山形県農林水産部から、3社合同海外商談会(沖縄県・ANA Cargo・ヤマト運輸)及び 越境ECサイト「WASHOKU Catalog」出品説明会について、次のとおり、通知がありましたので連絡いたします。詳細は各々のファイルを参考にしてください。また、参加される場合等は恐縮ですが、直接関係先に連絡してください。
1、沖縄県・ANA Cargo・ヤマト運輸3社合同海外商談会in香港・マレーシア・タイ・シンガポール・台湾
【開催日・開催地】
2017年10月25日 香港 申込み締切り:2017年09月29日
2017年10月31日 マレーシア(クアラルンプール) 申込み締切り:2017年09月29日
2017年11月14日 タイ(バンコク) 申込み締切り:2017年09月29日
2018年01月16日 シンガポール 申込み締切り:2017年10月31日
2018年01月30日 台湾(台北) 申込み締切り:2017年10月31日
◇参加募集要項(PDF)
【問合せ先】
「3社合同海外プロモーション事業 出展事務局」 担当:成瀬、岩村
住所:〒530-0047 大阪市中央区南久宝寺町3-1-8 MPR本町ビル10階
(株式会社JTB西日本 法人営業大阪支店 食農海外販路支援室 内)
TEL:06-6366-5705(※平日9:30~17:30対応、土日祝休み)/ FAX:06-6363-3425
E-mail:okinawa-hub@beepro.co.jp
2、日本産食材専門BtoBマッチングのための越境ECサイト「WASHOKU Catalog」出品説明会
【開催日・場所】
平成29年9月29日(金) 14:00~16:00
東京エレクトロンホール宮城602中会議室
宮城県仙台市青葉区国分町3-3-7 TEL:022-225-8641
◇説明会開催概要(PDF)
【問合せ先】
ゴハンスタンダード株式会社 織田(おりた)
E-mail:orita@gohanstandard.com
TEL: 03-6447-1556 (平日10 時~18 時)
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3社合同海外商談会(沖縄県・ANA Cargo・ヤマト運輸)と越境ECサイト「WASHOKU Catalog」出品説明会について
2017.09.11:cluster:[展示会・商談会]
H29ふるさと食品コンクール入賞商品の発表!
平成29年8月3日(木)に開催された、県産農林水産物を主な原料として製造された食品の優良事例を顕彰する「やまがたふるさと食品コンクール」の入賞商品が決定したのでお知らせします。
◆最優秀賞【山形県知事賞】
・山形おみづけわさび/㈱三奥屋
・サクランボパスタ/㈲玉谷製麺所
◆優秀賞
・マッシュルーム旨いピクルス/㈲舟形マッシュルーム
・米沢牛しぐれ煮/㈱米沢食肉公社
・純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神/古澤酒造㈱
・プレミアムメロンジャム/櫛引農村工業農業協同組合連合会
・百恋ジェラート「アイスミルク(菊芋)」/和菓子司 風林堂
・フルーツ5656ゼリー(さくらんぼ、りんご、ラ・フランス)/㈱やまがたさくらんぼファーム
◆特別賞(おいしい山形賞)
・由良漁港 あごだし/㈲仁三郎
・味噌南蛮/㈱マルハチ
・ずんだ餅食べ比べセット/㈱明友
・カクリキ つや姫甘酒(姫ちゃん箱)/㈱花角味噌醸造
・かみのやまショコラップル/だんご本舗たかはし
◆特別賞(おいしい山形賞・パッケージデザイン賞)
・まるなす漬/㈲桝屋商店
≪開催概要≫
審査日:平成29年8月3日(木)
審査場所:霞城セントラルクッキングルーム(霞城セントラル4F)
概 要:県産農林水産物を主原料とした加工食品(海産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料とした加工食品)で過去3年以内に製品化されたものについて、調理・惣菜加工部門と菓子・飲料部門に分け、各分野の専門家等が「食味」、「販売価格」、「コンセプト」、「山形らしさ」、「外観・パッケージ」、「加工製造の独自性」、等を総合的に審査し、各賞を決定した。
出品数:調理・惣菜加工部門:24品 菓子・飲料部門:32品 計56品
◆最優秀賞【山形県知事賞】
・山形おみづけわさび/㈱三奥屋
・サクランボパスタ/㈲玉谷製麺所
◆優秀賞
・マッシュルーム旨いピクルス/㈲舟形マッシュルーム
・米沢牛しぐれ煮/㈱米沢食肉公社
・純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神/古澤酒造㈱
・プレミアムメロンジャム/櫛引農村工業農業協同組合連合会
・百恋ジェラート「アイスミルク(菊芋)」/和菓子司 風林堂
・フルーツ5656ゼリー(さくらんぼ、りんご、ラ・フランス)/㈱やまがたさくらんぼファーム
◆特別賞(おいしい山形賞)
・由良漁港 あごだし/㈲仁三郎
・味噌南蛮/㈱マルハチ
・ずんだ餅食べ比べセット/㈱明友
・カクリキ つや姫甘酒(姫ちゃん箱)/㈱花角味噌醸造
・かみのやまショコラップル/だんご本舗たかはし
