◆チーム・シェフ・コンクールとは
全国の食に携わる事業者が抱える「販路開拓」など具体的な課題の解決を支援する取り組みです。
コンクールには、旨に賛同した様々なパートナー企業の賞を設けると共に、それら企業の持つ様々な機能や強み、例えば商品開発、ＰＲ、自社店舗での販路などにて 取り扱われるチャンスを応募者に提供されますので、ふるって参加いただきますようお願いいたします。
応募方法等はコンクールＨＰをご覧ください。
◆チーム・シェフとは
食で地域を盛り上げる取り組みとして、料理人を中心とした食のプロフェッショナル・チーム。
【コンクール名称】
第２回チーム・シェフ・コンクール
【エントリー募集期間】
２０１６年５月１８日～２０１６年６月２０日
【審査会】
２０１６年６月２８日「STOCK（最寄駅：泉岳寺）」にて開催
【賞の通知】
２０１６年７月上旬
【交流会】
２０１６年７月２１日「STOCK（最寄駅：泉岳寺）」にて開催
【エントリー費】
４万円（税抜）
【オプション費】
（Ａ：交流会へのご招待など） １万円（税抜）≪３０社限定≫
（Ｂ：レシピ提供） ５万円（税抜）≪５社限定≫
【エントリー制限】
（加工品の部ならびに１次産品の部）合計１５０商品限定 ※先着順、１社あたり３商品まで
【エントリー部門】
（加工品の部）：加工食品、調味料、スイーツ、飲料・酒類
（１次産品の部）：魚介・水産品、肉類・卵、果物・野菜、米・その他
【主催】
株式会社リトルワールド
【企画協力パートナー】
market TOKYO、ジャパングルメ
【問合せ先】
株式会社リトルワールド
〒１４１-００２１ 東京都品川区上大崎２-１５-１９ ＭＧ目黒駅前ビル２F
ＴＥＬ：０３-４５４０-１２３９ ＦＡＸ：０３-４５４０-１０００
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第２回チーム・シェフコンクールのご案内
2016.06.03：cluster：[お知らせ]
【平成２８年度土産品開発支援事業】募集開始について
「菓子製造業者」や「食品製造業者」が取り組む土産品の商品開発を支援します!
◆チラシ（ＰＤＦ）
◆交付要綱（ＰＤＦ）
◆公募要領（ＰＤＦ）
【募集する事業の内容・件数、ご利用いただける対象者】
①土産菓子の商品開発（１０件程度）
県内に住所又は本拠地を持つ「菓子製造業者」
②土産食品（菓子以外の加工品）の商品開発（５件程度）
県内に住所又は本拠地を持つ「食品製造業者」
【対象となる取り組み】
県産農産物等を使用した「山形ならでは」の土産品の商品開発及び既存商品の改良
【補助金の額】
補助対象経費の１０分の１０以内又は５０万円のいずれか低い額
【補助対象経費】
◆会議等開催費
講師謝金、講師旅費、会場使用料、資料印刷費、通信運搬費、消耗品等
◆調査検討費
市場調査費（委託可）、通信運搬費、消耗品費、研修受講費 等
◆新商品開発費
技術指導費、委託加工費、原材料費、パッケージ等デザイン費、成分分析等検査費、製造機器等レンタル・リース料 等
◆既存商品改良費
上記経費に加え、パッケージの改良等
【応募期間】
平成２８年４月２６日（火）～５月３１日（火） （県庁６次産業推進課必着）
【応募に必要な書類】
◆事業計画書の提出文書（公募要領：別記様式第２号 word版）
◆事業計画書（公募要領：別記様式第１号 word版）
◆製造販売に必要な許可証の写し
◆その他の計画の説明資料（任意）
【事業計画の承認】
◆応募締切日から概ね１カ月後に郵送で通知します。
※予算の範囲内において、取組み内容の具体性、実現性、山形らしさ、地域への波及効果等を審査し、決定します。
※結果（不採択理由等）に関するお問合せには一切応じかねますので、ご承知おきください。
【技術相談】
新商品に係る食品加工の技術相談は、以下窓口で受け付けておりますので、ご活用ください。
