山形の伝説の米「さわのはな」を使った純米酒「甦る」が誕生して４年が経ち、長井市内を中心にすっかり定着しております。
　この度「甦る」の醸造元、東洋酒造社長佐藤俊子さんの発案で市内の菓子店８店共同企画による酒ケーキが完成しました。
発売に先立ち試食をしてまいりました。
とてもしっとりとした、お酒の風味があるおいしいケーキになっております。
　３月４日午後６時３０分から東洋酒造で行われる、影法師の「酒蔵・利き酒コンサート」で発表、試食が出来ます
ぜひ、足をお運び下さい。