山形の地酒｜米鶴酒造

去る6月5日に、第12回目となる米鶴　田植え祭りを開催いたしました。

田植え祭り前の一週間はあいにくの天気が続きましたが、当日は好天に恵まれ、田植え日和となりました。

ここで当日撮影させていただいた写真を交え、田植え祭りの様子を振り返りたいと思います。

午前９時の受付開始と共に、多くのお客様にお出で頂きました。

午前１０時から安久津八幡神社宮司による祈祷が始まり、田植えの安全、豊作を願いました。

続いて、居合道による奉納演武がございました。

居合演武に続いて、稚児による田植え舞が披露されました。
新緑に赤い稚児衣装が鮮やかでした。

田んぼに入る前に、醸造課の志賀から今回の苗である幻の名品種「亀の尾」の説明と、植え方のポイントやコツなどのアドバイス。
アドバイスを聞いたら、いよいよ田んぼに入っていきます。

今年は安全面を考慮して、軍足(厚手の靴下のようなもの)を履いて田んぼに入り、田植えを体感していただきました。

係員が目印となるラインを引っ張り、合図の掛け声・太鼓に合わせて植えていきます。

大人も子供も、田植えの経験がある・なしも関係なく、皆さん田植えに没頭していらっしゃいました。

今回は、真ん中でピッタリ植え終わることができるでしょうか？
(端から植えていきますので、真ん中で終わればバランス良く植えられた、ということになります！)

どんどん向かい側との間隔が狭くなり…

田んぼの真ん中ではち合わせできて、無事田植えは終了！
皆さんお互いに「お疲れさま！」と声を掛け合っておいででした。

ここで、田植えに使ったものと同じ苗を使っての「バケツ栽培」の説明も行われました。
秋に行う収穫祭では、バケツ栽培の出来栄えを競うコンテストを開催し、優秀な栽培者には表彰状と賞品が進呈されます。
今年の最優秀賞は誰が獲得するのでしょうか？

田んぼの泥を綺麗に洗い流したら、米鶴のイベント恒例「なおらい」の始まりです。
「乾杯！」の音頭を皮切りに、テーブルからは笑い声が聞こえていました。

今回田植えされた稲「亀の尾」は、10月の収穫祭で刈り取り、来年2月の仕込み体験を経て新酒となります。
逞しく育ってくれることを願って、田植え体験レポートとさせていただきます。

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米鶴酒造株式会社　公式ホームページ【別ウィンドウが開きます】

2011.06.10：yonetsuru：[メモ/スタッフレポート]

米鶴商品の配送に関して(2011年3月23日)

東北関東大震災により、米鶴商品の配送に関して、以下のような影響を受けております。

配送不可能な地域
　宮城県の一部地域、岩手県の一部地域、福島県の一部地域、茨城県の一部地域、
　長野県の一部地域

配送可能な地域
　上記以外の地域

一般のお客様への配送も受け付けられるようになりました。

(注意点)
1.配送可能な地域であっても、状況により配送できない場合がございます。また、日時指定はお受けできません。

2.通常よりも出荷から到着までに時間がかかっております。

詳しくは弊社へ直接お問い合わせ下さい。
以上、ご了承下さいますよう、どうぞよろしくお願いします。

2011.03.23：yonetsuru：[メモ/スタッフレポート]

米鶴商品の配送に関して(2011年3月18日)

米鶴商品の酒類卸店様、酒販店様への配送に関して、以下の配送可能エリアにつきましては、物流が回復しつつあります。

配送可能エリア
山形県、東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県、静岡県、愛知県、三重県、関西地区全域、関西以西全域

燃料不足の関係から、毎日出荷ができる状態ではありませんし、発送した後も、到着までの時間が通常よりもかかっている状況ですが、既にご注文を頂いている分は、準備が出来次第出荷しています。出荷しましたら、改めてご連絡差し上げております。また、日時指定でなければご注文を受け付けております。

