豊かな食材に恵まれた山形・宮城両県で生産・加工された食料品を一堂に会し、仕入企業様に対して商品を直接ＰＲ・商談するビジネス商談会を、山形県と宮城県の官民連携により開催します。県内外への新たな市場開拓と販路拡大を図る機会、新商品発掘のチャンスとして、ぜひご参加ください。
【開催日】
平成２８年１０月１８日（火）１０時～１９時
【会 場】
パレスグランデール（山形県山形市荒楯町一丁目１７－４０）
【募集対象】
納入企業：山形・宮城両県のいずれかに事業所を有する食品製造業７０社程度
仕入企業：食料品を取り扱う小売業、卸売業、外食産業等事業者
【募集期間】
平成２８年６月２２日（水）～平成２８年７月２２日（金）
【参加費】
○納入企業
・商談（展示商談、個別面談商談）
(a) １小間（展示台幅９０cm×奥行９０cm） ２０，０００円
(b) ２小間（展示台幅１８０cm×奥行９０cm）３５，０００円
参加費には、個別面談商談の参加費を含みます。また、展示商談で主催者が用意する備品等は、システムパネル、展示台、社名表示板、電源（１００Ｖ×１５００Ｗ×２口）になります。
・懇親交流会１人あたり５，０００円
○仕入企業
無料
※交通費、運搬費、各自で準備すべき備品及び消耗品等に係る費用は、納入企業・仕入企業とも各自の負担となります。
【受付先】
山形県農林水産部６次産業推進課、やまがた食産業クラスター協議会、株式会社山形銀行
◆詳しくは山形県ＨＰをご覧ください。
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《参加事業者募集》平成２８年度おいしい山形・食材王国みやぎビジネス商談会の参加事業者（納入企業・仕入企業）募集について
2016.06.24：cluster：[展示会・商談会]
「食の安全フォーラム」開催について
▲チラシ（ＰＤＦ）
食の安全と安心に関する理解の促進及び意識の高揚を図るため、下記のとおり「食の安全フォーラム」を開催することといたしましたのでご案内いたします。
どなたでも参加できますのでお気軽にご参加ください。
【日 時】
平成２８年７月２０日（水）１３：３０～１６：００
【場 所】
遊学館（山形市緑町１－２－３６)
【定 員】
３００人（参加料無料）
【内 容】
（１）講演
講演Ⅰ：「ノロウィルスによる食中毒の現状と対策」
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部 第四室長 野田 衛 氏
講演Ⅱ：「県内のノロウィルスの現状について」
山形県食品安全課 課長補佐 小林 勝典
（２）パネルディスカッション及び意見交換
〈コーディネーター〉
衛生研究所 所長 水田 克己 氏
〈パネリスト〉
山形県日本調理技能士会会長（かみのやま温泉「古窯」調理部長） 中川 清昭 氏
河北町消費生活研究会 副会長 佐藤 明子 氏
山形県立中央病院 栄養管理室 栄養管理専門員 丹野 志津子 氏
【申込み方法】
申込書（ＰＤＦ）により、郵送・ＦＡＸ・電子メール等でお申し込みください。
（電話での申込みも可。 受付時間：平日８：３０～１７：１５まで）
ご意見・ご質問がある方は７月８日（金）までお申し込みください。それ以外の方は７月１５日（金）までお申し込みください。
※参加者多数の場合はお断りさせていただくことがあります。予めご了承ください。
【お問合せ・お申込み先】
〒９９０－８５７０ 山形市松波２－８－１
山形県危機管理・くらし安心局食品安全衛生課
ＴＥＬ：０２３－６３０－２５６７ ＦＡＸ：０２３－６２４－８０５８
2016.06.24：cluster：[セミナー・イベント]
平成２８年度 ビジネスマッチ出展参加団体等及び集中支援対象団体募集のご案内
東北経済産業局では、地域団体商標等の制度普及を図るとともに、東北各県での商標権等を活用した新たな地域ブランドの創成とブランド化の促進を図ることを目的として、東北ならではの地域資源（農産物・海産物、特産品、歴史、文化、観光地等）を活用した地域の産品・商品等のブランド化を支援する「平成２８年度ＴＯＨＯＫＵ地域ブランド創成支援事業」を実施いたします。
現在、下記のとおり本事業における「ビジネスマッチ東北２０１６」への出展参加団体等と、「支援人材の派遣による集中支援」の支援対象団体を募集しておりますので、ご案内いたします。
