遊客人旅日記 〜 旅の徒然なるままに 〜

メモ
 NHK山形放送局『クローズアップやまがた』「地方の宝は工業高校」にコメンテータとして登場しました。

 再放送(山形県のみ)は、6月11日(日) 午前8:00〜8:25 詳しくはNHK山形放送局のHP
をご覧ください。

 古本屋の書棚を眺めていて、ふと手にしてしまう本ってあります。これは、そういう一冊。

 『駄菓子のふるさと』、石橋幸作、未来社、1961年刊。

 作者の石橋幸作という人物は、明治18年創業の仙台の菓子屋「石橋屋」の先代であり、東北地方の駄菓子を調査・収集し、著書も残している。いわば在野の研究者であるといえる。彼の収集した資料は、現在、仙台市博物館や愛知県の明治村に残されており、また、仙台市の「石橋屋駄菓子資料館」でも見ることができる。彼の駄菓子研究の執念は、著書を読んでいても、感じることができる。
 
 この本の中でも、彼は幾度となく駄菓子作りが工業化される中で、人の手から離れ、本来の「味」や「香り」が失われることを嘆いています。
 この本は、恐らく菓子職人や料理研究家にとっては貴重な内容であり、昭和30年代という急速に日本全国が均一化されている時期に残されたものであり、一つの文化史としても価値のあるものだとおもいます。
 ただ、ふつうの人が読むと、ものすごい駄菓子オタクのおじさんの話を聞いているような感じで、そのウンチクに感心しつつ、「駄菓子への愛」を強く感じてしまうのです。

 さて、そうそう、ズンダ餅。ジンダンとか、ジンダとか、場所によって呼び名が違うようですけど、石橋氏は「ズンダ餅」の由来について次のように説明しています。

 お釈迦さんの一番最後の弟子に「淳陀(じゅんだ)」という人がいた。お釈迦さんが亡くなったのは、彼の作ったきのこ汁にあたったから。

 「淳陀は悲嘆の涙にくれ、たむけに豆粉の餅を供えました。それが淳陀餅の本当の名であるというのです。とこどが、伊達政宗公が元祖だともいわれております。それは貞山さまが陣中で家来に陣太刀でユデ豆をつぶさせて、それを餅にまぶして食ったのが起りで、陣太刀餅がズンダ餅になったなどともいわれています。また一方には、むかし甚太という百姓があって、初めてこしらえたので甚太餅というのだという説もあるようです。いずれもズンタ餅というのは、すり鉢にはじき豆を入れて、すりこ木でこづくのだから、豆ン打(ずんだ)餅というのであると教えてくれた人もありました。ズンダ餅は仙台特有の名称なのか、他県ではこれと同じものがあるが、ズンダ餅とはいわずにヌタ餅などと呼んでいるようです。いずれも仙台のズンダ餅と異なるところがないとすれば、いずれがさきか、またいつの時代に仙台に輸入されたものなのか、ほとんど見当がつきません。」p53-54

 諸説あっておもしろいものですなあ。知っているかと言って、なんの役にも立たないのだけど、ちょっとしたウンチクですな。しかし、では、ジンダンとか、ジンダも同じなのでしょうか。山形の人は、由来をどう教えられましたか? 

 長井には、誇れるものが数々ありますが、その中でも貴重な岩石を展示している博物館があることは、長井市民でも知らぬ人が多い。
 
 場所は、長井駅から徒歩1分。
 
 懐かしい店構えの「さかえや履物店」の前を通り過ぎ、すぐに左に。
 ちなみにこの店の看板をよく見ると、「靴・はきもの・民芸品」・・・・

 そこには、ひっそりと・・・
 まるでそれはショーウインドーのような、そして、中には、まるで盆栽を並べいるかのように、貴重な岩石が並べられているのです!

