【目 的】
（１） 「山形ならでは」の人気の高い土産菓子の開発及び県内製造を推進し、県産農産物等の利用拡大、地域における経済効果の増幅・循環を図る。
（２） 県産農産物等を使用した県内製造の土産菓子の優良商品を顕彰し、県内外に向けて広く発信することで、更なる新商品開発の促進と販路の拡大を図る。
◆開催要領（案）（ＰＤＦ）
【主催、共催及び後援】
主催：やまがた食産業クラスター協議会
共催：山形県、おいしい山形推進機構、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会、農商工連携によるスイーツづくり実行委員会
【募 集】
（１） 応募対象者
県内で土産菓子を製造又は販売する事業者、農産加工事業者
※いずれも営業許可を得て製造・販売を行っている方とします。
※土産菓子：持ち運びを想定した、洋菓子・和菓子・その他の菓子（焼菓子、米菓、油菓子、干菓子、豆菓子、キャンデー、アイスクリーム 等）
（２） 応募商品の条件
以下の条件を満たす土産菓子とします。
・県産農産物等（加工品を含む）を原材料に使用していること。
・商品の最終製造を県内で行ったものであること。
・過去３年以内に開発された新商品で、既に販売又は販売を予定しているものであること。（開発には、パッケージ等の仕様をリニューアルした商品を含む。）
・提供されたその場で消費するものではなく、保存性や輸送性を有したものであること。
・商品に関しては、品質表示などの関係法令等を順守していること。
（３） 出品数
・１者２商品までとします。
（４） 募集部門
① 『やまがたの土産菓子』部門
「山形ならでは」の土産品として、自店舗の他、県内観光施設など広範囲で販売する商品
② 『わがまちの土産菓子』部門
「わがまち自慢」の土産品として、主に産地直売所などその地域を中心に販売する商品
（５） 募集期間
平成２７年９月２８日（月）～１０月２８日（水）
（６） 応募方法
「応募票」（Excel版）に必要事項を記入の上、下記の申込先まで郵送又はＦＡＸ・メール等で提出してください。
【申込先】
〒９９０－００４１ 山形市緑町１丁目９番３０号 緑町会館３階
やまがた食産業クラスター協議会（担当：蔵増）
ＴＥＬ：０２３－６７９－５０８１
ＦＡＸ：０２３－６７９－５０８２
e-mail：y-food5@space.ocn.ne.jp
【審査方法】
（１） 審査員 学識経験者、バイヤー、食品加工の専門家等
（２） 審査基準
次の事項について、審査員が総合的な評価を行います。
・創意・工夫：デザイン、ネーミング、素材の組合せなどに独自性があるか。
・美味しさ：食味、食感、彩り、香りなどが優れているか。
・ビジュアル：見た目が美味しそうか、食べたくなるか、人に贈りたくなるか。
・山形らしさ：山形（わがまち）ならではのストーリー性が感じられるか。
・生産体制：需要に応じ、安定した生産が可能であるか。
・市場性：商品の魅力や値ごろ感などから観光客等に売れる見込みがあるか。
（３） １次審査（書類審査）
・応募が両部門併せて５０品目を超える場合は、１次審査（書類審査）を行います。
結果等詳細については、１１月上旬頃に書面にて御連絡いたします。
・選定された商品は、最終審査会に出品するものとします。
（４） 最終審査会（試食審査・総合審査）
・審査員による試食審査及び総合審査を行います。
・日 時：平成２７年１１月２８日（土） ９：３０ ～ １５：００
① 審査員による試食審査 ９：３０ ～ １２：００
② 審査員による総合審査（非公開） １２：３０ ～ １３：１０
③ 出品商品の一般公開 １２：３０ ～ １４：００
（県民の方々へ商品を一般公開し、試食、求評及びＰＲを行います。）
出品者は原則として一般公開の会場の場において、直接商品の説明を行ってください。
④ 表彰式 １４：１０ ～ １４：４０
⑤ 写真撮影 １４：４０ ～ １５：００
・場 所：山形国際ホテル（山形市香澄町３丁目４－５） ＴＥＬ：０２３－６３３－１３１３
【表彰】
（１） 最優秀賞≪山形県知事賞≫ １点（優秀賞から選考）
