山形の地酒|米鶴酒造

山形の地酒|米鶴酒造
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平素より米鶴酒造の通信販売をご利用いただき、誠にありがとうございます。

 

お盆期間の弊社休業期間、またその期間の商品お届けご依頼の締切日についてお知らせいたします。

 

 

 

◎お盆期間の弊社休業期間

 

 

弊社の休業日は、 8/12(土) より 8/17(木) まで となります。

 

 

この期間は、お問い合わせへの回答・商品の発送等の業務をお休みさせて頂きます。ご了承ください。

 

 

※この期間に頂きましたお問い合わせ・ご注文につきましては、8/18(金)より順次対応させて頂きます。

 

以上、誠に勝手ではございますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

 

米鶴酒造 通信販売担当

 

 

飲みごたえのある口あたりの純米酒です。
これからの暑い季節には、氷を入れて飲む「オンザロック」がオススメです!

 

※7/7追記※

「純米蛍ラベル」はご好評につき、すべてのサイズの商品が完売となりました。

次回発売は来年4月以降を予定しております。


日本酒は、正しい飲み方さえ身に付ければ身体に優しい飲み物です。
その証拠に、日本酒を飲むグループとそうでないアルコールを飲むグループでは、
健康に関する統計データにさまざまな違いが現れます。
代表的な違いは、肝臓の数値への影響、お肌への影響、がんへの影響が知られており、
いずれも日本酒が健康に有利な結果が出ています。

しかしながら、もともと飲用アルコール度数の高い日本酒は、
夏場にそのまま飲むには重すぎる飲み物です。
そこでおススメしたいのは、氷を1、2個浮かべて飲むスタイルです。

このような飲み方は、日本酒ファンには「邪道」として忌み嫌われた様子ですが、
日本酒蔵元では夏場にさわやかに日本酒を飲む方法として、
はるか昔から当たり前とされてきた飲み方です。

ただ、この方法にはひとつ欠点があります。酒の豊かな味わいが損なわれることです。

米鶴では、これを新しく開発された酵母を上手に使うことで克服しました。
山形県工業技術センターで開発された、コクを生み出す酵母をバランスよく使うことで、
アルコール度数が10%でもバランスのとれた味わいを実現しています。

ここでご紹介する「米鶴 純米 蛍ラベル」は、中味のアルコール度数は14%ですが、
このままでは少し味が濃く感じるので、
氷を1、2個浮かべて飲んだ時にさわやかな味わいとなるような、
これまでになかった純米酒です。

ちなみに、米鶴の所在地である二井宿地区(山形県東置賜郡高畠町二井宿)は、
ゲンジボタル、ヘイケボタル、ヒメボタル、クロマドボタルの
4種類のホタルが生息する場所でもあります。


味わいコメント_____________________________

爽やかな香り。口当たりなめらかで、爽快な酸味と適度な苦味が
あと味を引き締めます。暑い季節にぴったりの軽快な純米酒です。

こんな方におすすめします________________________

 

夏に飲む日本酒をお探しの方
夏季限定商品をお探しの方
見た目にも楽しい日本酒をお求めの方

 

商品名 米鶴 純米蛍ラベル
原料米

山形県産出羽の里・出羽きらり

精米歩合 65%
アルコール度 14%
日本酒度 -17
酸度 2.3
酵母 山形酵母
希望小売価格
1800ml 2,540円(税抜)
 
720ml 1,270円(税抜)
 

 

「第37回 米鶴酒造蔵開き 開催のお知らせ」の画像

この度、米鶴酒造恒例のイベント、蔵開きの開催日時が決定いたしましたのでご報告いたします。


早いもので、米鶴の春の恒例イベント「蔵開き」は、今年で36回目を迎えます。
これもひとえに皆様のご支援、ご愛顧の賜物と社員一同心から厚く御礼申し上げます。

日頃の感謝の気持ちを込めまして、皆様に喜んでいただけるイベントお酒もりだくさんに準備しております。

 

前回に引き続き、JR高畠駅からの「会場直通・無料シャトルバス」を運行いたします!

 

※運行時刻についての詳細はお問い合わせください。


日時:平成29年4月9日(日) 午前10時〜午後3時まで

※今年は4月「第2日曜日」の開催となります。お間違えないようご注意ください!


場所:米鶴酒造株式会社 敷地内


☆★☆予約不要!どなたでもご自由に参加いただけます!☆★☆
☆★☆入場無料!☆★☆


当日のイベントの内容は…

・蔵開き当日にしか買えない限定酒の販売、米鶴商品の販売!


・専用グラスを使った有料試飲!

・きき当てに挑戦!(正解者には表彰状を進呈いたします)

・毎回好評の各種物産品の販売もお見逃しなく!

・今年は、県内をはじめ様々なイベントに参加される
「四方山会」さんによる

迫力のステージイベントを開催!蔵開きに花を添えて頂きます。

・屋台村も多数出店いたします!焼きそばをはじめ、人気メニューが勢揃い!

