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今日のお弁当

  • 今日のお弁当
鶏肉と野菜のハンバーグ、ナスピザ、いたわさ、ごはん(別)です。

ナスピザはナスの身をくりぬいて、
トマトソースで味をつけなすに戻し、
チーズをのせて焼きました。
昨日のおかずの残りです。



かまぼこにチーズを挟もうとしたのですが、
ナスピザにチーズがあるのでわさびにしました。

酒のつまみ的な感じですが、
わさびには殺菌作用があるので
夏のお弁当には良いかもしれません。

朝からハンバーグ作り頑張りました。
両面に焦げ目を付けてレンジでチン。
たねを前の晩に仕込んでおいて
成型して焼くだけなので忙しい朝でも大丈夫でした。
2010.07.09：yuri：コメント(0)：[料理]

今日のお弁当

  • 今日のお弁当
豚すき、厚焼きたまご、夏大根の煮物、ごはん(別)、さくらんぼ(別)です。

豚すきは昨夜の残りを煮詰めました。
大根はその残り汁で煮て七味をかけて水分を飛ばしました。

昨日のお弁当なかなか美味しかったとの評価でした。
ということはいつもはあまり大した事ないんだと感じました。

ちょっと複雑です。
2010.07.07：yuri：コメント(0)：[料理]

今日のお弁当

  • 今日のお弁当
たらこバターパスタ、半熟卵ハーブ塩かけ、煮物、
かぶの葉炊き込みごはん(別)、さくらんぼ(別)です。

パスタはたらことバターを多めでかなり濃味にし、
彩りに粉パセリを絡めました。
労働男性にはちょうど良いかもしれません。

煮物は昨日の残りで、七味をかけて水分を飛ばすくらい熱をかけました。

卵は少しあげるのが早かったのか超半熟でした。
卵かけごはんできそうですね。

職場にこられたお客様から、さくらんぼいただきました。
さっそくお弁当の仲間入りです。
2010.07.06：yuri：コメント(0)：[料理]

今日のお弁当

  • 今日のお弁当
最近休みやら、何やらで１週間ぶりのお弁当です。

厚焼きたまご、ウインナー、かぶと厚揚げの煮物、
かぶの葉の炊き込みご飯(別)、フルーツ(別)です。

大したものがないけど、コンビニ食よりはいいよね。
2010.07.05：yuri：コメント(0)：[料理]

唐辛子とビール

  • 唐辛子とビール
ベランダ菜園の青唐辛子がだいぶ身を付けたので、
穴が空かないうちに収穫しました。

先のほうではなく、がくのほうが辛かったです。
大きすぎるのは辛さがなかったりしました。

ビールと一緒に美味しくいただきました。
バジルも順調に収穫しています。
2010.07.05：yuri：コメント(0)：[料理]
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