とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

もう 桜 の季節ですね！

清流庵より、桜 が加わった
「豆乳桜ロール」 をお届けいたします。



ふわふわの豆乳ロールケーキに
塩漬けした 桜 が入っており、
ほんのり春の香りを感じられますよ。

お花見のお供にご賞味下さい。

バレンタインデーやホワイトデーは終わりましたが、
豆乳生チョコ はまだまだ販売中です。

生クリームの代わりに豆乳を使用しているため
甘さは控えめ、まろやかな口溶けが特徴ですよ♪

→ 以前の紹介記事はこちら

ある分だけの販売になりますが、
スタッフ・オススメの一品です！

昔は夏のデザートの定番だったところてん。

本当にところてんが好きだったという人に食べて欲しいと、
昔ながらの製法で丁寧に作りました。

シーズンになりますと、店内のカフェスペースで、
つきたてのところてんが食べられます。

味付けは控えめ、
清涼感のあるつるつるとした喉ごしを
どうぞご堪能ください。

春彼岸（ひがん） の時期になりましたね！

山形県の内陸である寒河江市では、
お彼岸の時期に食卓にあがるのが「あらめ」 や 「えご」 です。




海藻の乾物を溶かして固めたものが 「えご」。
固さと粘りのバランスが重要で、一般的に酢みそを付けて食べます。

「あらめ」 は春彼岸時期には、
通常よりもボリュームアップして販売しております。
ぜひお買い求めにいらして下さい。




えご　349円


　

あらめの煮付け（120g）597円
あらめの煮付け（300g）1,440円


　

くるみどうふ（小）220円
くるみどうふ（大）340円


　

ごまどうふ　220円

３月は 卒業＆入学 シーズンですね！

そんな季節にピッタリな ランドセル型のギフトボックス 。



こんな風に中に入れる事ができますので
かわいい～プレゼントが作れちゃいます♪

小さいので中に入れるものは限られますが・・・（＾＾；

ぜひスタッフにお声掛け下さいませ。