記事一覧：やまがた食産業クラスター協議会

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平成２９年度やまがた食産業クラスター協議会新体制について

昨年度に引き続き、食品製造業者等と農林漁業者等のマッチング・県産農産物を活用した新商品開発・販路開拓とビジネス化の支援・各種コンクール等の事業を行ってまいります。
本年度もよろしくお願いいたします。

≪山形県食品産業協議会（やまがた食産業クラスター協議会）≫
◆事務局長／食ビジネスアドバイザー
高橋　武
◆主任／販路開拓推進員／食ビジネスアドバイザー　　　　　　　　
蔵増　由加里

≪やまがた食産業クラスター協議会≫
◆６次産業開拓推進員・販路開拓ディレクター
岡崎　雄二
◆６次産業開拓推進員・販路開拓ディレクター
清野　昇
◆販路開拓支援員　　　　　　　
渡部　るみ

≪やまがた食産業クラスター協議会（６次産業ビジネス・スクール事務室）≫
◆人材育成支援員
岸　清美
　〒９９０-２４７３　山形県山形市松栄１-７-４８（山形県土地改良会館別館内）
　ＴＥＬ：０２３-６４７-８３３０　ＦＡＸ：０２３-６４７-８３３８

2017.04.06：cluster：[お知らせ]

Ｈ２８優良ふるさと食品中央コンクール受賞しました！

平成２８年度やまがたふるさと食品コンクールにおいて、最優秀賞を受賞した「鳥海高原ヨーグルト山形讃歌【鳥海やわた観光株式会社】」が、財団法人食品産業センターが実施する「平成２８年度優良ふるさと食品中央コンクール」において、「国産畜水産品利用部門（一財）食料産業局長賞）」を受賞しました。

【食料産業局長賞（国産畜水産品利用部門）】
鳥海やわた観光株式会社／鳥海高原ヨーグルト山形讃歌

▽特徴
山形讃歌は２層仕立てのヨーグルト。ヨーグルトは、自社が運営する鳥海三麓高原牧場の新鮮な生乳を原料に、通常のヨーグルト製造より低温で長時間発行させて、酸味を抑えた滑らかな食感に仕上げている。フルーツソースは、果樹王国山形県の特産品ブルーベリー、いちご（おとめ心）、ラ・フランスを県内の加工施設において直接農家等から調達している。果肉たっぷりなソースを乗せたヨーグルトは甘みと食感のよいコクの深い味わいになっています。

◇一般財団法人食品産業センターホームページ
◇平成２８年度優良ふるさと食品中央コンクール受賞予定出品財一覧（ＰＤＦ）

2017.03.13：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]

【第３８回食品産業優良企業等表彰事業審査結果について】

株式会社マルハチ様（庄内町）が第３８回食品産業優良企業等表彰にて、食品産業部門〈農商工連携推進タイプ〉で見事、農林水産大臣賞を受賞いたしました！
株式会社マルハチ様、誠におめでとうございます。

◆主な功績の概要
・企業理念である「地域・農業者との協働」を実践するための「マルハチ協働ファーム」構想を設定。農業者の所得向上策や漬物作り体験を通した食育事業の推進、伝承野菜の栽培拡大を核とした地域食文化の継承等に注力した事業展開を長年に渡り継続している。
・上記構想を実践するためには、新商品・新技術の開発・進化を常に心がけ、地域機関・団体と連携し、競合他社がつくれない商品を市場に提供し続けることで農産物の拡大が実現すると考え、業界初の技術商品を上市してきた。特に、合成３品（合成着色料・保存料・甘味料）を一切使わない技術を開発・全商品に適用することを当社の差別化戦略・農産物拡大策としている。
・農作物の栽培技術指導のために社内に栽培指導組織をつくり、専門スタッフによる農家支援のための体制づくりと施策を長年実施している。また、当社が構築している社員づくりのための各種制度を活用した「地域のリーダーづくり」を視野に、地域活性化に必要な「人づくり」を推進し、「企業・農家・地域」が一体となった６次産業化の実践事業形成を目指している。

◆一般社団法人食品産業センターＨＰ
◆第３８回食品産業優良企業等表彰功績の概要（ＰＤＦ）

2017.03.13：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]

【３／２４（金）】農林水産物・食品輸出促進セミナーの開催について

平成２９年３月２４日（金曜日）、仙台合同庁舎A棟において「農林水産物・食品輸出促進セミナー」を開催します。
農林漁業者、食品製造事業者、食品流通事業者、輸出事業者、６次産業化関係者、行政関係者等の皆様のご参加をお待ちしております。

【概　要】
農林水産省では、平成３１年までに農林水産物・食品の輸出額を１兆円規模に拡大するという目標を掲げ、平成２８年５月に「農林水産業の輸出力強化戦略」をとりまとめるとともに、同年１１月に政府が決定した「農業競争力強化プログラム」に基づき、オールジャパンでその達成に向けて取り組んでいます。
このため、当該戦略等を踏まえた取組状況を情報提供することにより、東北地域における農林水産物・食品の輸出の取組を後押しすることを目的として「農林水産物・食品輸出促進セミナー」を開催します。

【開催日・場所】
日時：平成２９年３月２４日（金曜日）１３時３０分～１６時３０分（受付開始１３時００分）
場所：仙台合同庁舎Ａ棟８階講堂
所在地：仙台市青葉区本町三丁目３番１号
会場には駐車場がございませんので、公共交通機関や近隣の民間駐車場をご利用ください。

【内容】
１.戦略的輸出体制整備（農業競争力強化プログラム）及び米国等の食品安全規制について（仮題）
農林水産省食料産業局輸出促進課
２.農林水産業の輸出力強化戦略に基づく取組等について
（１）鮮度保持技術を用いた効果的・効率的な物流（仮題）
日本通運株式会社仙台空港支店
（２）海外の販売の場からみる現場のニーズ（仮題）
有限会社シティ・スーパー・ジャパン執行役員福岡支社長田屋健一郎氏
３.情報提供
東北地域における農林水産物等輸出促進の取組について（仮題）
東北農政局経営・事業支援部地域連携課
４.その他

【参集範囲】
農林漁業者、食品製造事業者、食品流通事業者、輸出事業者、６次産業化関係者、行政関係者等（定員１２０名）

【主催】
東北地域農林水産物等輸出促進協議会（事務局：東北農政局経営・事業支援部地域連携課）

【参加費】
無料

【お問合せ先】
経営・事業支援部地域連携課
担当者：高橋（恵）、武内
代表：０２２-２６３-１１１１（内線４３８１、４３７７）
ＴＥＬ：０２２-２２１-６４０２　ＦＡＸ：０２２-７２２-７３７８

◇その他詳しくは東北農政局ホームページをご覧ください。

2017.03.13：cluster：[セミナー・イベント]

「第２回やまがた土産菓子コンテスト」商品カタログが出来上がりまし

※画像をクリックするとパンフレットの詳細が表示されます。
パンフレットに掲載されている商品の詳細については各社のホームページをご覧ください。

○入賞商品○

◆やまがたの土産菓子部門◆

【最優秀賞（山形県知事賞）】
やまがたつや姫のお福わけ小箱／ぼんち株式会社　　HP：http://www.sagaeya.co.jp/