蔵王カボチャの特徴は…

蔵王カボチャは、マサカリやナタを使わないと切れないほど<br />硬いため、別名「マサカリかぼちゃ」とも呼ばれていて、<br />かぼちゃのへその部分が10cm程度と大きく、長期間保存し<br />ても美味しいのが特徴です。<br />始めにスローフード料理講座の会の岡田先生より蔵王カボチャ<br />について教えてもらいます。<br />

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