≪「ビジネスマッチ東北２０１６」への出展参加団体等の募集≫
【募集内容】
「ＴＯＨＯＫＵ地域ブランド創成」ブースへの出展団体等（８団体程度）
【応募資格】
下記１～３をいずれも満たす東北管内の団体等（協同組合、商工関係団体、ＮＰＯ、企業等）
１．地域資源を活用した食品系商品（農畜産物、海産物を含む）を扱っている。
２．上記１.について商標権等を取得済、または取得を検討中である。
３．出展後も引き続き、商談成立へ向けた営業活動を行う意欲がある。
【出展形式】
出展者に１小間ずつを割り当て、出展者は商標権等を取得している自らの商品等の展示、ＰＲ、試食提供等を行い、来訪バイヤーとの商談を行います。
１小間：間口２．０ｍ×奥行３．０ｍ×高さ２．４ｍ、イス×２、長机×１、蛍光灯×１、コンセント×２
【支援内容】
出展費、一部ブース装飾費は当局が負担します。また、バイヤー等への周知・ＰＲのためのリーフレットを作成します。当日の人件費、往復の旅費、機材・商品等の搬送費等は自己負担となります。
◆応募方法等、詳しくは東北経済産業局ＨＰをご覧ください。
募集期間：平成２８年５月２５日（水）から６月１７日（金）まで
≪「支援人材派遣による集中支援」の支援対象団体の募集≫
【募集内容】
支援人材の派遣による集中支援の対象団体（２地域・団体程度）
【応募資格】
「地域資源を活用した商品」について、下記１及び２を満たす、東北管内の地域・団体（自治体、協同組合、商工関係団体、ＮＰＯ等）
１．既に商標権等を取得している。または、これから取得を検討中。
２．今後、商標権等を活用し、ブランド化の促進を図る意欲がある。
【実施形式】
地域・団体に対して、地域ブランドの創成、ブランド化や営業・販売戦略等に知見を有する専門家を派遣して、現地において必要な関係者を集めた委員会等を開催（１地域・団体あたり６回程度）します。
【支援期間】
平成２８年９月から平成２９年３月中（予定）
【支援内容】
委員会等の開催運営、専門家に対する旅費・謝金の支払、地域ブランドの創成やブランド化の促進に向けたアクションプランや工程表等の策定を行います。
◆応募方法等、詳しくは東北経済産業局ＨＰをご覧ください。
募集期間：平成２８年５月２５日（水）から６月３０日（木）まで
【お問合わせ先】
東北経済産業局地域経済部産業技術課特許室
担当者：戸浪、柴原、平塚
電話：０２２-２２１-４８１９ ＦＡＸ：０２２-２６５-２３４９
現在、下記のとおり本事業における「ビジネスマッチ東北２０１６」への出展参加団体等と、「支援人材の派遣による集中支援」の支援対象団体を募集しておりますので、ご案内いたします。
≪「ビジネスマッチ東北２０１６」への出展参加団体等の募集≫
【募集内容】
「ＴＯＨＯＫＵ地域ブランド創成」ブースへの出展団体等（８団体程度）
【応募資格】
下記１～３をいずれも満たす東北管内の団体等（協同組合、商工関係団体、ＮＰＯ、企業等）
１．地域資源を活用した食品系商品（農畜産物、海産物を含む）を扱っている。
２．上記１.について商標権等を取得済、または取得を検討中である。
３．出展後も引き続き、商談成立へ向けた営業活動を行う意欲がある。
【出展形式】
出展者に１小間ずつを割り当て、出展者は商標権等を取得している自らの商品等の展示、ＰＲ、試食提供等を行い、来訪バイヤーとの商談を行います。
１小間：間口２．０ｍ×奥行３．０ｍ×高さ２．４ｍ、イス×２、長机×１、蛍光灯×１、コンセント×２
【支援内容】
出展費、一部ブース装飾費は当局が負担します。また、バイヤー等への周知・ＰＲのためのリーフレットを作成します。当日の人件費、往復の旅費、機材・商品等の搬送費等は自己負担となります。
◆応募方法等、詳しくは東北経済産業局ＨＰをご覧ください。
募集期間：平成２８年５月２５日（水）から６月１７日（金）まで
≪「支援人材派遣による集中支援」の支援対象団体の募集≫
【募集内容】
支援人材の派遣による集中支援の対象団体（２地域・団体程度）
【応募資格】
「地域資源を活用した商品」について、下記１及び２を満たす、東北管内の地域・団体（自治体、協同組合、商工関係団体、ＮＰＯ等）
１．既に商標権等を取得している。または、これから取得を検討中。
