珈琲家

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最近お客様から、お土産、プレゼントにと
珈琲豆の注文が多くなってきているようです。
ご自分で珈琲を淹れる方々が増えてきたんでしょうね。
本当に嬉しい事です。
美味しくいただきたいというのは、当たり前かもしれませんが、
その珈琲を淹れる時間をいかに楽しむかって事に集中すると、
もっと深く楽しいものになってくると思います。
でも、めんどくさい、飽きたってよく聞きます。
美味しくいただく為にはその時間が大事なんですよ。
そう言えば、先日お取引をさせて頂いている業者様より、
感謝のお言葉をいただきました。
ここの珈琲はいつも美味しいねって言われてるそうです。
あぁ〜嬉しい。
それは珈琲豆ではなく、淹れる方の愛情ですよ。
その豆への愛情が伝わるんです。
感謝するのはこちらです。
そして、信頼関係がなによりも大事って事を思わせて
いただきました。
珈琲豆を愛して下さっているお客様、業者様、これからも
どうぞよろしくお願い致します。

2015.07.05:珈琲家:count(1,028):[メモ/Coffee Break]
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