とうふ田楽祭り(2/11)を開催いたします!

  • とうふ田楽祭り(2/11)を開催いたします!

いつも清流庵をご利用頂きありがとうございます。

寒河江とうふ組合主催の〈とうふ田楽祭り〉
清流庵でも2月11日(土)に開催いたします!




囲炉裏でこんがり焼いたお豆腐に・・・




田楽みそ(味噌・佐藤・酒・擦ったくるみ)が
昔なつかしい味で、とっても美味しいですよ♪


お祭り本番の2月11日には
「田楽もち」「田楽とうふ」「田楽フライ」
を販売いたしますが、その後も・・・

「田楽とうふ」は、2月の土日
「田楽フライ」は、2月の金土日

に販売いたしますので、ぜひご賞味下さい。




ご家庭用でお作りしやすいよう、
くずれにくい「田楽豆腐」も2月11日まで限定販売しております。




ぜひ清流庵特製の「くるみ味噌」をつけてお召し上がりください。


皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2017.02.09:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]

【謹賀新年】本年もよろしくお願いします。

  • 【謹賀新年】本年もよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます。

本年もとうふ工房清流庵をご愛顧頂けますよう
どうぞよろしくお願いいたします。

皆さまにとって良い一年でありますように。

清流庵スタッフ一同

2017.01.01:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]

清流庵〈年末年始の営業日〉のご案内

今年も残り僅かとなりましたね!
清流庵の〈年末年始の営業日〉のご案内です。


●12月29日(木)通常営業
●12月30日(金)通常営業
●12月31日(土)15時まで営業

○1月1日(日)休み
○1月2日(月)休み

●1月3日(火)10時から営業スタート


皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2016.12.27:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]

新豆祭へのご来店ありがとうございました!

  • 新豆祭へのご来店ありがとうございました!

今年も〈清流庵・新豆祭〉
多くの皆さまにご来店頂きありがとうございました!

おかげ様で天気も良くあたたかな2日間となり、
また限定商品も完売と、本当に嬉しく思っております。

今年も残り僅かとなって参りましたが
お体に気をつけてお過ごし下さい。

来年も清流庵をどうぞよろしくお願いいたします。
 

2016.12.05:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]

新豆祭の豆乳クリームのリゾットコロッケ

  • 新豆祭の豆乳クリームのリゾットコロッケ

豆乳クリームとつや姫がギュッと詰まって、衣がサクッ!
新豆祭限定「豆乳クリームのリゾットコロッケ」です。



豆乳でコトコト、食感を残しつつ「つや姫」をリゾット風に。
その後、豆乳ペーストを混ぜ込んでなめらかなクリームソースへ・・・

乳製品を使わず、豆乳だけでクリームコロッケを仕上げてみました!
ぜひご賞味下さい。

2016.11.30:とうふ工房 清流庵:[スタッフレポート]