⇒＜山形産新グルメ発見！プロジェクト（平成２９年度）＞
⇒＜主な材料（販売場所等）のご紹介はこちら＞
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⇒＜山形産新グルメ発見！プロジェクト（平成２９年度）＞
⇒＜詳しいレシピのご紹介はこちら＞
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□「山形産　新グルメ発見！プロジェクト」とは？

「山形産　新グルメ発見！プロジェクト」は、山形の豊かな農産物とおいしい加工食品を県内外にもっとＰＲしていくためのプロジェクトです。このプロジェクトには３つの狙いがあります。それは．．．

１．県内食品製造業者が作っている加工食品について、消費者の声を届け、今後の商品改良・新商品開発へ役立ててもらうこと。
２．山形のおいしい加工食品を活用レシピとともに紹介し、首都圏など県外に売り込んでいくこと。
３．県内の人々に山形の美味しい加工食品を知ってもらい、食べてもらうこと。

そのために、県内の食に関心の高い女性からメンバーを募集し、県産加工食品について、知り・考え・作るプロジェクトを立ち上げました。


□「山形産　新グルメ発見！プロジェクト」平成２９年度の活動内容





（プロジェクトメンバー）
県内在住の食に関心の高い女性１１名
　　　　　
　　　　　

①おいしい山形・食材王国みやぎビジネス商談会へ参加

まず、県内の企業が作る加工食品について知るため、平成２９年１０月２４日に開催された「おいしい山形・食材王国みやぎビジネス商談会」
（会場：ホテルメトロポリタン仙台）に参加し、県内企業４２社が作る加工食品を試食し、アンケートに答えてもらいました。


　　　　　
　　　　　

②県産農産物や加工食品を使った料理メニューの検討会を開催

メンバーみんなで意見を出し合い、商談会で試食した加工食品を中心に県産農産物や加工食品を使った新たな料理メニューを計９品考案しました。




　　　　　
　　　　　

③考案レシピを実際に再現
　
検討会で考案した９品のメニューを、各班のリーダーがレシピに基づき、実際に作ってみました。メンバーみんなで試食を行い、レシピの練り上げを行いました。
メニューを再現・試食しました。







県産加工食品を活用した新たな料理メニュー９品が完成！！


加工食品を活用することで手間がかからず、美味しくて時短にもなるメニューとなっております。
　詳しいレシピと主な材料（販売場所等）については、以下のページでご紹介しておりますので、ぜひ、
ご家庭でお試しください。



⇒＜詳しいレシピのご紹介はこちら＞
⇒＜主な材料（販売場所等）のご紹介はこちら＞
⇒＜ご意見・ご感想はこちら＞

⇒＜平成２７年度の活動内容についてはこちら＞
⇒＜平成２８年度の活動内容についてはこちら＞

６次産業化を推進することで多様な農林水産物や高い技術力、豊かな自然環境などの地域資源の価値を高め、各産業の所得向上、雇用創出、更には地域の活性化を図るため、「6次産業化推進フォーラム」を開催します。興味のある方ならどなたでも参加いただけます。お気軽にご参加ください。

【日　時】
平成２８年１月１７日（火）１３:３０～（開場１３:００～）

【場　所】
クアハウス碁点　もがみの間

【定　員】
先着１００名

【申込締切】
平成２９年１月１１日（水）

◇基調講演
　「農業の生産者から経営者に　そして農業を産業に」
　　株式会社みずほ　代表取締役社長　長谷川　久夫　氏
◇分科会
　１、産直部門
　「みんなで考える産直プラン」
　　株式会社みずほ　代表取締役社長　長谷川　久夫　氏
　２、加工部門
　「売れる６次産業化商品開発」
　　特定非営利活動法人　ローハウスクラブ理事　得丸　順道　氏
◇懇親交流会
　６次産業化に取り組もうとする生産者・事業者の皆さんと情報交換の場として懇親交流会を開催します。
　（会場：はやまの間　会費：４，０００円）
◇個別相談会
　６次産業化に取り組む（取り組もうとする）事業者の方を対象に得丸順道氏による個別相談会を開催します。
　ご希望の方は事前にお申込みをお願いします。
　日時：平成２９年１月１８日（水）　９:００～１２:００
　場所：農村環境改善センター　小会議室

【主　催】
村山市、村山市６次産業化推進協議会

【後　援】
株式会社荘内銀行

【申込方法】
申込書（ＰＤＦ）に必要事項をご記入のうえ、電話、ＦＡＸ、メール、持参により農林課６次産業係までお申し込みください。

【問合せ・申込先】
村山市農林課６次産業係
ＴＥＬ：０２３７-５５-２１１１（内線２５７）　ＦＡＸ：０２３７-５５-３７２８
E-mail：nourin@city.murayama.lg.jp

この度、㈱ヤマザワ様と県産農林水産物を使用した加工食品の地産地消商談会を開催します。
つきましては出展者を募集しています。取引拡大のチャンスです。是非、ご参加ください。


【開催日時】
平成２９年１月２７日（金）１３：３０～１７：００

【開催場所】
あこや会館２階
〒９９０－００２３山形市松波２－８－１
ＴＥＬ：０２３－６４２－１３５８　ＦＡＸ：０２３－６４２－１３６０

【対 象 者】
県内の農林漁業者、食品製造業者、他

【対象商品】
県産農林水産物を使用した加工食品他。１者３商品以内。

【募集者数】
先着１２社（予定）

【参 加 料】
無　　料

【主　　催】
やまがた食産業クラスター協議会

◇詳細は「開催要領（ＰＤＦ）」、「チラシ・申込書（ＰＤＦ）」をご覧ください。