 よく見ると、「沖縄の海岸岩」をはじめ、「白川湖底岩」、「蔵王山岩」など、恐らくここでしか見ることのできないものが並んでいるのです。これらを見ずして、岩石を語ることは・・・できないに違いない、たぶん・・・

・名称 不詳
・場所 山形鉄道長井駅下車すぐ さかえや履物店壁面。
・入場料 無料
・開館時間 24時間年中無休

ロボワンの記念すべき第10回大会の開催地が、山形県長井市に決定しました

 ロボワンとは、「身長120cm以下、重量制限無しのロボットで行われるROBO-ONEの主軸になる格闘競技大会」です。いまや、全国的、国際的な盛り上がりを見せている競技会です。
 
 長井市は、工場で使用される自動化機械の製造企業が集積しているところ。ロボットとは、アトムやドラえもん、ASIMOといった形だけではなく、工場で人間に代わって働く自動化機械や、人工知能を持ち判断能力を備えた自動車なども、その仲間に入るのです。
 長井市は、実はロボット産業の一大集積地なのです。その長井で、密かにロボット製造企業や関係者が進めてきたプロジェクト。それが、ロボットプロジェクトなのです。現在では、置賜地域地場産業振興センター内にロボットファクトリーが開設されています。

 この若手グループは、置賜工業会の次世代グループ。彼らの熱意と努力もあり、今回、第十回大会を長井市に招聘することに成功したのです。
 大会当日は、全国から数多くのロボットが集結。熱い戦いに、千人を超す人間が固唾を呑んで見守ることになるでしょう。

 さて、もちろん長井市にもロボット戦士がおります。その名も、「フラワー戦隊ナガレンジャー」。長井の、山形の、そして世界の平和を日夜守るため、鍛錬の日々を送るナガレンジャーが、大会でどういった戦いをしてくれるのか、名付け親としても、今から秋の大会が楽しみです。
 
 開催予定日:2006年9月16日(土)17日(日)
 場所:置賜地域地場産業振興センター(山形県長井市)
 交通:山形新幹線「赤湯駅」から山形鉄道フラワー長井線で約25分、「長井駅」下車、徒歩10分




各地での取り組みが進む「フットパス」に関する国内初の全国シンポジウムが、長井市で開催されます。

 地域の中で、どのようにフットパスを取り上げていくのか、また地域社会の連携の創出、観光への活用をどのように考えていくのか、様々な視点からの報告や意見の交換が行われます。 


テーマ   
  「まちを歩く、川を歩く、山を歩く 〜 新たな観光振興のあり方 〜 」

主 催    最上川流域観光交流推進協議会
共 催    長井市
       国土交通省東北地方整備局山形河川国道事務所

日 程    2006年6月17日(土)〜18日(日)

会 場    山形県長井市「タス・パークホテル」

参加定員 350名

参加費   無料


【6月17日(土)】 13:00〜17:30

基調講演  「フットパスの愉しみ方」白井貴子氏

事例発表  「リバーツーリズムと地域連携による観光振興」

  「最上川フットパスながいの紹介」 
    ながいフットパス推進会議 
     議長 菅野昭浩氏

  「地域資源を活かした観光振興」
    国土交通省総合政策局事業総括調整官室 
     企画官 野田勝氏
   
リレー発表

   キーワード:「協働」「連携」「観光」

「創って、伝える"面白白川・思い出コース"」(山形)
  水辺で遊べるわらしっ子広場整備促進協議会
  事務局長 久保道典氏

「日本フットパス協力設立に向けて」(東京)
  多摩丘陵フットパス NPOみどりのゆび
  事務局長 神谷由紀子氏
 
「北海道におけるフットパス形成の特徴」(北海道)
  全道フットパス・エコ・ネットワーク
  代表 小川巌氏

「木曽川夢空間づくり」(愛知・岐阜)
「桜回廊と最上川河川敷を歩く観光旅行商品」
  日本ライン広域観光推進協議会
  理事 武長脩行氏

「桜回廊と最上川河川敷を歩く観光旅行商品」
  東日本旅客鉄道株式会社仙台支社
  営業部観光開発主幹 鈴木勝弘氏

交流会・懇親会 18:00〜21:00

  懇親会&水辺の灯回廊とながい夜まつり

  お定まりのシンポジウム会場内での立食形式ではなく、無謀にも(!)戸外に飛び出しての交流会と懇親会を計画中。乾杯の後は、江戸、明治、大正、昭和初期の建物がそのまま残る市内が、蝋燭の明かりで浮かび上がる幻想的な風景の中を、街々を流れる水の流れの音に耳を傾けながら、そぞろ歩きをお楽しみください。
 

【6月18日(日)】 8:00〜14:00(一部は16:00)

