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「小麦粉きり」から来た山形県庄内地方に伝わるネーミング
《麦きり》とは、「小麦粉きり」から来た山形県庄内地方に伝わるネーミングです。しこしことしたコシの強さ、つるつるした喉越しの良さ、モチモチとした食感が楽しめます。
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