（相談窓口）山形県農業総合研究センター内「食品加工技術相談窓口」
ＴＥＬ：０２３-６４７-３５１７
【事業相談・受付】
山形県農林水産部６次産業推進課[新事業創出担当]
住所：〒９９０-８５７０ 山形市松波２-８-１（県庁９階） ＴＥＬ：０２３-６３０-２４６５
◆チラシ（ＰＤＦ）
◆交付要綱（ＰＤＦ）
◆公募要領（ＰＤＦ）
【募集する事業の内容・件数、ご利用いただける対象者】
①土産菓子の商品開発（１０件程度）
県内に住所又は本拠地を持つ「菓子製造業者」
②土産食品（菓子以外の加工品）の商品開発（５件程度）
県内に住所又は本拠地を持つ「食品製造業者」
【対象となる取り組み】
県産農産物等を使用した「山形ならでは」の土産品の商品開発及び既存商品の改良
【補助金の額】
補助対象経費の１０分の１０以内又は５０万円のいずれか低い額
【補助対象経費】
◆会議等開催費
講師謝金、講師旅費、会場使用料、資料印刷費、通信運搬費、消耗品等
◆調査検討費
市場調査費（委託可）、通信運搬費、消耗品費、研修受講費 等
◆新商品開発費
技術指導費、委託加工費、原材料費、パッケージ等デザイン費、成分分析等検査費、製造機器等レンタル・リース料 等
◆既存商品改良費
上記経費に加え、パッケージの改良等
【応募期間】
平成２８年４月２６日（火）～５月３１日（火） （県庁６次産業推進課必着）
【応募に必要な書類】
◆事業計画書の提出文書（公募要領：別記様式第２号 word版）
◆事業計画書（公募要領：別記様式第１号 word版）
◆製造販売に必要な許可証の写し
◆その他の計画の説明資料（任意）
【事業計画の承認】
◆応募締切日から概ね１カ月後に郵送で通知します。
※予算の範囲内において、取組み内容の具体性、実現性、山形らしさ、地域への波及効果等を審査し、決定します。
※結果（不採択理由等）に関するお問合せには一切応じかねますので、ご承知おきください。
【技術相談】
新商品に係る食品加工の技術相談は、以下窓口で受け付けておりますので、ご活用ください。
（相談窓口）山形県農業総合研究センター内「食品加工技術相談窓口」
ＴＥＬ：０２３-６４７-３５１７
【事業相談・受付】
山形県農林水産部６次産業推進課[新事業創出担当]
住所：〒９９０-８５７０ 山形市松波２-８-１（県庁９階） ＴＥＬ：０２３-６３０-２４６５
2016.04.25：cluster：[お知らせ]
平成２８年度山形県アンテナショップでの「トライアル販売」商品の募集を開始します！
山形県では、県内企業の売れる商品づくりを支援し、山形県産業の活性化を図るとともに、新たな県産品の発掘により、アンテナショップの情報発信機能を強化することを目的としてトライアル販売を実施いたします。
【トライアル販売とは】
山形県内の事業者から募集した県産品を、山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で、３ か月間販売し、そこで得られた情報を事業者にフィードバックすることにより、県内企業の売れる商品づくりを支援するものです。
【トライアル販売期間】
トライアル販売期間は３ヶ月を単位とします。
第１期：平成２８年７月～９月
第２期：平成２８年１０ 月～１２月
第３期：平成２９ 年１月～３月
【販売条件】
◆山形県アンテナショップ物販部門運営事業者が委託販売を行います。
◆販売手数料は、トライアル販売価格の２０％です。
◆トライアル販売商品の納入及び返品等は応募者の負担となります。
返品等には、販売期間が終了した場合のほか、賞味期限が切れた場合や賞味期限が近づいた場合で運営事業者がやむを得ないと判断した場合を含みます。
◆その他の販売条件については、運営事業者と協議していただきます。
【応募資格】
主たる事業者が山形県内に所存する製造業者
