珈琲家

今日は定休日、蓮を撮りたくて早起きをしました。
釣り以外での早起きは何年ぶりだろう？
蚊の集団攻撃を受けながらの撮影、思うようには
撮れないし、まだまだ修行が足りません。
秋のシーズンに向け、撮りまくらないといけません。
珈琲同様難しいもんですよね。
感動できる一杯、感動できる一枚。
恥ずかしながら、目指していこうと思います。

2015.08.19：珈琲家：[メモ/フォトギャラリー]

雨のバス停

今日は長い盆休みも終わりゆったり気分です。
いつものお客様との会話が弾みます。
朝からのしとしと雨が、心を落ち着かせているのかもしれない。
これからは少しづつ涼しくなっていくのかな？
それとも残暑が厳しいのかな？
いずれにしても、秋に向かっているのは確かです。
山が燃えるように色づいたらカメラ片手に出掛けよう。
行きたい所はやまほどあります。
時間の調整をしなければ厳しいんですが、
今年は撮りまくる予定です。

2015.08.17：珈琲家：[メモ/フォトギャラリー]

12日定休日

お盆休みですが、１２日（水）は定休日です。
オープンしようか迷ったのですが、お休みを頂きます。
１３日からは頑張りますよ。
昨日の焙煎で少々疲れました。
たかが焙煎かもしれないけど、神経を使うんです。
精神的、肉体的に関しては、山暮らしで鍛えていたつもり
でしたが、なんか軟弱になってしまいました。
鍛え直さななければいけませんね。
無理をしない程度にですが・・・。

2015.08.11：珈琲家：[メモ/フォトギャラリー]

チャンス・２

今回はシャッターチャンスではありません。
今までの珈琲家は、隣の教室や２Fを借りている方々の
ドタバタ音に悩まされてきました。(失礼）
それと同時に駐車場の件にしても、教室に来られる方の
車でいっぱいになる事でスルーしてしまうお客様が多く、
頭を抱えてましたが、な、なんと８月末ですべて解決となります。
土曜日もフルに営業できるし、
静かなところで珈琲を提供できるんです。
これってこれからの事を思うと、「チャンス」なのでは
ないかと思うのです。
そして、こんな晴れた気持ちになるのも久しぶりです。
家主様、お心使い心より感謝申し上げます。
珈琲家だけの家賃で大丈夫？そんな顔をしてたんでしょうね、
心配しないでいいから美味しい珈琲を提供する様頑張れ、だって！
プレッシャーではありますが、新たな珈琲家のスタートです。
家主様、ありがとう。

2015.07.30：珈琲家：[メモ/フォトギャラリー]

チャンス

数秒間のチャンス、一瞬の光景かな？
最近、夕方になると西方向を見るようになった。
カメラの用意は万全にしておかないと逃してしまう。
バッグからカメラをゴソゴソと出してるうちにチャンスは
去ってしまう。こんなに集中するのは、山暮らし以来。
いい傾向だと思っている。
もちろん、珈琲への集中はずっと継続してますよ。
今日中には新豆が入荷しますが、どんな味かな？
明日の定休日は、新豆と語り合ってるかもしれません。
いや、語り合ってます。
珈琲だけはずっと集中しなければいけないんだな。
テイスティングが楽しみです。

2015.07.28：珈琲家：[メモ/フォトギャラリー]

形と色

いつもある光景ですが、改めて見ると面白い。
山や海等の風景はそこにあるのだが、雲はいつもそこにない。
ひとつの風景に雲があるかないかでも変わってくるような気がするし、
そんな雰囲気を造ってるんだろうね。
もちろん、見る人によって感じ方は違うだろうけど。
美しいものに感動し、美味しいものに感動する。
単純な事かもしれないけど、もっともっと磨きをかけなければと思う。

2015.07.26：珈琲家：[メモ/フォトギャラリー]

ケータイサイト　お問い合わせ　プロフィール