手作りお餅

手作りお餅　--comment

左沢町柳川温泉で行われた(C)山形スローフード協会／総会での風景。<br /><br />餅米が炊きあがり杵で餅米の粒をつぶしているところです。<br />こうしないと、まんべんよく綺麗に突けないそうです。<br /><br />最初からトントントントンと突くのかと<br />思っておりました。地道な作業です。

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