▽商品名
干し山伏茸
▽製造元
最上まいたけ
▽商品紹介
中華料理ではフカヒレ、熊の手、なまこに並ぶ四大珍味のひとつ山伏茸を乾燥しました。
▽主な販売場所
尾花沢 道の駅「ねまる」、楽天などネット販売
▽希望小売価格（税抜）
５００円
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干し山伏茸
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]
紅花若菜ベニーリーフピューレ
▽商品名
紅花若菜ベニーリーフピューレ
▽製造元
株式会社タックルファーム
▽商品紹介
「紅花若菜ベニーリーフ」は山形の在来種「もがみ紅花」の若菜。茹でたベニーリーフを細かく刻み、ピューレ状にしたものです。
▽主な販売場所・希望小売価格
株式会社タックルファームへお問合せ下さい。
ＴＥＬ：０２３-６５５-７１６６ ＦＡＸ：０２３-６６４-０１４４
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]
しろだし（ＳＨＩＲＯＤＡＳＨＩ）
▽商品名
しろだし（ＳＨＩＲＯＤＡＳＨＩ）
▽製造元
新栄水産有限会社
▽商品紹介
食材や風味や色をそのまま活かす「日本料理」を作るために必要な「白だし」に、弊社で商品開発した発酵食品「あみえび醤油（魚醤）」を加え、素材の風味をより引き出しコクを出してくれる商品です。
▽主な販売場所
おいしい山形プラザ（東京銀座）、庄内観光物産館ふるさと本舗（鶴岡市）、酒田夢の倶楽「酒田市観光物産館」（酒田市）、ＣＯＯＰ生活協同組合 共立社、よねおりかんこうセンター（高畠町）、楡の木（酒田市）
▽希望小売価格
７６０円（税抜）
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]
味マルジュウ ５００ｍｌ
▽商品名
味マルジュウ ５００ｍｌ
▽製造元
株式会社丸十大屋
▽商品紹介
かつお節・宗田節・さば節・煮干しから取った一番だしのみをふんだんに使用し、うま味をたっぷり持った香り高いしょうゆ風調味料です。天然だしから手作業でダシを抽出しておりエキスは使用しておりません。その為希釈しても味がしっかりしています。
▽主な販売場所
県内スーパー、量販店、百貨店
▽希望小売価格
オープン価格
味マルジュウ ５００ｍｌ
▽製造元
株式会社丸十大屋
▽商品紹介
かつお節・宗田節・さば節・煮干しから取った一番だしのみをふんだんに使用し、うま味をたっぷり持った香り高いしょうゆ風調味料です。天然だしから手作業でダシを抽出しておりエキスは使用しておりません。その為希釈しても味がしっかりしています。
▽主な販売場所
県内スーパー、量販店、百貨店
▽希望小売価格
オープン価格
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]
生ハム
▽商品名
庄内豚もも生ハムスライス
▽製造元
株式会社東北ハム
▽商品紹介
良質で厳選された山形県産庄内豚のモモ肉を職人が手で塩を摺り込む乾塩法で６０日間熟成させて造るこだわりの逸品です。熟成より素材のうま味を引き出し造っています。大判タイプでお料理を豪華にします。
▽主な販売場所
道の駅、サービスエリア、空港売店等観光物産館売り場、百貨店、スーパー 等
▽希望小売価格
５９４円（税抜）
2016.10.18：cluster：[山形産 新グルメ発見！プロジェクト]