10月11日（土）13：30～16：00
鶴岡まちなかキネマ　0235-35-1228

ドキュメンタリー映画「もったいない」が上映されます。
「もったいない」公式ページ→http://mottainai-eiga.com/
食品ロス・食料廃棄問題の現実と原因、
そのことがもたらす数々の問題を問いかける映画です。

映画の上映後には、スローフードジャパン副理事の
石田氏による講演とディスカッションもあります。
今、食料廃棄について世界がどんなことを考えて、
どんな取り組みをしようとしているのかを伺い、
身近なところから考えていきましょう。

まちキネ入り口付近にて
「まちキネマルシェ」を開催いたします。
また、規格外野菜を使ったベジスープの振る舞いもあります。

入場無料（但し、申し込みが必要です）なので、
ぜひ、たくさんの方に足を運んでいただきたいです。

案内・申込書↓
http://www.machikine.co.jp/eco-semi.pdf

Ｄｒ．メグ〈食と健康〉講演会を開催いたします。

日時：6月22日（日）10：00から12：00

会場：山形市男女共同参画センター
　　　（フォーラ）5階　視聴覚室

会費：一般／500円

内科医でシニア野菜ソムリエとしても活躍される
スローフード岩手会員の宮田恵氏による講演会を
スローフード山形主催で開催いたします。

食と健康についての情報が世にあふれている中で
医師の立場から得た食の智恵を聞いて見ませんか。

先の10月20・21日、川西町のフレンドリープラザにて、
「第4回 国産大豆サミット」が開催されました。

今回のテーマは「生産者の気づきが日本を変える。」

全国からこだわりの豆腐づくりに励む多くの方々が訪れ、
また地元の生産者や消費者が一斉に集いました。

スローフード山形からは、
この度の仕掛人であった仁藤商店の仁藤氏がパネリストとして、
また山形大学農学部教授の江頭氏がコーディネーターとして参加しました。

2007年３月17日、庄内の豊かな食文化を核とした地域づくりの進め方を考えようと「食の都、庄内」づくりシンポジウムが、三川町・なの花ホールで開かれました。庄内の人々中心に約150名が参加、スローフード山形からも理事等12名が出席いたしました。

1.5MB - 動画再生

本日霞城セントラルにて、「山形在来作物研究会公開フォーラム2006」が行われました。
基調講演では、スローフードジャパン会員でもあるノンフィクション作家の島村菜津さんより「在来作物とスローフードな日本」をテーマにお話いただきました。
実際に世界各国に赴いた島村さんの実体験をもとにした貴重なお話を、皆熱心に聞き入りました。