高畠町安久津で酒屋さんとそば処・ふるかわをやっています。
六年ほど前からはじめた手打ちそばは十割ですがとても食べやすくおいしいです。
町おこしの仕掛け人としても有名で私がおじゃましたときも旧知のNHKの取材クルーとお会いしました。
お店の奥には「スローフード運動」の看板があります。
拡大してご覧下さい。

味の箱舟の発表会で島村菜津さんと一緒に。
来年、２月４～５日に米沢を中心に行われる味の箱舟ツアーのメイン企画、「雪菜」振興の中心人物です。
さて「雪菜」ってどんなもの？
ぜひ、ツアーにご参加ください。

米沢といえば牛肉がとても有名なのですがその中にあって羊肉を専門に提供しています。
米沢駅前と金池の２カ所にお店を構えています。
お店で食べるのはもちろんお買い求めも出来ます。
金池店は県の合同庁舎のすぐ東側です。

米沢市の小規模作業所「楓」で地産地消をモットーに、旬で安全な食材と調味料を使ったお弁当の宅配をしています。
「楓」の玄米定食はエコロジーショップ「苹果屋（りんごや）」0238-24-4119（米沢市金池）でも食べることが出来ます。
前日中の予約が必要です。