とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

今年も残り僅かとなりました。
清流庵の〈年末年始の営業日〉のご案内です。

●１２月３１日・・・１０：００～１２：００
○１月１日・・・・・・休み
○１月２日・・・・・・休み
○１月３日・・・・・・休み
●１月４日以降・・・通常営業


皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

今年も 〈清流庵の新豆祭〉 へ
多くの皆さまに足をお運び頂き、誠にありがとうございました！

当日の様子を少しだけご紹介させて頂きます。


▼【大きなもみの木のシュークリーム】と【林檎のTO-FUレアチーズ】




▼【里芋ときのこたっぷり油揚げピザ】と【茶豆の豆腐】




▼おでんの具バイキングコーナー




▼こんにゃく詰め放題、福引、呉汁コーナー






▼皆さま、ご来店ありがとうございました！




今年も残り僅かとなって参りましたが
お体に気をつけてお過ごし下さい。

来年も【とうふ工房 清流庵】を
どうぞよろしくお願いいたします。

今年もいよいよ 新豆の季節 がやってきました！

地元の農家さんが丹精込めて造ってくださった新豆で
豆腐づくりができることに心から感謝しております。

おいしい限定商品 をたくさんご用意して、
皆様のお越しをお待ちしております。

今年もぜひ出来立ての新豆を味わいにいらしてください。

自然の恵みに感謝して＿＿＿＿＿＿。

清流庵　店主


▼日時

　2019年11月30日（土）10:00～16:30
　2019年12月1日（日）10:00～16:30

　※２日間開催いたします！


▼内容

　１） 清流庵の感謝箱（1日30箱限定のお得な一箱）
　２） ガラガラくじ（1,000円以上お買い上げ毎に1回のチャンス！）
　３） お豆腐プレゼント！（店内でお買い上げの方・先着100名様）
　４） こんにゃく詰め放題（店内でお買い上げの方・お一人様1回100円）
　５） 豆腐づくり体験教室12:00～（先着20名様・お申込は当日11:30迄）
　６） 清流庵特製・呉汁（1杯100円です！）
　７） 新豆祭限定のオリジナル豆腐スイーツなど♪
 

１０月３１日はハッピーハロウィン！
ということで、かぼちゃを使った商品のご紹介です。

★かぼちゃタルト
　しっとりとしたタルトケーキです。
　かぼちゃの種の食感がいいアクセント♪




★豆乳ロールケーキ（かぼちゃ）
　かぼちゃ味の豆乳ロールケーキです。
　みなさんでどうぞ～♪


季節の変わり目、夜は大分冷え込むようになりましたね。
おでん や お鍋 にあつあつの 玉こんにゃく もオススメですよ♪




▼新豆祭のお知らせ

　今年度の新豆祭は １１月３０日、１２月１日 の
　２日間を予定しております。

　内容が決まり次第お知らせいたしますので
　楽しみにお待ち下さいませ♪


今後も清流庵をよろしくお願いいたします！

清流庵の がんもどき（雁擬き） は、
一年を通して人気の商品です！


● 野菜がんも



たっぷりの野菜をがんもで包み込みました。
ザクザクとした野菜の食感をお楽しみください。


● 枝豆入りがんも



がんもに茶豆を入れたバージョンです。
塩をかけると豆の風味が引き立ちますよ～！


● 山菜がんも



ふんわりとしたがんもの中に、
ウドの薫り漂う山菜を包み込みました！
今夜の一品にいかがでしょうか～。


※がんもどきの語源
がんもどきの「がん」は鳥の「雁（ガン）」で、「もどき」は「似て非なるもの」「匹敵するもの」を意味する「もどき」で、味が雁の肉に似ていることから、この名がついたそうです。
元々がんもどきは、精進料理で魚肉の代わりとして作られたもので、古くは麩（ふ）・こんにゃくなどを油で揚げたものでした。