先日当ブログで紹介した、「ラ・ベール」春夏の新メニューを食べに、
道の駅「川のみなと長井」へヽ(^o^)丿

平日でしたがお昼時で、店内は混み始めていました。
▼まずは、今週の”地産ランチ”。大っきいエビフライと、地場野菜たっぷり
の豚の生姜炒め。・・・思わずゴクリと喉が鳴ります。


▼こちらは、”鶏の竜田揚げ定食”。２種類のタルタルソースが付いて豪華！
手前の薄紫のソースが、ぶどうのタルタルソース。


▼地場野菜が何種類も入ったナポリタン、ボリューミー(*^_^*)


どれもヘルシーでおいしー！その他にもおススメメニューたっくさん。
コスパもグッドです、ぜひ一度お試しくださいね。

フードコーナーの端にある「まちづくり紹介コーナー」では、桜の季節に
開催される『伊佐沢念佛踊り』のジオラマが展示されています。
▼これ全て、折り紙で折られてできているんです(＠_＠;)


　　

お買い物だけじゃない！楽しみ方色々、道の駅「川のみなと長井」を
ぜひ覗いて見てくださいね。

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今朝、また１０ｃｍの積雪を記録した長井市。
でも蕾は固い殻を破って、赤い花びらが顔をのぞかせて。

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畑の雪も解け、もうすぐ土の中から元気なアスパラが顔を
出す時期がやってきます！

5月上旬から6月上旬ころに収穫される「春どり」のものは、鮮やかな緑色で
ミネラルやビタミンＣが豊富。甘くておいしいと好評なんですよ♪

▼濃い緑色の春どり


取れたてのアスパラをさっと熱通してサラダにして食べると
アスパラの甘さがわかります。食べたら止まらなくなっちゃいます(*´∇｀*)/

炒め物にも天ぷらにしてもおいしいアスパラを食卓の一品に
いかがですか？

穂先が曲がったり不揃いのご自宅用ですが、おいしさはそのまま。
Ｍサイズと２Ｌサイズをご用意致します。

☆春どりアスパラのお求めはこちらから☆
※朝どりしたものをその日のうちにクール便で発送します。

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今日の長井市は雨(＠_＠;)さむーい！
さくらも寒そう...ですが蕾はふくらんで先の方が赤くなってきました♪

咲くのが待ち遠しいですね。
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気温はあまり上がらずどんより曇った長井市。桜の開花は
ちょっと足踏みのよう。


さて、他のどこにもないオリジナルメニューが人気(*^_^*)の
道の駅「川のみなと長井」のフードコーナー『ラ・ベール』では、
今シーズンも春の新メニューをご用意致しました。




定番の馬肉を使ったランチや、ぶどうのタルタルソースで食べる竜田揚げ、
紅花、ハイビスカスなどが入った食べるサプリお茶漬けなどなど・・・



地産野菜たっぷりで目にも鮮やか。一層食欲をそそられますね！ヽ(^o^)丿
定番メニューや、ご飯・スープお替り自由の「地産ランチ」も、大好評です。



『ラ・ベール』の新メニューは４月１０日からお楽しみいただけます。
～～～　道の駅「川のみなとながい」はこちらから　～～～

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▼蕾はますます膨らんで。週末吹き荒れた強風にも
絶えてくれました。

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素朴で昔懐かしい味、山形・置賜の郷土料理
≪笹巻き≫≪つの巻き≫の季節が近づいてきました。

昔からこの地域でつくられ、食べられてきたふるさとの味。
笹巻きは今もご自分でつくられているご家庭も多いんです(*^^)v

≪笹巻き≫は、もち米を笹の葉で三角に包んでスゲで結び茹でます。
 
じっくり茹でられたもち米は、軟らかくてモチモチ♪
きなこをまぶして食べるのが一般的ですが、納豆と一緒にご飯代わりに食べる方も（＾ｕ＾）/

≪つの巻き≫はうるち粉やもち粉に砂糖・みそ・しょうゆを加えて混ぜ、
蒸して作った“ゆべし”を笹で巻いてあります。
　
甘くておいしい≪つの巻き≫は、おやつにも小腹がすいた時にもピッタリ(^^)/

★笹巻きのお求めはこちらから★

☆つの巻きのお求めはこちらから☆

季節限定の郷土の味をどうぞ召し上がれ(*^_^*)
※笹巻き・つの巻きは４月下旬頃からのお届けです。

*+:｡:* ﾟ さくら通信 2019　+:｡:* ﾟ
今日は昨日までの天気とはうって変わりぽかぽか春日和に♪



週末もあったかくなる予報なので週明け、どうなっているか楽しみです(*^^)v
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たくさんの雪に囲まれてゆっくりと冬を過ごした山形の里山では、
雪解けとともにおいしい山菜がずんずん育ちます。
山菜のおいしいところを詰め込んだ「山菜セット」を今年もお届けします！

天然の山菜ばかりなので、採れる種類や時季は限られています。
一番”旬”の美味しいものを３種類または５種類選んでその日のうちに
発送します。（種類は「おまかせ」ですのでご了承ください）

▼こごみ


▼ウルイ

茹でてゴマやクルミと和えて食べるのがベスト！
めんたいマヨなんかでも美味しいです。

▼山菜界のキング、たらの芽の天ぷらは最高！(^p^)

１０種類の山菜の中から旬のものをお届けします。
◆こごみ ◆シドケ ◆山ウド ◆アイコ ◆アカミズ
◆ウルイ ◆ホソダケ ◆タラノメ ◆コシアブラ◆ワラビ

▼簡単な山菜レシピを一緒にお届けします。

自然の恵み、その時期にしか食べる事が出来ない春の味覚をご堪能ください。
採れる期間は短いのでご注文はお早めに(*^。^*)ノ

☆おまかせ山菜セットのお求めはこちらから☆

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今日の長井市は風が強くて、時折雪がちらほら...(＠_＠;)

そんな中ですが、定点観察中の桜は蕾の先が少しだけ
緑色になっていました♪早く咲かないかな～ヽ(^。^)ノ
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