エクスカーション 

5つのコースに分れてフットパス歩き等を楽しむ

☆事前申し込み定員制です。参加費用がかかります。
 各コースともに、山形の初夏を存分に楽しむ特別企画になっています。エクスカーションのみに参加も歓迎です。

Aコース 「最上川フットパスながい散策コース」
Bコース 「最上川カヌー下り経験と白川フットパスコース」
Cコース 「熊野山登頂、長井ダムと東洋のアルカディア展望コース」
Dコース 「最上川フットパスさがえ散策と花咲かフェア、さくらんぼ園コース」
Eコース 「山寺散策とさくらんぼ狩りコース」

お問い合わせとお申し込みは
    長井まちづくりNPOセンター
    E-mail :  ayakka@e.jan.ne.jp
...もっと詳しく


冬の長井も素敵です。
実は、大手旅行代理店の人から、
「本当になにもないところですね」と言われた
地元の関係者は、昨年、少し落ち込んでいました。

でも、何も無いはずないじゃないですか。
長井は、最上川最上流の港町として栄えた
歴史ある街です。
江戸時代の商家、わらぶきも民家、さらには、
繁栄を物語る明治、大正、昭和の洋館建築などに
加え、豊かな食文化の伝統もあります。

とにかく一度、足を運んでもらおうと
企画されたのが、この企画です。
今回の目玉は、東京からの無料バス。
関西、中部方面からは、東京発には間に合いませんが、
米沢駅まで新幹線で来れば、間に合います。
もちろん、遅れてきての参加も歓迎。
(ただし、定員になって時点で締め切りです。)

ぜひ、この機会に、まっしろな山形を
見に来てください。
そして、あなたなりの地域振興のアイデアをぜひ
聞かせてください。

********************

雪灯り回廊&ふるさと体験ツアー
  

 なにもない長井で、本当の「冬」を体験しませんか?
 あるのは、真っ白い雪と、まばゆい星空と、ゆったりした時の流れ

日時: 2月11日(祝)〜12日(日)
場所:山形県長井市館町北 タスビル
参加申し込み締め切り : 2月4日(土)
 (注 参加予定人数に達しました時は、締め切り前に打ち切ることがございます。)

◇交通手段について
  東京⇒米沢⇒現地に無料送迎バスを運行!!

 1.東京八重洲口 2/11(祝)7:00にバスが迎えにいきます。
 2.米沢駅 2/11(祝) 12:30にバスが迎えにいきます
 3.タスビル 14:00集合(交通費は実費になります。)

※バス代は、いずも無料です。
※お帰りは八重洲口までのバスのみ運行いたします。
※上記よりお選び、申込みの際にお知らせください。
※ツアー参加がバス乗車の条件です。バスだけの利用はできません。

 ◇参加費について
  お一人様 10,000円(宿泊代、食事代込み)

 ◇宿泊先について
    タスパークホテル
    長井市館町北6番27号 TEL:0238-88-1833
 ◇お願い
  とにかく寒いです。防寒具、長靴、手袋を必ず準備ください

旅程
 ■ 2月11日(祝)
 14:00  タスパークホテル ロビー集合
 14:30〜 オリエンテーション
 15:00〜 雪国体験
*その1. スノーランタン作り
*その2. かんじき、深ぐつ体験
*その3. 雪あそび
 16:45〜 ティータイム
 17:30  ランタン点灯
 18:00〜 長井のごっつおうを楽しもう
*きき酒大会やつけものバイキング
もあります
19:30〜 街中へレッツゴー

■ 2月12日(日)
 9:00  タスパークホテル ロビー集合
  ・・・長井を語る歴史の散歩道へ・・・
・丸大扇屋でむかし語り
【長井の文化のはじまり。最上川舟運の軌跡がうかがえる豪商】
⇒通常、冬季閉館中を特別に囲炉裏を体験!!

 ・小桜館 (旧郡役所)
 【明治11年建築のペンキ塗り木造二階建て洋風建築物。文明開化の息吹が伝わる】

 11:00〜 餅つき体験
つきたて餅を自分でちぎって食べよう!

