまいもの「癒やしセット」BOX】 ３０箱限定
４，９００ 円（税込）相当商品 → ３，６００ 円（税込）
山形県産果実を使用した入賞商品２品の詰合せ
●発送方法：常温便
●セット内容
・出羽桜 とろけるやまがた どだなだず １本 （出羽桜酒造株式会社）
・山形の極み 錦屋 佐藤錦羊羹 ８個入り １箱 （リンベル株式会社（リンベル株式会社山形））
※未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は行なっておりませんのでご遠慮ください。
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1411
【山形のうまいもの「なごみ」BOX】 ３０箱限定
４，６００ 円（税込）相当商品 → ３，５００ 円（税込）
「山形県知事賞」を含む入賞商品7品の詰合せ
●発送方法：クール便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・みんなの食卓®お米で作ったからあげ粉 １袋 （東北日本ハム株式会社）
・米の娘餃子 ２袋 （株式会社大商金山牧場 酒田営業所）
・山形讃菓Sanga 1箱 （有限会社チュチュ）
・やまがた笹巻（古代米 秘伝豆 紅大豆） １パック （株式会社峰月堂）
・オランダパリパリしみせんべい １袋 （ジェイエイてんどうフーズサンピュア店）
・庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ ２袋 （有限会社すがわら製麺）
・YAMAGATAドレッシング マッシュルームと深炒り玄米粉 １瓶 （株式会社たかはたファーム）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1409
【山形のうまいもの「発泡酒とおつまみ」BOX】 ３０箱限定
４，８００ 円（税込）相当商品 → ３，８００ 円（税込）
「最優秀賞」３品を含む入賞商品６品の詰合せ
●発送方法：クール便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・発泡性日本酒 月山物語 １本 （有限会社味の農園）
・山形セルリーわさび風味（浅漬け） １袋 （羽黒・のうきょう食品加工有限会社）
・米の娘餃子 ２袋 （株式会社大商金山牧場 酒田営業所）
・えのき柚子みそ １瓶 （株式会社縁の起）
・感涙のやまんばブタサラミ １袋 （みちのく屋台こんにゃく道場）
・こんな納豆あったんだ！ １袋 （有限会社高畠納豆）
※未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は行なっておりませんのでご遠慮ください。
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1407
【山形のうまいもの「スイーツ」BOX】 ３０箱限定
４，８００ 円（税込）相当商品 → ３，６００ 円（税込）
入賞商品５品の詰合せ
発送方法：クール便
●セット内容
・オランダせんべい梅こんぶ味 小袋入り １袋 （酒田米菓株式会社）
・YAMAGATA 陽果ドライ バターサンド ５種 Gift set １セット （漆山果樹園）
・つや姫と平飼い米っこ卵のサクサクもなかサブレ ３個 （株式会社銘菓の錦屋）
・オランダパリパリしみせんべい １袋 （ジェイエイてんどうフーズサンピュア店）
・山形讃菓Sanga １箱 （有限会社チュチュ）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1410
※決済方法は、オンラインサイト「とっておきの山形」より、ご確認ください。
オンラインQRコード
【問い合わせ先】
やまがた食産業クラスター協議会 担当：蔵増
〒990-0041 山形県山形市緑町1-9-30 緑町会館3階
TEL：023-679-5081 FAX：023-679-5082
○販売期間：令和４年11月14日（月）～ 12月 8日（木）
○発 送：令和４年12月14日（水）～ 12月16日（金）
【山形のうまいもの「特選」BOX】 ３０箱限定
７，６００ 円（税込）相当商品 → ５，６００ 円（税込）
「山形県知事賞」を含む「最優秀賞」６品の詰合せ
●発送方法：クール便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・みんなの食卓®お米で作ったからあげ粉 2袋 （東北日本ハム株式会社）
・お米のバウム（庄内産完熟メロン） 1個 （カムコミュニケーションズ株式会社）
・お米のロールケーキ（プレーン） １個 （カムコミュニケーションズ株式会社）
・とび色 舞茸おこわ １箱 （株式会社佐徳）
・山形セルリーわさび風味（浅漬け） 1袋 （羽黒・のうきょう食品加工有限会社）
・米の娘餃子 1袋 （株式会社大商金山牧場 酒田営業所）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1404