◆特別賞(おいしい山形賞・パッケージデザイン賞)
・まるなす漬/㈲桝屋商店
≪開催概要≫
審査日:平成29年8月3日(木)
審査場所:霞城セントラルクッキングルーム(霞城セントラル4F)
概 要:県産農林水産物を主原料とした加工食品(海産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料とした加工食品)で過去3年以内に製品化されたものについて、調理・惣菜加工部門と菓子・飲料部門に分け、各分野の専門家等が「食味」、「販売価格」、「コンセプト」、「山形らしさ」、「外観・パッケージ」、「加工製造の独自性」、等を総合的に審査し、各賞を決定した。
出品数:調理・惣菜加工部門:24品 菓子・飲料部門:32品 計56品
2017.09.08:cluster:[コンテスト(やまがたふるさと食品コンクール)]
第8回「調味料選手権2017」開催のお知らせ
調味料選手権とは・・
調味料ソムリエが生活者とスペシャリストの視点から調味料を評価し、審査結果を出品者にフィードバックすることで、調味料の品質向上と露出・販路の拡大を応援する「調味料の日」記念イベントです。
全国からご自慢の調味料を集め、調味料ソムリエ(旧調味料マイスター)による事前審査を経て、イベント形式の最終審査では一般の方にも審査に参加頂きます。
本年は数寄屋橋交差点にそびえ立つ「東急プラザ銀座」イベントスペースにて最終審査を開催することが決まりました。
過去、受賞の結果売上が2.5倍に増加したというお声も頂いております。
沢山のご応募お待ちしております。
【出品料】
1商品につき1万円(税込)
【応募条件】
・記入済みエントリー用紙と商品画像を、ご提出いただくこと。
・店舗やインターネットで購入可能な調味料であること。
・「調味料」として販売されているもの。
・事前審査とイベント当日の試食用商品をご提供いただくこと。
※目安:200mlの場合、審査会・イベント試食会・イベント展示用で計15点前後
・保管場所の関係上、冷凍・冷蔵での保存が必要な商品のエントリーはご遠慮ください。
・最終審査に進まれた場合、イベントに当日ご来場いただくこと。
【出品受付】
~9月18日(月)
【一次二次審査】
9月25日~10月13日
【最終審査】
11月3日(金)東急プラザ銀座6階キリコラウンジにて
※先日のリリース後から、「ごはんがすすむ部門」を追加しております。
◇内容の詳細や募集要項等については、「日本野菜ソムリエ協会HP」をご覧ください。
調味料ソムリエが生活者とスペシャリストの視点から調味料を評価し、審査結果を出品者にフィードバックすることで、調味料の品質向上と露出・販路の拡大を応援する「調味料の日」記念イベントです。
全国からご自慢の調味料を集め、調味料ソムリエ(旧調味料マイスター)による事前審査を経て、イベント形式の最終審査では一般の方にも審査に参加頂きます。
本年は数寄屋橋交差点にそびえ立つ「東急プラザ銀座」イベントスペースにて最終審査を開催することが決まりました。
過去、受賞の結果売上が2.5倍に増加したというお声も頂いております。
沢山のご応募お待ちしております。
【出品料】
1商品につき1万円(税込)
【応募条件】
・記入済みエントリー用紙と商品画像を、ご提出いただくこと。
・店舗やインターネットで購入可能な調味料であること。
・「調味料」として販売されているもの。
・事前審査とイベント当日の試食用商品をご提供いただくこと。
※目安:200mlの場合、審査会・イベント試食会・イベント展示用で計15点前後
・保管場所の関係上、冷凍・冷蔵での保存が必要な商品のエントリーはご遠慮ください。
・最終審査に進まれた場合、イベントに当日ご来場いただくこと。
【出品受付】
~9月18日(月)
【一次二次審査】
9月25日~10月13日
【最終審査】
11月3日(金)東急プラザ銀座6階キリコラウンジにて
※先日のリリース後から、「ごはんがすすむ部門」を追加しております。
◇内容の詳細や募集要項等については、「日本野菜ソムリエ協会HP」をご覧ください。
2017.09.08:cluster:[お知らせ]
平成29年度『山形県 県産農林水産物需要開拓調査』に係るご協力のお願い
本県においては多様な主体が6次産業化に携わり、農産物等を活用した食品の開発・販売を推進しております。このような状況のもと、山形県及びやまがた食産業クラスター協議会は、県内食品製造事業者の県産農産物等の利用状況やニーズ等を把握するとともに、食品製造事業者の要望を農林漁業者へ情報提供し、ニーズに対応した農産物等の生産や産地づくりにつなげ、本県の食産業の振興を目的に本調査を実施しております。
皆様にはご多忙のところ誠に恐れ入りますが、本調査の趣旨をご理解いただき、平成29年9月29日(金)までにご回答いただきますようお願いいたします。
◆平成29年度調査票(1)(Excel版)
◆平成29年度調査票(2)(Excel版)
◆平成28年度農林水産物需要開拓調査 調査結果の概要(PDF)
【本調査に関するお問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会(担当:清野・渡部)
〒990-0041