・いま流行りの造り酒屋ならではの「麹100%の甘酒」を販売!
 ノンアルコール、優しい甘さで、お子様にも人気です!



などなど、お酒が飲めない方にも楽しんでいただける内容となっております。


お友達やご家族をお誘い合わせの上、ぜひお越しください!


米鶴への交通アクセスは【コチラ】をご覧ください。(別ウィンドウでGoogle Mapが開きます)


※米鶴周辺の駐車スペースには限りがございますので、お車でお越しの際は「乗り合わせ」をオススメします。

※駐車場内の係の案内に従い、ご利用くださいますようお願いいたします。


◆飲酒運転は犯罪です。絶対にしないでください!
 

「米鶴 吟醸34号仕込 〜2017年 元旦仕込み〜」の画像
毎年、元旦に留め添え仕込みをする杜氏こだわりの限定酒。

 

 

味わいコメント________________________________

 

 

 

 

 

 

華やかな香りと爽やかな味わいの吟醸酒。びん詰め時1回の火入れの瓶貯蔵酒で、貯蔵日数に応じた味の変化が楽しめます。


こんな方におすすめします___________________________

 

 

 

 


味わいコメント____________________________

 

 

 

 


こんな方におすすめします_______________________

 

 

 

 

 

 

 

 

商品名 米鶴 吟醸34号仕込
原料米 美山錦100%(山形県産)
精米歩合 50%
アルコール度 16%
日本酒度 +2〜+4
酸度 1.2〜1.4
酵母 山形酵母
希望小売価格
1800ml 2,600円(税抜)
 
720ml 1,360円(税抜)
 

 


お客様の声_________________________________

(米鶴を)訪問して、社員の方々も親切でしたし、米鶴 吟醸34号は私にとって絶品でした。
(2010年11月22日 神奈川県 H様)

 

 

「米鶴 生もと純米酒」の画像
2015年より製造を始めた、米鶴の「生もと造り」。
 
「生もと(きもと)造り」は、時間と手間をかけ、天然の乳酸菌が出す「乳酸」で有害な菌を抑えて酵母を増やす、伝統的な日本酒の製法です。
現在主流の製法と比べ、「時間をかけて、強い菌を育む」ことが生もと造りのキモと言えます。
 
生もと独特の酸味と複雑な旨味が味わえ、食中酒としてもおすすめできる純米酒です。
 
※受賞報告※
純米酒大賞2016にて、【純米酒部門】において金賞を獲得しました。


味わいコメント________________________________

 

 

しっかりした酸味と深く複雑な味わいが持ち味で、冷やから燗まで温度帯を選ばずお召し上がりいただけます。


こんな方におすすめします___________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

商品名 米鶴 生もと純米
原料米 出羽の里・出羽きらり
精米歩合 65%
アルコール度 15%
日本酒度 +1
酸度 1.7
酵母 協会701
希望小売価格
1800ml 2,271円(税抜)
 
720ml 1,090円(税抜)
 

 


お客様の声_________________________________
 

 

 

2017.02.10:yonetsuru:[メモ/通年商品]
「【生産終了しました・完売御礼】米鶴 盗み吟醸 発泡にごり生」の画像
 

 

もろみを搾った際に、一番最初に出る白い「オリ」がからんだ酒を「あらばしり」と呼びます。炭酸ガスを含んでピチピチとした舌ざわりが楽しい、フレッシュな味わいの吟醸酒です。
 
 
◆H29/2/7追記◆
今季をもちまして、本商品「盗み吟醸発泡にごり」が生産終了となりました。
今後、本商品に代わる「発泡性のあるにごり酒」の新商品の発表を予定しております。
発表まで今しばらくお待ちくださいませ。

 

 

2014年度「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」において、 
スパークリングSAKE部門で金賞を受賞!
 
暑い夏にこそ飲んでいただきたい、炭酸がピチピチ弾ける爽やかな飲み心地の
「もろみ入り吟醸酒」です!


味わいコメント______________________________

油を使った料理から、淡い味付けの料理まで好相性を見せます。
特に濃い味付けの肉料理とは口の中をさわやかにリセットする効果があり、すばらしい相性です。


こんな方におすすめします_________________________

 

 

・乾杯用に「和」のこだわりを見せたい方に
・はじける日本酒を探している方に
・生酒を探している方に
・発泡性にごり酒を探している方に
・夏でも美味しく飲めるさわやかな日本酒を探している方に

 

 

※※※※※※※※※【!】ご注意下さい【!】※※※※※※※※※

 

 

このお酒は炭酸ガスを含んでいます。吹きこぼれる恐れがありますので、
開栓の際は十分ご注意いただき、ビンを激しく振らないようお願いします。

 

 

 

 

 

商品名 米鶴 盗み吟醸 発泡にごり生
原料米 出羽きらり、出羽の里、他
精米歩合 60%
アルコール度 15度
日本酒度 ±0〜+3 (やや辛口)
酸度 1.2〜1.4
使用酵母 協会901・1801
希望小売価格
720ml 1,300円(税抜) 完売
 

 

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