【申込み】
トライアル販売の申込みを希望する方は、トライアル販売申込書（様式１～３） に以下の書類を添付のうえ、申込窓口まで提出してください。
（１） ＰＬ保険証書等の写し
（２） 食品貼付表示の写真（表示内容がわかるように撮影願います）
（３） 商品の写真（中身、パッケージ）
（４） 商品のパンフレット
（５） 会社のパンフレット又は本社・工場等の写真
※トライアル販売品は２ 商品まで申し込み可能です。（優先順位の高いものから記載してください）
（２）（３）（４）は１商品ごとに提出してください。
【募集期間】
第１期：平成２８年 ４月２５日（月）～ ５月２４日（火）
第２期：平成２８年 ７月 １日（金）～ ７月２９日（金）
第３期：平成２８年１０月 ３日（月）～１０月３１日（月）
『トライアル販売』商品の募集について（ＰＤＦ）
『トライアル販売』申込書（Ｅｘｃｅｌ版）
『トライアル販売』実施要領（ＰＤＦ）
【申込窓口】
山形県商工労働観光部商業・県産品振興課 県産品振興担当
〒９９０－８５７０ 山形県山形市松波二丁目８番１号
電話：０２３－６３０－２１９０
※持参する場合は、国民の祝日に関する法律（昭和２３年法律第１７８号）に規定する休日、日曜日及び土曜日を除く午前９時から午後５時まで（正午から午後１時までの間を除く）に窓口に持参してください。
※郵送の場合は、募集期限必着とします。
【トライアル販売とは】
山形県内の事業者から募集した県産品を、山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で、３ か月間販売し、そこで得られた情報を事業者にフィードバックすることにより、県内企業の売れる商品づくりを支援するものです。
【トライアル販売期間】
トライアル販売期間は３ヶ月を単位とします。
第１期：平成２８年７月～９月
第２期：平成２８年１０ 月～１２月
第３期：平成２９ 年１月～３月
【販売条件】
◆山形県アンテナショップ物販部門運営事業者が委託販売を行います。
◆販売手数料は、トライアル販売価格の２０％です。
◆トライアル販売商品の納入及び返品等は応募者の負担となります。
返品等には、販売期間が終了した場合のほか、賞味期限が切れた場合や賞味期限が近づいた場合で運営事業者がやむを得ないと判断した場合を含みます。
◆その他の販売条件については、運営事業者と協議していただきます。
【応募資格】
主たる事業者が山形県内に所存する製造業者
【申込み】
トライアル販売の申込みを希望する方は、トライアル販売申込書（様式１～３） に以下の書類を添付のうえ、申込窓口まで提出してください。
（１） ＰＬ保険証書等の写し
（２） 食品貼付表示の写真（表示内容がわかるように撮影願います）
（３） 商品の写真（中身、パッケージ）
（４） 商品のパンフレット
（５） 会社のパンフレット又は本社・工場等の写真
※トライアル販売品は２ 商品まで申し込み可能です。（優先順位の高いものから記載してください）
（２）（３）（４）は１商品ごとに提出してください。
【募集期間】
第１期：平成２８年 ４月２５日（月）～ ５月２４日（火）
第２期：平成２８年 ７月 １日（金）～ ７月２９日（金）
第３期：平成２８年１０月 ３日（月）～１０月３１日（月）
『トライアル販売』商品の募集について（ＰＤＦ）
『トライアル販売』申込書（Ｅｘｃｅｌ版）
『トライアル販売』実施要領（ＰＤＦ）
【申込窓口】
山形県商工労働観光部商業・県産品振興課 県産品振興担当
〒９９０－８５７０ 山形県山形市松波二丁目８番１号
電話：０２３－６３０－２１９０
※持参する場合は、国民の祝日に関する法律（昭和２３年法律第１７８号）に規定する休日、日曜日及び土曜日を除く午前９時から午後５時まで（正午から午後１時までの間を除く）に窓口に持参してください。
