山形スローフード協会

エゴマの収穫作業

ビニールシートの上で参加者皆さん収穫した稲からエゴマの実を取り除く作業です。<br />コンテナにたたきつける人、テニスラケットを使って実を落とす人と、みんな楽しんで実をとっています。<br /><br />ちょうどこのころから、畑にシソの香りが漂い始めました。<br />エゴマ会員の方に聞いたら「エゴマ」はシソ化だから、こういった臭いするんだっと。部屋に干してると臭いとれねぐなるっと話をしてくれました。

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