２．今後、商標権等を活用し、ブランド化の促進を図る意欲がある。
【実施形式】
地域・団体に対して、地域ブランドの創成、ブランド化や営業・販売戦略等に知見を有する専門家を派遣して、現地において必要な関係者を集めた委員会等を開催（１地域・団体あたり６回程度）します。
【支援期間】
平成２８年９月から平成２９年３月中（予定）
【支援内容】
委員会等の開催運営、専門家に対する旅費・謝金の支払、地域ブランドの創成やブランド化の促進に向けたアクションプランや工程表等の策定を行います。
◆応募方法等、詳しくは東北経済産業局ＨＰをご覧ください。
募集期間：平成２８年５月２５日（水）から６月３０日（木）まで
【お問合わせ先】
東北経済産業局地域経済部産業技術課特許室
担当者：戸浪、柴原、平塚
電話：０２２-２２１-４８１９ ＦＡＸ：０２２-２６５-２３４９
2016.06.08：cluster：[お知らせ]
第２回チーム・シェフコンクールのご案内
◆チーム・シェフ・コンクールとは
全国の食に携わる事業者が抱える「販路開拓」など具体的な課題の解決を支援する取り組みです。
コンクールには、旨に賛同した様々なパートナー企業の賞を設けると共に、それら企業の持つ様々な機能や強み、例えば商品開発、ＰＲ、自社店舗での販路などにて 取り扱われるチャンスを応募者に提供されますので、ふるって参加いただきますようお願いいたします。
応募方法等はコンクールＨＰをご覧ください。
◆チーム・シェフとは
食で地域を盛り上げる取り組みとして、料理人を中心とした食のプロフェッショナル・チーム。
【コンクール名称】
第２回チーム・シェフ・コンクール
【エントリー募集期間】
２０１６年５月１８日～２０１６年６月２０日
【審査会】
２０１６年６月２８日「STOCK（最寄駅：泉岳寺）」にて開催
【賞の通知】
２０１６年７月上旬
【交流会】
２０１６年７月２１日「STOCK（最寄駅：泉岳寺）」にて開催
【エントリー費】
４万円（税抜）
【オプション費】
（Ａ：交流会へのご招待など） １万円（税抜）≪３０社限定≫
（Ｂ：レシピ提供） ５万円（税抜）≪５社限定≫
【エントリー制限】
（加工品の部ならびに１次産品の部）合計１５０商品限定 ※先着順、１社あたり３商品まで
【エントリー部門】
（加工品の部）：加工食品、調味料、スイーツ、飲料・酒類
（１次産品の部）：魚介・水産品、肉類・卵、果物・野菜、米・その他
【主催】
株式会社リトルワールド
【企画協力パートナー】
market TOKYO、ジャパングルメ
【問合せ先】
株式会社リトルワールド
〒１４１-００２１ 東京都品川区上大崎２-１５-１９ ＭＧ目黒駅前ビル２F
ＴＥＬ：０３-４５４０-１２３９ ＦＡＸ：０３-４５４０-１０００
全国の食に携わる事業者が抱える「販路開拓」など具体的な課題の解決を支援する取り組みです。
コンクールには、旨に賛同した様々なパートナー企業の賞を設けると共に、それら企業の持つ様々な機能や強み、例えば商品開発、ＰＲ、自社店舗での販路などにて 取り扱われるチャンスを応募者に提供されますので、ふるって参加いただきますようお願いいたします。
応募方法等はコンクールＨＰをご覧ください。
◆チーム・シェフとは
食で地域を盛り上げる取り組みとして、料理人を中心とした食のプロフェッショナル・チーム。
【コンクール名称】
第２回チーム・シェフ・コンクール
【エントリー募集期間】
２０１６年５月１８日～２０１６年６月２０日
【審査会】
２０１６年６月２８日「STOCK（最寄駅：泉岳寺）」にて開催
【賞の通知】
２０１６年７月上旬
【交流会】
２０１６年７月２１日「STOCK（最寄駅：泉岳寺）」にて開催
【エントリー費】
４万円（税抜）
【オプション費】
（Ａ：交流会へのご招待など） １万円（税抜）≪３０社限定≫
（Ｂ：レシピ提供） ５万円（税抜）≪５社限定≫
【エントリー制限】
（加工品の部ならびに１次産品の部）合計１５０商品限定 ※先着順、１社あたり３商品まで
【エントリー部門】
（加工品の部）：加工食品、調味料、スイーツ、飲料・酒類
（１次産品の部）：魚介・水産品、肉類・卵、果物・野菜、米・その他
【主催】
株式会社リトルワールド
【企画協力パートナー】