※郵送の場合は、募集期限必着とします。
2016.04.25：cluster：[お知らせ]
食産業王国やまがた推進事業について
食品製造業者を対象としたプロジェクトを募集します。
山形県では、県産農林水産物の利用拡大に取り組む食品製造業者に対し、「食品加工設備等の整備」を支援します。
【ご利用いただける事業者】
食品製造業者（新たに食品製造業に取り組む方を含みます。）食品製造業者（新たに食品製造業に取り組む方を含みます。）
※農林漁業者等の６次産業化の取組みについては対象外です。
【対象となるプロジェクト】
◆県産農林水産物の利用拡大のために行う食品加工設備・施設の整備及びこれに付随して行う事前の調査・検討
【プロジェクトの要件（主なもの）】
◆国庫補助事業や他の県単事業で実施できないこと
◆事業費２００万円以上のプロジェクトであること
◆次の５つの要件すべてを計画期間内（３カ年）に満たす目標を設定すること
①農林水産業を起点とした産出額が増加すること ②県産農産物の使用量（重量又は価格）が現在より増加すること
③県産農産物の使用割合を増加すること（ア、イのいずれか１つを満たすこと）
ア、県産農産物の使用割合（重量又は価格）を現在より概ね１０ポイント以上増加すること
イ、新たに整備する施設・整備で使用する県産農林水産物の使用割合（重量又は価格）概ね５０％以上とすること
④農林漁業者との契約取引を拡大すること
⑤１.５名（３７５日）以上の雇用を拡大すること
【補助内容】
◆補助率：１／３以内
◆事業費２００万円以上のプロジェクトであること
※事業費が５０００万円を超える場合は、５０００万円の１／３が補助金の限度額となります。
◆自己負担金については、低利融資制度（山形県商工業振興資金）をご利用いただけます。
※融資に際しては金融機関の審査があります。まずは金融機関にご相談下さい。
【募集期間】
平成２８年４月１５日（金）～５月３１日（火）（山形県６次産業推進課必着）
【事前指導等】
応募にあたっては、プロジェクト計画について、事前にやまがた食産業クラスター協議会等による指導・助言を受けることが必要になります。
平成２８年５月２４日（火）まで、やまがた食産業クラスター協議会にご相談下さい。期日までに相談がない場合は、県への応募ができない場合があります。
【応募に必要な書類】
◆プロジェクト計画（実施要領別記様式第１号）
◆事業実施計画（実施要領別記様式第３号）及びその添付資料
◆その他計画の詳細がわかる資料等
※記載されているもののほか、対象事業者やプロジェクト等の要件を定めています。県ホームページに実施要領を掲載しています。
詳細はこちらから⇒山形県ホームページ
【相談窓口・受付】
山形県農林水産部６次産業推進課 新事業創出担当
住所：山形市松波２-８-１（県庁９階） ＴＥＬ：０２３-６３０-３１９２
▽プロジェクト計画についての助言・指導を受ける場合の相談はこちらまで
やまがた食産業クラスター協議会
住所：山形市緑町１-９-３０（緑町会館３階） ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１
山形県では、県産農林水産物の利用拡大に取り組む食品製造業者に対し、「食品加工設備等の整備」を支援します。
【ご利用いただける事業者】
食品製造業者（新たに食品製造業に取り組む方を含みます。）食品製造業者（新たに食品製造業に取り組む方を含みます。）
※農林漁業者等の６次産業化の取組みについては対象外です。
【対象となるプロジェクト】
◆県産農林水産物の利用拡大のために行う食品加工設備・施設の整備及びこれに付随して行う事前の調査・検討
【プロジェクトの要件（主なもの）】
◆国庫補助事業や他の県単事業で実施できないこと
◆事業費２００万円以上のプロジェクトであること
◆次の５つの要件すべてを計画期間内（３カ年）に満たす目標を設定すること
