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今日のお弁当

  • 今日のお弁当
ロールキャベツ、ウインナーのマスタード炒め、
トマトとほうれん草のパスタ、ごはん(別)です。

ほぼ夕食の残りものです。ロールキャベツはちゃんと巻き巻きして作りました。
ロールキャベツの煮込み汁をベースに
トマトとほうれん草でパスタソースを作りました。

香草焼きというと鮭とか鱈のイメージですが、
昨日鰤でやってみました。

身が締まっているので、グリルよりフライパンで、
バターソテーするとよりコクがあって良いようです。

食材豊かな季節はお料理が楽しいですね。
この週末はフォンダショコラに挑戦です。
2010.06.25：yuri：コメント(0)：[料理]

残り物ソースで米粉ピザ

  • 残り物ソースで米粉ピザ
またまた米粉ピザを作りました。
パン用加工された米粉は簡単にピザが作れて、
しかもモッチモチで家族の大好物なんです。

今回は野菜スープの残りにトマトとほうれん草とウインナーを
カレー粉で味を整えてチーズバジルをチラシ焼き上げました。

バジルはベランダで栽培した自家製取れたてバジルです。

今回も大成功！ちびっこも大喜びでした。
2010.06.22：yuri：コメント(2)：[料理]

今日のお弁当

  • 今日のお弁当
肉野菜炒め(食べるラー油がけ)
カレー揚げ餃子、ポーチドエッグ、ごはん(別)

昨日は鶴岡の加茂水族館に行って来ました。

クラネタリュウムは何度見ても幻想的です。
亜熱帯の淡水魚アロワナなども、相変わらず大迫力でした。

クラゲラーメン食べました。麺の食感はツルツルで、
コラーゲンが豊富でお肌もツルツルになってた気がします。

クラゲアイスはソフトクリームのほうがオススメです。
2010.06.21：yuri：コメント(0)：[料理]

今日のお弁当

  • 今日のお弁当
カリカリウインナーと水菜のサラダ、ほうれん草の卵巻き、
混ぜごはん、さくらんぼ(別箱)です。

最近材料不足でお弁当お休みしてましたが、
畑の野菜も育ってきて頂き物で野菜室はいっぱいです。
昨日の晩ごはんも今日のお弁当も野菜ずくしです。

さくらんぼはお友達からの頂き物です。

ほうれん草の卵巻きは自分でもお気に入りです。
2010.06.15：yuri：コメント(0)：[料理]

今日のお弁当

  • 今日のお弁当
タケノコごはん、タケノコ味噌田楽、ウインナーバジル焼き、大根サラダです。
昨日の残り物フル活用です。

いろいろと休みがあり４連休からの出勤です。
今日もお仕事頑張って下さい。

アパートのベランダの緑化にパパを巻き込みました。
ちょっと手伝って欲しかっただけなのですが、
何だか本格的に工具まで買ってきていました。
男の人は脳の使い方が女性とは違いますね。

出来上がりましたらアップします。お楽しみに～
2010.06.08：yuri：コメント(0)：[料理]
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