 13:00  解散 (東京八重洲口へ直行無料バスが出ます。)

内容は都合により変更になる場合もございます

申込み問い合わせ先

(財)置賜地域地場産業振興センター 
  〒993-0011 山形県長井市館町北6番27号 
  TEL(0238)-88-1815 FAX(0238)88-1854
  E-Mail jibasan@e.jan.ne.jp
  http://jwww.ibasan.com/

 赤湯駅につばさが着く。
 「おじいちゃーん! ここここ!」

 おじいちゃんは、なぜかフラワー長井線のホームにいる。

 あはは、なるほどつばさが到着して、孫たちが赤湯駅のホームにいるところをビデオに撮っているのか。

 山形新幹線って、味があるなと思う。

 東京駅を出て、上野駅を過ぎて、立て込んだ家々や、マンションや高層ビル。そえがだんだんまばらになり、水田の見える中を速度を上げて北へ走る。

 やがて盛岡。

 ジェットコースターのように高架を駆け下りると、見慣れた「新幹線」の風景から一変する。

 やがてモーターの音がかわり、峠をぐるりと廻りながら登り始める。

 山が深く、窓の下を流れる水は透き通っているのが、列車からでも分かる。

 そして、米沢。広々とした平野と、軟らかな山並みが見えてくる。

 「それは、たまに来る人の感想だよ。私たちは、ああ、また田舎に帰ってきたって、暗くなるよ」と友人は笑う。

 しかし、「つばさ」の東京から赤湯駅までの景色は、東海道新幹線のそれよりも変化に富み、美しい。

 朝、ぐだぐだしていたら、外から子供たちの歓声が聞こえてきた。窓を開けると、明るい日差し。

 鮮やかな緑色と、プールの水色。空の明るい青。

 あはは、カルピスか、ネスカフェのコマーシャルに使えそう。

 

 タスの二階にあるレストラン「シャロア」で。

 冷やしラーメンって、最初聞いたとき、「へっ?」って思った。
 「つまり、冷やし中華とか、冷麺のこと?」と次に思った。

 違うんですねえ。
 確かに冷やしラーメン。

 関東、中部、関西ではあまり見かけないです。たぶん、中国行ってもないはずです。なぜなら、本来、中国人は、冷たい食べ物は食べないからです。

 20年前、東京の大学に関西から行った時、「冷やしたぬき」なるメニューが、どこの蕎麦屋に行ってもあって、とても不思議に思った物でした。

 冷やしラーメンも同じくらいインパクトあったかも。

 参考商品価格 税込み714円 ・・・なんだこのハンパな数字(笑)


 この「長井の匠」長寿セットは、長井の生産者グループ『長井銘産品開発研究会』が、昨年のお歳暮セットに続いて開発したものです。

 このセットの生産者は、いずれも長寿。長井で、自然に囲まれ、自分たちが自信を持って作った安心な「食」を取っているせいでしょうか。そんな長寿の素をみなさんにもお届けしたいという考えから、「長寿セット」と名づけました。

 長井の銘産品がまとめて楽しめるだけではなく、このセットでしか御賞味いただけない製品も入っていてお徳です。

 山形から、山形出身で県外に行ってしまったあの方へ。
 山形出身で県外にお住まいの方から、山形を知らない方にも。
 そして、山形の食を懐かしく思い出すあなた自身にも。

 この夏のお中元としても、ぜひ、お使いください。


【大千醤油店】
しその実漬について:朝日山系のふもとでとれた「しその実」の風味を活かした漬物です。お茶漬やおにぎりの芯などでも美味しく頂けます。

【大勝製麺】
 手延べ麺作りは朝も早く、と言うよりはむしろ夜中から作業を始めます。丹念に2日間もかけてつくりあげた手造りの逸品。この麺を食すと大勝製麺の社長さん(写真)のように、元気で長生きできるかな?社長さんは平成15年に食糧庁長官より表彰状をいただきました。

【高橋鯉屋】
長井市成田の地に、大正11年創業以来、安全、安心、信頼、喜びをもっとうに継承してまいりました。産地の見える原材料、鯉は当地成田生産、高畠の鈴沼生産、福島県郡山逢瀬町生産の鯉を使用、餌は人間が食べて美味しく食せるものを与えます。棒たら原料は、北海道斜里産、丸日水産製造の凍寒助そうを使用しております。生産の様子を見て頂ける様、養殖池にウェブカメラを設置しています。ご自由にアクセスして下さい。(工事や作業の都合で配信を休止する場合があります。

商 品 名:長井の匠 長寿セット
内 容 量:半生手延べ四代きしめん(つゆ付)220g×2袋
      乾麺 手延べ饂飩そばつゆ(ストレート)220g×2袋
      骨までおいしいおさなこい魚恋(鯉の甘露煮)150g×1袋
      あっさり味棒たら煮200g×1袋
      クール冷蔵便お届け
価格::\3000(税込)
お問い合わせ 頑固屋惣兵衛ウェブショップ http://biz.lablog.net/gankoya/
 財団法人置賜地域地場産業振興センター

