よっちゃん堂のあくがれてゆく日々２

よっちゃん堂のあくがれてゆく日々２

３月１０日（土）　曇り時々雨

昨夜の雨は夜更け過ぎに雪へと変わったのでした。

故郷からの小包ならぬ大包み！
金柑にいりこクッキーに魚に海苔に地鶏に焼酎に。
学生時代、東京で一人暮らししている頃から送ってもらっていた。
その嬉しさは、何年経っても変わりませんね。
あ～りがたやありがたや～♪

今日の蔵仕事は、羽州誉の蒸し米やビン洗いなど。
３月前半を過ぎると蔵の温度も上昇中。
厳寒期に比べて、もろみの状態が微妙に変わるようです。

さーて今夜の給食は～

○ご飯に味噌汁
○野菜炒め
○白菜と大根の梅酢サラダ
○小あじのみりん干
春近くなると、生もの、酢の物が恋しくなりますな。
冬は煮てばっかりですからね。

今夜の友は「花羽陽　上撰」なり。
頂き物の大蔵村の酒ですな。
酒蔵に勤め始めて、アル添酒への偏見が薄れてきた今日この頃であります。

　ふくみたる酒の匂のおのずから独り匂えるわが心かも　　牧水

2012.03.10：yochando?：count(966)：[メモ/酒蔵の日々]
copyright yochan2
powered by samidare

▼コメントはこちら

名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。

手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。

　※ 投稿後、すぐに反映されます。

よっちゃん堂のご紹介

本日のよっちゃん堂

イベント出店

日々の出来事

酒蔵の日々

↓リンク集です↓

旧ブログ　よっちゃん堂のあくがれてゆく日々

旧旧ブログ　ぞーこー太郎　蕎麦屋の冒険

ほんきこ。WEB

Berrysな日々

しらたかノラの会の出来事

kinaribrot & co.

有機枝豆・自然乾燥米の浦田農園

草木塔の郷　田沢寺（DENTAKUJI）　なあまず日記Ⅱ

葉っぱ塾～ブナの森から吹く風～

文化住宅らくらく農婦生活

歩きながら飛ぶ？

ケータイサイト

プロフィール

問い合わせ

All Rights Reserved by yochan2

powered by samidare

ケータイサイト　問い合わせ　プロフィール

Powered by Communications noteβ