山形市緑町1-9-3 緑町会館3階
TEL:023-679-5081
FAX:023-679-5082
E-Mail:food8@y-cluster.jp
皆様にはご多忙のところ誠に恐れ入りますが、本調査の趣旨をご理解いただき、平成29年9月29日(金)までにご回答いただきますようお願いいたします。
◆平成29年度調査票(1)(Excel版)
◆平成29年度調査票(2)(Excel版)
◆平成28年度農林水産物需要開拓調査 調査結果の概要(PDF)
【本調査に関するお問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会(担当:清野・渡部)
〒990-0041
山形市緑町1-9-3 緑町会館3階
TEL:023-679-5081
FAX:023-679-5082
E-Mail:food8@y-cluster.jp
2017.08.31:cluster:[お知らせ]
平成29年度山形県農産加工開発研究協議会 第1回研修会の開催について
【テーマ】
「カット野菜・カットフルーツの製造について学ぶ」
【趣旨】
近年食スタイルの変化により中食や外食が増え、それに伴い業務用カット青果物の需要が増加してきた。さらに、スーパーマーケットやコンビニエンスストアには多くのカット青果物が並び、一般家庭での消費量も伸びている。そうした中、県内にはりんご、西洋なしを始め多種の果実、野菜があるため、それらを利用したカット青果物は、今後ますますの商品展開が期待できる分野である。
そこで、本研修会は、県内の農産加工業者や食品製造業者、直売所関係者を対象に、カット青果物の衛生的な製造ポイントや市場動向に関する講演、及び農業総合研究センターで取り組んでいるカットフルーツの研究紹介を行うことで、県産農産物を利用したカット青果物の商品開発を促進することを目的に実施する。
【主催】
山形県農業総合研究センター・山形県農産加工開発研究協議会
【開催日時】
平成29年10月13日(金) 13:15~16:00
【開催場所】
山形県農業総合研究センター 大会議室
住所:山形市みのりが丘6060-27 TEL:023-647-3500
【内容】
(1) 開会・あいさつ 13:15~13:20
(2) 講演
◇衛生的で品質の良いカット青果物製造のポイント(仮題) 13:20~14:20
青葉化成株式会社 泉開発研究所 次長 阿部 全朗 氏
◇カット青果物の現状と魅力的なカットフルーツ商品(仮題) 14:30~15:30
公益財団法人 流通経済研究所 主任研究員 折笠 俊輔 氏
(3)食品加工開発部の研究成果紹介 15:40~16:00
◇ピールカット西洋なしの製造方法(試食)
(4)閉会 16:00
【参加者】】
山形県農産加工開発研究協議会会員(農産加工業者、食品製造業者等)、県関係機関等
【参加申込先】
参加申込書(PDF)に必要事項をご記入のうえ、下記宛先までFAXにてお申込み下さい。
山形県農業総合研究センター食品加工開発部
TEL:023-647-3523 FAX:023-647-3525
担当:武田・髙砂
「カット野菜・カットフルーツの製造について学ぶ」
【趣旨】
近年食スタイルの変化により中食や外食が増え、それに伴い業務用カット青果物の需要が増加してきた。さらに、スーパーマーケットやコンビニエンスストアには多くのカット青果物が並び、一般家庭での消費量も伸びている。そうした中、県内にはりんご、西洋なしを始め多種の果実、野菜があるため、それらを利用したカット青果物は、今後ますますの商品展開が期待できる分野である。
そこで、本研修会は、県内の農産加工業者や食品製造業者、直売所関係者を対象に、カット青果物の衛生的な製造ポイントや市場動向に関する講演、及び農業総合研究センターで取り組んでいるカットフルーツの研究紹介を行うことで、県産農産物を利用したカット青果物の商品開発を促進することを目的に実施する。
【主催】
山形県農業総合研究センター・山形県農産加工開発研究協議会
【開催日時】
平成29年10月13日(金) 13:15~16:00
【開催場所】
山形県農業総合研究センター 大会議室
住所:山形市みのりが丘6060-27 TEL:023-647-3500
【内容】
(1) 開会・あいさつ 13:15~13:20
(2) 講演
◇衛生的で品質の良いカット青果物製造のポイント(仮題) 13:20~14:20
青葉化成株式会社 泉開発研究所 次長 阿部 全朗 氏
◇カット青果物の現状と魅力的なカットフルーツ商品(仮題) 14:30~15:30
公益財団法人 流通経済研究所 主任研究員 折笠 俊輔 氏
(3)食品加工開発部の研究成果紹介 15:40~16:00
◇ピールカット西洋なしの製造方法(試食)
(4)閉会 16:00
【参加者】】
山形県農産加工開発研究協議会会員(農産加工業者、食品製造業者等)、県関係機関等
【参加申込先】
参加申込書(PDF)に必要事項をご記入のうえ、下記宛先までFAXにてお申込み下さい。
山形県農業総合研究センター食品加工開発部
TEL:023-647-3523 FAX:023-647-3525
担当:武田・髙砂
2017.08.31:cluster:[セミナー・イベント]