山形にて、スローフードの全国大会が開催されることが、この度正式に決定しました。

来年2009年の3月初旬、庄内地区において、代表者会議をはじめ、総会やシンポジウム、食にまつわる催しなどが開催され、全国のコンヴィヴィウムの代表者やスタッフなど多くの方々が山形を訪れる予定です。

全国はもとより、県内にも私たちスローフードの活動や考え方を広く知っていただくチャンスととらえ、全国大会へ向けて会員の皆さまからも、多くのご意見やアイデアをお待ちしています。