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生ハム
▽商品名
庄内豚もも生ハムスライス
▽製造元
株式会社東北ハム
▽商品紹介
良質で厳選された山形県産庄内豚のモモ肉を職人が手で塩を摺り込む乾塩法で60日間熟成させて造るこだわりの逸品です。熟成より素材のうま味を引き出し造っています。大判タイプでお料理を豪華にします。
▽主な販売場所
道の駅、サービスエリア、空港売店等観光物産館売り場、百貨店、スーパー 等
▽希望小売価格
594円(税抜)
2016.10.18:cluster:[山形産 新グルメ発見!プロジェクト]
ローズふりかけ
▽商品名
ローズふりかけ
▽製造元
坂元ローズガーデン
TEL:023-643-3740
▽商品紹介
今までにない商品です。完全無農薬、有機肥料栽培だから実現できました。
体にやさしいモンゴル塩を使用し、ていねいに作りました。
無添加、無着色、無香料で、お子様も安心して召しあがれます。
のりは九州(佐賀県有明海産)を使用。のりにもこだわっています。
▽主な販売場所
山形県観光物産会館、チェリーランドさがえ、よねおり観光センター、東京銀座アンテナショップ「おいしい山形プラザ」、JA直売所 等
▽希望小売価格
476円(税抜)
2016.10.18:cluster:[H28主な材料(販売場所等)のご紹介]
一口おにぎり
▽料理名
一口おにぎり
▽材料【4人分】
◇ごはん・・・・・200g
◇ローズふりかけ・・・・・適宜
◇塩・・・・・ひとつまみ
▽作り方
1、ごはんとローズふりかけ、塩をよく混ぜ合わせる。
2、一口大のおにぎりにして完成。
▽材料【4人分】
◇ごはん・・・・・200g
◇塩・・・・・ひとつまみ
◇南蛮納豆・・・・・適宜
◇干しきくらげ・・・・・適宜
▽作り方
1、ごはんに塩を混ぜ、一口大のおにぎりにし、中央にくぼみを作っておく。
2、水で戻し、みじん切りにしたきくらげと南蛮納豆を和える。
3、2で和えたものをくぼみに乗せて出来上がり。
▽プリント用レシピ(A4版)
一口おにぎり(PDF)
一口おにぎり
▽材料【4人分】
◇ごはん・・・・・200g
◇ローズふりかけ・・・・・適宜
◇塩・・・・・ひとつまみ
▽作り方
1、ごはんとローズふりかけ、塩をよく混ぜ合わせる。
2、一口大のおにぎりにして完成。
▽材料【4人分】
◇ごはん・・・・・200g
◇塩・・・・・ひとつまみ
◇南蛮納豆・・・・・適宜
◇干しきくらげ・・・・・適宜
▽作り方
1、ごはんに塩を混ぜ、一口大のおにぎりにし、中央にくぼみを作っておく。
2、水で戻し、みじん切りにしたきくらげと南蛮納豆を和える。
3、2で和えたものをくぼみに乗せて出来上がり。
▽プリント用レシピ(A4版)
一口おにぎり(PDF)
2016.10.18:cluster:[H28県産加工食品を活用したレシピ]
バジル&ガーリックマヨネーズ
▽商品名
バジル&ガーリックマヨネーズ
▽製造元
有限会社後藤屋
▽商品紹介
風味豊かな国産バジルを、ガーリックの聞いたマヨネーズで和えました。
スティック野菜、サンドイッチの下地に、牡蠣フライなどに好評です。
▽主な販売場所
高島屋、三越、伊勢丹、ヤオコー、ギフト(リンベル・シャディ・他)
▽希望小売価格
600円(税抜)
バジル&ガーリックマヨネーズ
▽製造元
有限会社後藤屋
▽商品紹介
風味豊かな国産バジルを、ガーリックの聞いたマヨネーズで和えました。
スティック野菜、サンドイッチの下地に、牡蠣フライなどに好評です。
▽主な販売場所
高島屋、三越、伊勢丹、ヤオコー、ギフト(リンベル・シャディ・他)
▽希望小売価格
600円(税抜)
2016.10.18:cluster:[H28主な材料(販売場所等)のご紹介]
きくらげの納豆和え
▽料理名
きくらげの納豆和え
▽材料【4人分】
◇干しきくらげ・・・・・12g
◇紅花若菜ベニーリーフピューレ・・・・・80g
◇南蛮納豆・・・・・適宜
◇味マルジュウ・・・・・小さじ1
▽作り方
1、水で戻した干しきくらげを食べやすい大きさに切る。
2、切ったきくらげに、ベニーリーフピューレを加え、南蛮納豆と味マルジュウで味付けする。
▽プリント用レシピ(A4版)
きくらげの納豆和え(PDF)
きくらげの納豆和え
▽材料【4人分】
◇干しきくらげ・・・・・12g
◇紅花若菜ベニーリーフピューレ・・・・・80g
◇南蛮納豆・・・・・適宜
◇味マルジュウ・・・・・小さじ1
▽作り方
1、水で戻した干しきくらげを食べやすい大きさに切る。
2、切ったきくらげに、ベニーリーフピューレを加え、南蛮納豆と味マルジュウで味付けする。
▽プリント用レシピ(A4版)
きくらげの納豆和え(PDF)
2016.10.18:cluster:[H28県産加工食品を活用したレシピ]