なお、一般のお客様への配送に関しましては、回復までもう少し時間がかかりそうです。

ご理解のほど、どうぞよろしくお願いします。

2011.03.18：yonetsuru：[メモ/スタッフレポート]

東北関東大震災に関するご報告

まずはじめに、私たちよりも被害が甚大な被災地の方には、無事を祈るばかりです。
不幸にも亡くなられた方とそのご家族に、哀悼の意を表します。

弊社にもたくさんの方からお見舞い、応援の言葉を頂きました。
大変ありがたく、また、大変勇気づけられました。この場を借りて、厚く御礼申し上げます。

弊社の状況は、幸いにして人的被害はなく、
地震直後から続いていた停電も3月12日の17時ごろに回復し、
時間は前後しましたが、予定通りの仕込み作業を継続することができています。
酒の破損廃棄は215リットルと、これまで経験したことのない量を失いましたが、
弊社所有の量と比較すれば軽微な損害で済みました。
建屋の損傷もありますが、雨風は防げるように応急処置は済んでいます。
思いがけない被害としては、
出張のために仙台空港近くに駐車していた社用車を1台失いました。

10日、11日ごろに出荷した荷物につきましては、14日から動き出した様子です。
これらの荷物には、到着に遅れが生じます。
お急ぎの荷物についてはご連絡いただければ、可能なかぎり追跡調査して、
状況をお伝えするよう努めます。

今後の出荷については、自社配送、運送会社委託分ともに、
輸送燃料不足のため、見通しが立っておりません。
日時指定が必要ない注文であれば承っております。
蔵元に直接来ていただけるのでしたら、品物をお渡しすることは可能です。
いずれにしても、当面の間、配送でご不便をおかけ致しますが、なにとぞご了承下さい。

酒造りに必要なボイラー燃料が続く限り、酒造りは継続して参ります。

毎年4月第一日曜日に弊社敷地内で実施している「米鶴の酒蔵開き」につきましては、
残念ですが中止と致します。
元気を取り戻すための助けになりたいという思いもありますが、
生活の安定すらままならない今の状況を考えると、開催は時期尚早と判断しました。
楽しみにしていた方には大変申し訳ありませんが、ご理解下さい。

日本のいち早い復興のために、今できることを確実にやっていく所存です。

2011年3月15日
米鶴酒造株式会社 12代目蔵主梅津陽一郎

2011.03.15：yonetsuru：[メモ/スタッフレポート]

米鶴酒造　速報レポート　１０月１４日「初添」　今期の仕込み開始！

いよいよ仕込が始まりました。
今年も良いお酒ができるように、怪我や事故がないようにと社長をはじめ蔵人全員で祈願しました。

こしき（甑）による蒸作業

きれいな輝きを見せる「蒸米」

これから、春から秋まで農家をしていた蔵人たちが徐々に合流し、蔵の中が活気付いていきます。

2010.10.14：yonetsuru：[メモ/スタッフレポート]

米鶴売店に『八十八羽の折り鶴焼き物』を展示しました！

先日、米鶴に「折り鶴の焼き物」が届きました。

焼いて下さったのは米鶴のお客様でいらっしゃる、京都にお住まいの岩田様です。
岩田様は陶芸がご趣味という事で、4月に京都で開かれた「米鶴を楽しむ会」にいらした際、

「陶芸が趣味なので、なにか米鶴のために焼きましょうか？」

と提案して頂き、お言葉に甘えて作って頂くことになりました。

「米鶴」の名前になぞらえたものを作る、という事で、

「米」という字を崩していくと「米 → `´・十・八 → 八十八」になる

ことを活かして、「『八十八羽の折り鶴』ではどうか」となったのです。

そして先週、出来あがった折り鶴を届けるために、岩田様自らわざわざ米鶴までお越し下さいました。

京都を深夜の12時半に出発し、北陸道経由で高畠に到着されたのが11時半とのことですから、実に11時間も運転して来られたということになります！

更に、荷ほどきや展示までお手伝いして頂きました。

こちらが、八十八羽勢ぞろいしている様子です。