【山形のうまいもの「ふるさと」BOX】 ３０箱限定
４，２００ 円（税込）相当商品 → ３，２００ 円（税込）
入賞商品７品の詰合せ
●発送方法：クール便
●セット内容
・庄内柿 DRY FRUITS １袋 （株式会社feふぁーむ）
・オランダせんべい梅こんぶ味 小袋入り １袋 （酒田米菓株式会社）
・やまがた笹巻（古代米 秘伝豆 紅大豆） ２パック （株式会社峰月堂）
・えのき柚子みそ １瓶 （株式会社縁の起）
・感涙のやまんばブタサラミ １袋 （みちのく屋台こんにゃく道場）
・さくら咲くサク・つや姫ヴェセル １箱 （株式会社桑名園本店）
・庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ ２袋 （有限会社すがわら製麺）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1408
【山形のうまいもの「おかず」BOX】 ３０箱限定
４，５００ 円（税込）相当商品 → ３，５００ 円（税込）
ご飯にあう「最優秀賞」２品を含む入賞商品７品の詰合せ
●発送方法：クール便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・山形セルリーわさび風味（浅漬け） ２袋 （羽黒・のうきょう食品加工有限会社）
・米の娘餃子 ２袋 （株式会社大商金山牧場 酒田営業所）
・えのき柚子みそ １瓶 （株式会社縁の起）
・桃の焼肉のたれ １瓶 （山形県立農林大学校）
・庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ ３袋 （有限会社すがわら製麺）
・こんな納豆あったんだ！ ２袋 （有限会社高畠納豆）
・YAMAGATAドレッシング マッシュルームと深炒り玄米粉 １瓶 （株式会社たかはたファーム）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1405
【山形のうまいもの「スイーツ・県産米粉の魅力」BOX】 ３０箱限定
４，７００ 円（税込）相当商品 → ３，６００ 円（税込）
「最優秀賞」２品を含む米粉菓子の入賞商品４品の詰合せ
●発送方法：常温便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・お米のバウム（庄内産完熟メロン） 1個 （カムコミュニケーションズ株式会社）
・お米のロールケーキ（プレーン） １個 （カムコミュニケーションズ株式会社）
・つや姫と平飼い米っこ卵のサクサクもなかサブレ ５個 （株式会社銘菓の錦屋）
・さくら咲くサク・つや姫ヴェセル １箱 （株式会社桑名園本店）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1406
【山形のうまいもの「癒やしセット」BOX】 ３０箱限定
４，９００ 円（税込）相当商品 → ３，６００ 円（税込）
山形県産果実を使用した入賞商品２品の詰合せ
●発送方法：常温便
●セット内容
・出羽桜 とろけるやまがた どだなだず １本 （出羽桜酒造株式会社）
・山形の極み 錦屋 佐藤錦羊羹 ８個入り １箱 （リンベル株式会社（リンベル株式会社山形））
※未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は行なっておりませんのでご遠慮ください。
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1411
【山形のうまいもの「なごみ」BOX】 ３０箱限定
４，６００ 円（税込）相当商品 → ３，５００ 円（税込）
「山形県知事賞」を含む入賞商品7品の詰合せ
●発送方法：クール便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・みんなの食卓®お米で作ったからあげ粉 １袋 （東北日本ハム株式会社）
・米の娘餃子 ２袋 （株式会社大商金山牧場 酒田営業所）
・山形讃菓Sanga 1箱 （有限会社チュチュ）
・やまがた笹巻（古代米 秘伝豆 紅大豆） １パック （株式会社峰月堂）
・オランダパリパリしみせんべい １袋 （ジェイエイてんどうフーズサンピュア店）
・庄内スマートテロワール麦きり 幅広タイプ ２袋 （有限会社すがわら製麺）
・YAMAGATAドレッシング マッシュルームと深炒り玄米粉 １瓶 （株式会社たかはたファーム）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1409
【山形のうまいもの「発泡酒とおつまみ」BOX】 ３０箱限定
４，８００ 円（税込）相当商品 → ３，８００ 円（税込）
「最優秀賞」３品を含む入賞商品６品の詰合せ
●発送方法：クール便＋チルド便 2個口での発送となります。
●セット内容
・発泡性日本酒 月山物語 １本 （有限会社味の農園）
・山形セルリーわさび風味（浅漬け） １袋 （羽黒・のうきょう食品加工有限会社）
