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内陸の芋煮は醤油味で。<br />何と酒には吟醸酒が・・酒蔵さんのご提供です。<br />いったいどんな味に！？<br /><br /><img src=\"http://blog.slowfood-yamagata.jp/box/DSC_0041.JPG\" border=\"0\" width=\"400\"><br />▲ご存知、庄内は味噌味の芋煮です！<br /><br /><img src=\"http://blog.slowfood-yamagata.jp/box/DSC_0051.JPG\" border=\"0\" width=\"400\"><br />▲そして最上地方の芋煮は醤油と味噌のブレンド味。<br /><br /><img src=\"http://blog.slowfood-yamagata.jp/box/DSC_0060.JPG\" border=\"0\" width=\"400\"><br />▲こちらは何と芋煮の発祥とされる中山の芋煮。<br /> 棒ダラと芋を煮込んだものだそうです。<br /> これぞまさしく芋煮の元祖。<br /><br />
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