①農林水産業を起点とした産出額が増加すること ②県産農産物の使用量（重量又は価格）が現在より増加すること
③県産農産物の使用割合を増加すること（ア、イのいずれか１つを満たすこと）
ア、県産農産物の使用割合（重量又は価格）を現在より概ね１０ポイント以上増加すること
イ、新たに整備する施設・整備で使用する県産農林水産物の使用割合（重量又は価格）概ね５０％以上とすること
④農林漁業者との契約取引を拡大すること
⑤１.５名（３７５日）以上の雇用を拡大すること
【補助内容】
◆補助率：１／３以内
◆事業費２００万円以上のプロジェクトであること
※事業費が５０００万円を超える場合は、５０００万円の１／３が補助金の限度額となります。
◆自己負担金については、低利融資制度（山形県商工業振興資金）をご利用いただけます。
※融資に際しては金融機関の審査があります。まずは金融機関にご相談下さい。
【募集期間】
平成２８年４月１５日（金）～５月３１日（火）（山形県６次産業推進課必着）
【事前指導等】
応募にあたっては、プロジェクト計画について、事前にやまがた食産業クラスター協議会等による指導・助言を受けることが必要になります。
平成２８年５月２４日（火）まで、やまがた食産業クラスター協議会にご相談下さい。期日までに相談がない場合は、県への応募ができない場合があります。
【応募に必要な書類】
◆プロジェクト計画（実施要領別記様式第１号）
◆事業実施計画（実施要領別記様式第３号）及びその添付資料
◆その他計画の詳細がわかる資料等
※記載されているもののほか、対象事業者やプロジェクト等の要件を定めています。県ホームページに実施要領を掲載しています。
詳細はこちらから⇒山形県ホームページ
【相談窓口・受付】
山形県農林水産部６次産業推進課 新事業創出担当
住所：山形市松波２-８-１（県庁９階） ＴＥＬ：０２３-６３０-３１９２
▽プロジェクト計画についての助言・指導を受ける場合の相談はこちらまで
やまがた食産業クラスター協議会
住所：山形市緑町１-９-３０（緑町会館３階） ＴＥＬ：０２３-６７９-５０８１
2016.04.20：cluster：[お知らせ]
平成２８年度やまがた食産業クラスター協議会新体制について
昨年度に引き続き、食品製造業者等と農林漁業者等のマッチング・県産農産物を活用した新商品開発・販路開拓とビジネス化の支援・各種コンクール等の事業を行ってまいります。
本年度もよろしくお願いいたします。
≪山形県食品産業協議会（やまがた食産業クラスター協議会）≫
◆事務局長／食ビジネスアドバイザー
高橋 武
◆主任／販路開拓推進員／食ビジネスアドバイザー
蔵増 由加里
≪やまがた食産業クラスター協議会≫
◆販路開拓推進員／食ビジネスアドバイザー
斎藤 順
◆販路開拓支援員
渡部 るみ
≪やまがた食産業クラスター協議会（６次産業ビジネス・スクール事務室）≫
◆人材育成推進員
岸 清美
〒９９０-２４７３ 山形県山形市松栄１-７-４８
山形県土地改良会館別館内
ＴＥＬ：０２３-６４７-８３３０ ＦＡＸ：０２３-６４７-８３３８
本年度もよろしくお願いいたします。
≪山形県食品産業協議会（やまがた食産業クラスター協議会）≫
◆事務局長／食ビジネスアドバイザー
高橋 武
◆主任／販路開拓推進員／食ビジネスアドバイザー
蔵増 由加里
≪やまがた食産業クラスター協議会≫
◆販路開拓推進員／食ビジネスアドバイザー
斎藤 順
◆販路開拓支援員
渡部 るみ
≪やまがた食産業クラスター協議会（６次産業ビジネス・スクール事務室）≫
◆人材育成推進員
岸 清美
〒９９０-２４７３ 山形県山形市松栄１-７-４８
山形県土地改良会館別館内
ＴＥＬ：０２３-６４７-８３３０ ＦＡＸ：０２３-６４７-８３３８
2016.04.05：cluster：[お知らせ]