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温海かぶ 焼畑 試食
この度の東京での「味の箱舟記者発表」の席にて開催された試食会にて準備しました【温海かぶの漬け物】(
本長さん提供
)を試食された方々が、詳しく説明をお聞きしたいと当協会専務理事の鈴木徳則さんをつかまえ、、お話を聞いておりました。
2005.12.06:スローフード山形/広報委員会:[
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ヤマガタンver9
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各ブース大にぎわいです!
各地の貴重な食材を展示、試食し、本県のブースでは温海カブ、伝説のコメ「さわのはな」などを紹介した。
2005.12.06:山形スローフード協会:[
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