とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

春彼岸（ひがん） の時期になりましたね！

山形県の内陸である寒河江市では、
お彼岸の時期に食卓にあがるのが「あらめ」 や 「えご」 です。




海藻の乾物を溶かして固めたものが 「えご」。
固さと粘りのバランスが重要で、一般的に酢みそを付けて食べます。

「あらめ」 は春彼岸時期には、
通常よりもボリュームアップして販売しております。
ぜひお買い求めにいらして下さい。




えご　349円


　

あらめの煮付け（120g）597円
あらめの煮付け（300g）1,440円


　

くるみどうふ（小）220円
くるみどうふ（大）340円


　

ごまどうふ　220円

３月は 卒業＆入学 シーズンですね！

そんな季節にピッタリな ランドセル型のギフトボックス 。



こんな風に中に入れる事ができますので
かわいい～プレゼントが作れちゃいます♪

小さいので中に入れるものは限られますが・・・（＾＾；

ぜひスタッフにお声掛け下さいませ。

３月１４日は 〈ホワイトデー〉 ♪
清流庵の 「豆乳生チョコ」 はいかがでしょうか～。



生クリームの代わりに豆乳を使用しており、
甘さは控えめ、まろやかな口溶けが特徴です！


そのほか「おからクッキー」 や 「豆乳ロール」 も。
詰め合わせのギフトにもオススメです！




皆様のご来店をお待ちしております。
 

以前より商品開発を進めておりました、
「豆乳甘酒」を販売いたしました！

その名の通り、大豆 と 米 と 水 だけで作っており、
山形県産の米麹と大豆を１００％ 使っています。

砂糖などの甘味料も一切添加しておらず、
米麹と大豆の ほんのりまろやかな甘み が特徴で
とってもヘルシーな甘酒に仕上がりました。

アルコールも不使用ですので
お子様も安心してお飲み頂けます。

ぜひ 「豆乳甘酒」 をご賞味下さい！
 

今年も 〈清流庵・新豆祭〉 へ
多くの皆さまにご来店頂きありがとうございました！


▼がんも・揚げ・限定商品の豆乳リゾットコロッケ




▼盛況の試食コーナー

 


▼こんにゃく詰め放題・福引・呉汁コーナー




▼沢山のご来店ありがとうございました！




今年も残り僅かとなって参りましたが
お体に気をつけてお過ごし下さい。

来年も清流庵をどうぞよろしくお願いいたします。