（２） 優秀賞 ６点
（やまがたの土産菓子部門 ４点程度）
（わがまちの土産菓子部門 ２点程度）
（３） 優良賞 ６点
（やまがたの土産菓子部門 ４点程度）
（わがまちの土産菓子部門 ２点程度）
【入賞特典】
表彰状・記念品の授与の他、受賞者は下記の支援を受けることができます。
（１） クラスター協議会及び県のホームページや各種行事等で積極的な商品紹介を実施します。
（２） クラスター協議会及び県が主催する展示会等において、優先展示が行えます。
（３） 受賞商品には、入賞シール（商品貼付用）を１千枚進呈します。
【その他】
（１） 出品料は無料とします。
（２） 最終審査会に出品する商品については、試食審査用及び一般公開試食用のサンプル品を御用意してもらいます。なお、材料費として、１万円を支給します。
（３） 商品搬入：平成２７年１１月２８日（土） 午前８：４５ ～ ９：１５
当日搬入が困難な場合は、前日までに主催者あて送付してください。
① 展示評価用 ２個（未開封で食品表示が見える状態のもの）
② 試食審査用 １０個（一口程度のサイズのもの）
③ 一般公開用 ２００個（ 同上 ）
※商品一個のサイズが大きい菓子は、一口程度にカットした状態で上記の個数とします。
※ 搬入された応募商品は、審査会終了後に主催者において処分します。
（４） 入賞商品の展示・紹介・パブリシティへの掲載等の権利は、主催者・共催者及び応募者が共有することとします。
（５） 入賞商品については、写真撮影及び商品の無償提供を依頼する場合があります。
また、販売促進に向けた取組みに御協力をお願いする場合があります。
（６） 応募にあたってご記入いただいた情報については、ご担当者のお名前や連絡先、写真なども含めて、本コンテストに関する取材、問い合わせなど必要に応じて第三者に提供する場合があり、応募者はこの点につきご同意いただくものとします。
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【出品者募集】第１回やまがた土産菓子コンテストの開催について
2015.09.28：cluster：[お知らせ]
【参加店募集中！】やまがた米粉Ｘｍａｓケーキキャンペーンについて
▲参加店募集チラシ（pdf形式３６８ｋｂ）
山形県は、おいしいお米の産地。近年は、お米の新しい食べ方として米粉が注目されており、米粉ならではの食感を活かした食品は、お米の消費拡大につながると期待されています。
Ｘｍａｓは、大切な人とケーキを囲み、幸せな時間を過ごす日。５周年となる今年度も県産米粉を原料としたＸｍａｓケーキを対象とし、「やまがた米粉Ｘｍａｓケーキキャンペーン」を開催します！
下記期間中、菓子製造業者・販売店の募集を行いますので、ぜひ御覧ください。
皆さまの御応募心よりお待ちしております！
【参加対象】
県内の食品製造業者、販売業者、飲食店で、キャンペーン期間に県産米粉を使ったクリスマスケーキを販売する事業者（詳細は実施要領を御覧ください。）
【参加店募集期間】
平成２７年９月１日（火）～１０月９日（金）
【申込方法】
「やまがた米粉Xmasケーキキャンペーン参加申込用紙（zip形式６５ｋｂ）」に御記入のうえ、事務局（FAX：０２３－６３０－２４３１）あて送付願います。
【Xmasケーキキャンペーン期間】
平成２７年１１月２５日（水）～１２月２５日（金）
キャンペーンの詳細は下記をご覧ください♪
◆平成２７年度「やまがた米粉Ｘｍａｓケーキキャンペーン」実施要領（pdf形式３０５ｋｂ）
2015.09.09：cluster：[お知らせ]
「ご当地！絶品うまいもん甲子園」での村山産業高校の応援をお願いします！
農林水産省と一般社団法人 全国食の甲子園協会が主催する「ご当地！絶品うまいもん甲子園」では、東京都内で１０月１６日に行われる決勝大会の残り１枠を懸け、「フェイスブック」上で一般投票が始まりました。
この一般投票は、全国７つのエリアに分けて開かれた地方予選の敗退校２８校による敗者復活戦です。
本県からは東北予選で敗退した村山産業高校がエントリーしております。
