そば粉のおやつ

  • そば粉のおやつ
山形市内のおいしい蕎麦屋さん『つくも』でいただいた、和風のデザート。かりっと揚がったた衣の中は、ふわふわになったそばがきで、しっとり甘い小豆との相性もぴったり。
2005.02.09:スローフード山形/広報委員会:[||| 未来に残したい家庭料理集]