market TOKYO、ジャパングルメ
【問合せ先】
株式会社リトルワールド
〒１４１-００２１ 東京都品川区上大崎２-１５-１９ ＭＧ目黒駅前ビル２F
ＴＥＬ：０３-４５４０-１２３９ ＦＡＸ：０３-４５４０-１０００
2016.06.03：cluster：[お知らせ]
平成２８年度やまがた食産業クラスター協議会総会・講演会開催について
平成２８年６月２９日（水）やまがた食産業クラスター協議会総会後、１６時より講演会・交流会を開催いたします。講師に株式会社ブランド総合研究所 代表取締役社長 田中章雄氏を迎え、「ビックデータを活用した新商品開発と販路拡大の視点」と題し、ご講演いただきます。その後１７時３０分より、情報交換の場として会費制の交流会も行いますので、県内の農林漁業者、食品製造業者、流通・小売観光関連事業者等の皆さま是非ご参加ください。
【日 時】
平成２８年６月２９日（水）
講演会：１６：００－１７：１５（本館２階 ブリリアント）
交流会：１７：３０－１９：００（本館２階 エアル）
【場 所】
パレスグランデール
住所：山形市荒楯町１－１７－４０ ＴＥＬ：０２３－６３３－３３１３
【講演会】
講師：株式会社ブランド総合研究所 代表取締役社長 田中 章雄 氏
演題：「ビックデータを活用した新商品開発と販路拡大の視点」
◆講師プロフィール◆
１９５９年福井県生まれ、東京工業大学理学部卒業。
日経ＢＰ社に入社後、開発部次長、調査部次長、日経ＢＰコンサルティング調査部長、日本ブランド戦略研究所代表取締役社長などを経て、２００５年に「ブランド総合研究所」を新たに設立し、代表取締役社長に就任。地域ブランドアドバイザーや、地域ブランドコンサルタント、食農連携コーディネーター、「地域ブランドＮＥＷＳ」編集主幹などを通して各地のブランド戦略に取り組んでいる。０８年４月に地域ブランドおよび地域団体商標の普及・啓蒙活動が認められて特許庁「知財功労賞経済産業大臣表彰」を受賞。
地域ブランドの提唱者、第一人者として活躍中。
【交流会】
会員相互における連携の促進に向けた情報交換の場の提供
会費：５，０００円（当日承ります。）
【申込み】
申込用紙（ＰＤＦ）に必要事項をご記入のうえ、６月２０日（月）までにＦＡＸにてお申込み下さい。
【問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会
〒９９０－００４１ 山形県山形市緑町１－９－３０
ＴＥＬ：０２３－６７９－５０８１ ＦＡＸ：０２３－６７９－５０８２
【日 時】
平成２８年６月２９日（水）
講演会：１６：００－１７：１５（本館２階 ブリリアント）
交流会：１７：３０－１９：００（本館２階 エアル）
【場 所】
パレスグランデール
住所：山形市荒楯町１－１７－４０ ＴＥＬ：０２３－６３３－３３１３
【講演会】
講師：株式会社ブランド総合研究所 代表取締役社長 田中 章雄 氏
演題：「ビックデータを活用した新商品開発と販路拡大の視点」
◆講師プロフィール◆
１９５９年福井県生まれ、東京工業大学理学部卒業。
日経ＢＰ社に入社後、開発部次長、調査部次長、日経ＢＰコンサルティング調査部長、日本ブランド戦略研究所代表取締役社長などを経て、２００５年に「ブランド総合研究所」を新たに設立し、代表取締役社長に就任。地域ブランドアドバイザーや、地域ブランドコンサルタント、食農連携コーディネーター、「地域ブランドＮＥＷＳ」編集主幹などを通して各地のブランド戦略に取り組んでいる。０８年４月に地域ブランドおよび地域団体商標の普及・啓蒙活動が認められて特許庁「知財功労賞経済産業大臣表彰」を受賞。
地域ブランドの提唱者、第一人者として活躍中。
【交流会】
会員相互における連携の促進に向けた情報交換の場の提供
会費：５，０００円（当日承ります。）
【申込み】
申込用紙（ＰＤＦ）に必要事項をご記入のうえ、６月２０日（月）までにＦＡＸにてお申込み下さい。
【問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会
〒９９０－００４１ 山形県山形市緑町１－９－３０
ＴＥＬ：０２３－６７９－５０８１ ＦＡＸ：０２３－６７９－５０８２
2016.06.02：cluster：[セミナー・イベント]