一般投票による敗者復活では、うまいもん甲子園のオフィシャルフェイスブックにアップされた２８校の料理の中から、投票で「いいね！」を一番多く獲得したチームが最後の１枚の出場切符を手にすることができます。
フェイスブックを利用している皆様の「いいね！」による村山産業高校の応援をよろしくお願いします。
一般投票期間 ９月１日～９月１４日 午後５時まで
投票はこちらから
2015.09.09：cluster：[お知らせ]
「駅マルシェ」出展者募集について
「駅マルシェ」とは
県内の生産者（事業者）が駅近郊のお客さまへ、新鮮な地元の野菜や 果物、加工品など直接対面販売することで、生産者・販売者・消費者とを「ＪＲの駅」で結ぶ産直市です。
「駅マルシェ」の基本概念
下記の内容を取り組みの基本概念として実施しております。
すべての要件を満たしてはじめて「駅マルシェ」が成り立ちますので、これを念頭に販売にあたってください。
①生産者（事業者）が直接対面販売を行うこと
→ 生産者が自ら消費者に地域や商品の魅力を発信する
②特定の地域の商品を販売すること
→ 地域産業の活性化、および「地域の魅力ある商品」を提供する
③商品の生産地や実施駅周辺の活性化に寄与する産直市であること
→ 地域と共に、地域のために、それぞれの地域の活性化に繋げていく
「駅マルシェ」運営について
運営スキーム
駅との事前調整、実施期間中の問い合わせ、緊急時や危機管理に関しては、弊社が対応いたします。設営から撤去までの運営、備品・釣銭準備、売上金管理をお願いいたします。
※ 別途、「駅マルシェ」マニュアルをご用意しております。
営業時間・曜日
１４：００～１９：００ ※ 曜日、営業時間についてはご相談
◆詳しくは「駅マルシェ」企画概要（ＰＤＦ）をご覧ください。
【申込み・問い合わせ先】
ＪＲ東日本東北総合サービス株式会社
仙台支店 営業部
ＴＥＬ:０２２-２２１-６０６７（ＮＴＴ）
ＦＡＸ:０２２-２６１-１７９５（ＮＴＴ）
◆お知らせ◆
かほくイタリア野菜研究会が仙台市の陸前原ノ町駅で１０月１９日、１１月２日、１０日の３回、駅マルシェを実施する予定です。近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください！
県内の生産者（事業者）が駅近郊のお客さまへ、新鮮な地元の野菜や 果物、加工品など直接対面販売することで、生産者・販売者・消費者とを「ＪＲの駅」で結ぶ産直市です。
「駅マルシェ」の基本概念
下記の内容を取り組みの基本概念として実施しております。
すべての要件を満たしてはじめて「駅マルシェ」が成り立ちますので、これを念頭に販売にあたってください。
①生産者（事業者）が直接対面販売を行うこと
→ 生産者が自ら消費者に地域や商品の魅力を発信する
②特定の地域の商品を販売すること
→ 地域産業の活性化、および「地域の魅力ある商品」を提供する
③商品の生産地や実施駅周辺の活性化に寄与する産直市であること
→ 地域と共に、地域のために、それぞれの地域の活性化に繋げていく
「駅マルシェ」運営について
運営スキーム
駅との事前調整、実施期間中の問い合わせ、緊急時や危機管理に関しては、弊社が対応いたします。設営から撤去までの運営、備品・釣銭準備、売上金管理をお願いいたします。
※ 別途、「駅マルシェ」マニュアルをご用意しております。
営業時間・曜日
１４：００～１９：００ ※ 曜日、営業時間についてはご相談
◆詳しくは「駅マルシェ」企画概要（ＰＤＦ）をご覧ください。
【申込み・問い合わせ先】
ＪＲ東日本東北総合サービス株式会社
仙台支店 営業部
ＴＥＬ:０２２-２２１-６０６７（ＮＴＴ）
ＦＡＸ:０２２-２６１-１７９５（ＮＴＴ）
◆お知らせ◆
かほくイタリア野菜研究会が仙台市の陸前原ノ町駅で１０月１９日、１１月２日、１０日の３回、駅マルシェを実施する予定です。近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください！
2015.09.09：cluster：[お知らせ]