ＨＡＣＣＰ は、一般的衛生管理を徹底するなど基盤となる施設や体制を整備しながら段階的に取組めば、難しいものではありません。この研修会では業種別の成功事例を含め基盤整備からＨＡＣＣＰ 導入への道筋をわかりやすく解説します。 参加費も無料です！ 是非ご参加下さい。
【参加費】
無料
【日 時】
平成２８年１１月２４日（木）９時３０分～１７時００分（受付開始：９時１０分、昼食休憩５０分）
【会 場】
山形国際ホテル ２階 平成
【募集人数】
１００名程度（定員になり次第締め切りとなります）
【研修内容】
◆はじめに「研修会プログラムとＨＡＣＣＰ支援法の紹介」
講 師：農林水産省担当者
◆第１部：「ＨＡＣＣＰシステム概要と衛生管理のあり方」
講 師：（公社）日本食品衛生協会・技術参与 小久保 彌太郎 氏
◆第２部：「地域自治体での取組紹介」
講 師：山形県環境エネルギー部危機管理・くらし安心局
食品衛生課 課長補佐 小林 勝則 氏
◆第３部：「一般的衛生管理とＨＡＣＣＰ構築の基礎～現場実践と成功事例の紹介～」
講 師：株式会社フードデザイン代表取締役 加藤 光夫 氏
※都合により講演の順序、講師等変更する場合があります。
【申込方法】
一般財団法人食品産業センターホームページをご覧ください。
【会 場】
山形国際ホテル（住所：山形市香澄町３-４-５）
アクセス：山形駅東口より徒歩６分
駐車場（無料）あり （台数に制限があります）
【お問合せ先】
研修会事務局
（（一財）食品産業センター技術環境部内）
ＴＥＬ：０３-３２２４-２３７７、２３８０
