特別賞〈おいしい山形賞〉

▽商品名
由良港産　あごだし

▽企業名
有限会社仁三郎

▽選考理由
漁業者が漁獲、加工、販売を行っている飛魚の出汁パック。
うまみが強く味のよい出汁を手軽に味わえると評価された。