 置賜地域地場産業振興センターと、日本福祉大学経済学部中村ゼミでは共同で、ウェブ上に「頑固屋惣兵衛Webショップ」を開店しました。
 
 → http://biz.lablog.net/gankoya/

 長井を訪ねた学生たちが、置賜地域の産品を全国に広めていこうという意気込みでネットショップ運営をしていきます。
 みなさんの応援をお願いします。

 大正13年に鉄道省から発行された全国旅行案内から、抜粋してみます。
漢字などは多少、現代漢字に直してあります。

 「奥羽三楽郷(境)」とは、上ノ山温泉に加え、会津の東山温泉、庄内の湯野浜温泉だそうです。

 人車軌道や箱橇に乗って、のんびり温泉地に向かうなんて、いいですねえ。人車軌道が赤湯に走っていたのは、大正8年(1919年)から大正15年(1926年)までのわずか8年間だけだったそうです。

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【赤湯】(あかゆ) 三六哩一 長井線の分岐点 ▼赤湯温泉、東十六丁、〔人力〕車四十銭、人車軌道二十銭、積雪の際は箱橇〔はこぞり〕を用いる。後山烏帽子山は偕楽園と呼び八幡神社あり、桜の名所である。温泉から近く白龍湖がある。名物じゅん菜、石焼唐辛、旅館丹波館、湊屋、丹泉ホテル、堺屋等

長井線 赤湯、荒砥間十九里の支線である、宮内町駅の附近は製糸工場が多く長井、荒砥は長井紬俗に米琉の産地である、又、長井の近くには久保の桜と云う名木がある。

【中川】(なかがは)▼中山の葡萄園、一里、欧州種の適地で栽培反別三十町歩、産額三萬貫以上に上る。

【上ノ山】(かみのやま)▼上ノ山温泉、西十丁、(人力)車二十五銭、奥羽三楽境の一、町の西丘月岡城址は眺望が好い、旅館よね屋、澁澤屋、湯元屋、松本屋、寒河江屋

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 長井の名産「草岡ハム」うまいんだなこれが。

 東京都内の某ホテルで、ある催しがあって、草岡ハムの即売を手伝ったことがあるんです。立席パーティーで出されたオードブルより、試食で出したこっちの方が、ずっとうまくて、こっそり隠れて食べてました(笑)

 草岡ハム、今、神戸の高級食品スーパーの「いかりスーパー」で人気商品。大阪駅コンコースに昨年、オープンしたばかりの「いかりスーパー」でも一番、いい位置にあるんだなあ。

 味は薄味だけど、肉のうまみがあって、これだけでつまみにも、おかずにもなる。

 長井の食の匠で作っている有志の会、長井銘産品開発研究会で、いよいよ東京で展示販売会を5月30日から5日の期間で開催!!

 今年の夏のお中元製品の開発会議が開催されました。みんなで、それぞれの製品を持ち寄り、ああでもない、こうでもない、値段が合わない、色が合わない、サイズが合わないと、わいわいがやがや、試食と称して口もモグモグ。手作りで、新製品開発をやっています。

 東京展示販売会は、
 5月30日(月)から6月3日(金)の5日間
 やまがたプラザゆとり都
   〒100-0013 東京都千代田区霞ヶ関3丁目8-1
               虎ノ門三井ビル1F
   営業時間 10:30〜19:00
   地下鉄:銀座線虎ノ門駅(3番出口)から徒歩1分

 木村家さんの紅麹パン。外見は、普通のコッペパンみたいなので、割ってみました。すると、ピンク色。イチゴ味ではありません。念のため。シンプルな食事パンで、なんにでも合いそう。
 「うちのパンはねえ、なにでも合って美味しいのよ〜。私なんか、お味噌汁とかと一緒に食べるし、そうそう、この間、キムチ鍋にね、パンを入れたの。美味しかったわよ。家族には、なぜか不評だったけど。」
 それ、キムチ鍋じゃなくて、闇鍋になってます・・・

 でも、この紅麹パンも、発芽玄米パンも、ほんとうに美味しい。そのままでも美味しいでけど、草岡ハムさんのソーセージを挟んでみてもと最高でした!!