特別賞〈おいしい山形賞：野菜〉
▽商品名
甘酒糀＆バジル
▽企業名
まっきー菜園
▽選考理由
甘酒を塩、バジル、酢等で仕込んだドレッシング風調味料。
用途が広く、ノンオイルで健康志向でよいと評価された。
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【Ｈ28特別賞（おいしい山形賞：野菜）】甘酒糀＆バジル｜まっきー菜園（川西町）
2016.09.06：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
【Ｈ28特別賞（おいしい山形賞：畜産）】米沢牛のぞう煮｜㈱タスクフーズ（米沢市）
特別賞〈おいしい山形賞：畜産物〉
▽商品名
米沢牛のぞう煮
▽企業名
株式会社タスクフーズ
▽選考理由
米沢牛の牛骨を長時間煮込み、トビイロマイタケを加え、深みのある味に仕上げた特製スープと餅のぞう煮セット。
味がよく、お土産用として向いていると評価された。
▽商品名
米沢牛のぞう煮
▽企業名
株式会社タスクフーズ
▽選考理由
米沢牛の牛骨を長時間煮込み、トビイロマイタケを加え、深みのある味に仕上げた特製スープと餅のぞう煮セット。
味がよく、お土産用として向いていると評価された。
2016.09.06：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
【Ｈ28特別賞（おいしい山形賞：水産）】無添加 とびしまのタコのやわらか煮｜新栄水産㈲（酒田市）
特別賞〈おいしい山形賞：水産物〉
▽商品名
無添加 とびしまのタコのやわらか煮
▽企業名
新栄水産有限会社
▽選考理由
飛島沖で水揚げされた新鮮なタコを特別な方法で柔らかく炊き上げた商品。
味がよく、酒のつまみに合うと評価された。
▽商品名
無添加 とびしまのタコのやわらか煮
▽企業名
新栄水産有限会社
▽選考理由
飛島沖で水揚げされた新鮮なタコを特別な方法で柔らかく炊き上げた商品。
味がよく、酒のつまみに合うと評価された。
2016.09.06：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
【Ｈ28特別賞（山形日和。賞）】山形七煎｜手焼きせんべい ゆうきや（山形市）
特別賞〈山形日和。賞〉
▽商品名
山形七煎
▽企業名
手焼きせんべい ゆうきや
▽選考理由
秘伝豆や紅花など七つの特色ある県産食材を使った煎餅の詰め合わせ商品。
パッケージが田舎らしく、味もよいのでお土産に向いている商品と評価された。
▽商品名
山形七煎
▽企業名
手焼きせんべい ゆうきや
▽選考理由
秘伝豆や紅花など七つの特色ある県産食材を使った煎餅の詰め合わせ商品。
パッケージが田舎らしく、味もよいのでお土産に向いている商品と評価された。
2016.09.06：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
【Ｈ28特別賞（こめっこ賞）】山形うんマイ△っきー｜㈲六味庵（南陽市）
特別賞〈こめっこ賞〉
▽商品名
山形うんマイ△っきー
▽企業名
有限会社六味庵
▽選考理由
もち米のパフ（ポン菓子）を混ぜ込むことにより、クッキーのサクサクとした食感とせんべいのバリバリッとした食感の両方が楽しめる焼き菓子。
味噌と米のコラボで洋菓子というアイディアがよく、おいしくやみつきになる味と評価された。
▽商品名
山形うんマイ△っきー
▽企業名
有限会社六味庵
▽選考理由
もち米のパフ（ポン菓子）を混ぜ込むことにより、クッキーのサクサクとした食感とせんべいのバリバリッとした食感の両方が楽しめる焼き菓子。
味噌と米のコラボで洋菓子というアイディアがよく、おいしくやみつきになる味と評価された。
2016.09.06：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]