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「食の都・庄内」づくりフォーラムが鶴岡市で

  • 「食の都・庄内」づくりフォーラムが鶴岡市で
3月20日、鶴岡市の東京第一ホテルで「食の都・庄内」地産地消とスローフードのフォーラムが開かれました。トークショーにはスローフードジャパン会長の若生裕俊さんがコメンテーターとして参加しました。
2006.03.21：スローフード山形/広報委員会：[||| イベント＆お知らせ]
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スローフード山形

会場にはイタリア・アルチェビア町の一行も

  • 会場にはイタリア・アルチェビア町の一行も
エコタウンづくりで鶴岡市・藤島地区と交流のあるアルチェビア町の町長やスローフード協会アンコーナ支部の代表ら７名も参加。
2006.03.21：koyama：[編集/削除]

藤島のエコタウン推進の事例発表

  • 藤島のエコタウン推進の事例発表
鶴岡市・藤島庁舎エコタウン課の武田壮一さん（当会会員）から、エコタウン推進の実績や有機農業の先進地、イタリア・アルチェビア町との交流について説明がありました。
2006.03.21：[編集/削除]

食の親善大使の報告とトークショー

  • 食の親善大使の報告とトークショー
「食の都・庄内」の食の親善大使３人のうちの１人、レストラン・アルケッチャーノの奥田政行さん（当会会員）が庄内の食材や在来野菜の魅力について発表。
2006.03.21：[編集/削除]

トークショーでは、

  • トークショーでは、
スローフードジャパンの若生会長が、スローフード運動の世界的高まりと日本での活動を紹介しました。
（報告・小山）
2006.03.21：[編集/削除]