・米の娘餃子 ２袋 （株式会社大商金山牧場 酒田営業所）
・えのき柚子みそ １瓶 （株式会社縁の起）
・感涙のやまんばブタサラミ １袋 （みちのく屋台こんにゃく道場）
・こんな納豆あったんだ！ １袋 （有限会社高畠納豆）
※未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は行なっておりませんのでご遠慮ください。
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1407
【山形のうまいもの「スイーツ」BOX】 ３０箱限定
４，８００ 円（税込）相当商品 → ３，６００ 円（税込）
入賞商品５品の詰合せ
発送方法：クール便
●セット内容
・オランダせんべい梅こんぶ味 小袋入り １袋 （酒田米菓株式会社）
・YAMAGATA 陽果ドライ バターサンド ５種 Gift set １セット （漆山果樹園）
・つや姫と平飼い米っこ卵のサクサクもなかサブレ ３個 （株式会社銘菓の錦屋）
・オランダパリパリしみせんべい １袋 （ジェイエイてんどうフーズサンピュア店）
・山形讃菓Sanga １箱 （有限会社チュチュ）
オンラインサイト URL：https://www.yamagatabussan.com/products/detail.php?product_id=1410
※決済方法は、オンラインサイト「とっておきの山形」より、ご確認ください。
オンラインQRコード
【問い合わせ先】
やまがた食産業クラスター協議会 担当：蔵増
〒990-0041 山形県山形市緑町1-9-30 緑町会館3階
TEL：023-679-5081 FAX：023-679-5082
2022.11.14：cluster：[コンテスト（山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」）]
山形大学農学部「研究シーズ説明会」のお知らせ
山形県食品産業協議会と連携協定を締結している山形大学農学部では、毎年、大学での研究成果を外部に向けて発表する「研究シーズ説明会」を開催しております。
今年も下記の日程で開催することとなりましたので、積極的なご参加をお願いします。なお、この度は、コロナの感染も考慮し、オンラインでの参加も可能となっております。
【日 時】 11月22日（火）14:30～16:00
【場 所】 山形大学農学部1号館2階会議室（Zoom参加可）
【研究発表】 「メタボローム解析から探る、農産物の品質向上のための技術開発」
宮城 敦子 准教授
※ 詳しくは、チラシをご覧ください。
今年も下記の日程で開催することとなりましたので、積極的なご参加をお願いします。なお、この度は、コロナの感染も考慮し、オンラインでの参加も可能となっております。
【日 時】 11月22日（火）14:30～16:00
【場 所】 山形大学農学部1号館2階会議室（Zoom参加可）
【研究発表】 「メタボローム解析から探る、農産物の品質向上のための技術開発」
宮城 敦子 准教授
※ 詳しくは、チラシをご覧ください。
2022.11.10：cluster：[お知らせ]
「秋のやまがた野菜・イタリア野菜料理フェア」の開催について
村山地域で栽培された「やまがた野菜」と「イタリア野菜」を使った秋限定のオリジナルメニューが味わえる「秋のやまがた野菜・イタリア野菜料理フェア」が開催されます！
さらに、オリジナル料理を食べてアンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で5名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」をプレゼントします。
ぜひこの機会にやまがた野菜・イタリア野菜をお召し上がりください！
【期 間】 11月５日（土）～27日（日）まで
【場 所】 村山地域の23の協賛店
※村山地域では、郷土の食材として古くから受け継がれてきた「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし、季節を感じさせる「村山特産野菜」を合わせた「やまがた野菜」のほか、寒暖差の大きいイタリア北部と似た気候を活かして「イタリア野菜」が栽培されています。
【内 容】
・村山地域の協賛料理店23店において、旬の「やまがた野菜」「イタリア野菜」を使用した各店舗オリジナル料理が味わえます。
・オリジナル料理を食べて、アンケートに御協力いただいた方の中から抽選で５名様に「やまがた野菜・イタリア野菜の詰め合わせ」をプレゼントします。
〇 関連リンク（山形県HP）
〇 やまがた野菜・イタリア野菜料理フェアパンフレット（秋開催）（PDF版）
【主 催】
やまがた野菜推進協議会
（事務局 山形県村山総合支庁地域産業経済課）
【この記事に関するお問い合わせ】
担当課：山形県村山総合支庁地域産業経済課
担 当：農産物利用拡大・調整担当
電 話：023-621-8447
2022.10.28：cluster：[お知らせ]