1年で最も寒い季節を迎えて、いよいよ『大石の凍み豆腐』シーズンが到来しました！

雪深い大石での冬の産業として明治の初めから作られ続けている
凍み豆腐は、市販のものよりもパサパサせず、味もしっかり吸い
込むことで人気の商品です（＊＾ー゜）ｂ

1個1個並べて外で凍らせますヽ(*'0'*)ﾂ


定番の煮物のほかにも、凍み豆腐揚げ・天ぷら（下味をつけて揚げるとGood！）、
ステーキ風に焼いたりといろいろ楽しめます。

おろしポン酢であっさりステーキ！

照り焼きにしてもおいしそう…(≧～≦)o

どんな味とも相性がよく、独特の食感を持つ素材だけにいろいろな
料理に変身します(ﾟ∇^*)
ぜひ多くの皆さんに食べていただきたい一品です。

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先日おいしいお米・つや姫で作った麺のシリーズを紹介しましたが、
その中でもアジアンな感じがプンプンするつや姫フォーを食べてみ
ました('▽^*)

本当のことを言うと「米として美味いんだがらご飯で食ったらいい
べしたっ！」とスピンオフな商品に懐疑的な見方をしていたのです
が(＾＾；）…これが、

うっまーい！　そして　やっさしーい！　

お米らしいおいしさが活きた麺でした(完敗≧▽≦)

魚醤(ニョクマム？)を使っているものもクセがなく、すっきりした
味わい。お正月のご馳走で疲れた胃にはもってこいです！エスニッ
クが好きな人は、チリやパクチーをお好みで加えるといいと思いま
すよ(*'-^*)

ぜひお試しください！




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先日お知らせした長井市の生産者グループひなた村による、銀座おい
しい山形プラザでの物産展の詳細が詳しい日程が決定しました！

しかも！期間中にはひなた村のメンバーでもあるアマチュアフォーク
グループ影法師のライブも開催されます(ﾟ▽ﾟ*)♪“アマチュア"と自
称するものの、メジャーレーベルからも何度かリリースしている実力
派グループで、農村から発信するメッセージ性の高いオリジナルソン
グの数々はマスメディアでも大きく取り上げられ、全国にファンがい
るんですよv(*'-^*)

東京でのコンサートは貴重な機会！ぜひご参加ください!!

▼コンサートで軽妙なトークと心地よい音楽で観客を沸かせます


ひなた村フェア in おいしい山形プラザ
日時：2012年1月23日(月)～26日(木)　10：00～18：30 (最終日は18時頃まで)
場所：おいしい山形プラザ
東京都中央区銀座一丁目5-10ギンザファーストファイブビル1F・2F
JR有楽町駅より約5分
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅5番・6番出口より徒歩1分
（販売予定生産物）
新野菜：行者菜(促成栽培)、お米：さわのはな、つや姫
花作大根の漬物、馬のかみしめ味噌＆納豆＆お菓子
行者菜加工品

影法師コンサート
日時：2012年1月25日(水)　18:30開場 19:00開演
場所：新橋駅前ライブハウス レッドペッパー
東京都港区新橋3-22-5菊ビル3F　03-3433-2318
JR新橋駅から徒歩2分
会費：2,000円(ワンドリンク付き)
※ノンストップ90分超 しゃべり歌い続けます！


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またまたつや姫から新商品が登場しました！

▼アスパラ酵母入りの干麺 「やまがたの米 つや姫めん 」



▼鰹・鮭節つゆ付き「やまがたのお米 つや姫 お米めん」




▼山形名物いも煮つゆ付き「やまがたのお米 つや姫 お米めん」




▼スパイシーな大人の味の「カレー米めん」




▼魚醤を使った本格スープの「つや姫フォー」




▼海鮮醤油味ソースの「つや姫ゲソ焼きそば」



皆さんはどれから試してみますか？(^^)

バラエティーに富んだ7種類が勢揃いです！
お米の麺でいろんな味が楽しめちゃいます(^^)
干し麺以外は2食入り！作り方も簡単ですので
「お昼ごはん作るのめんどくさいな～(′Д`)」という
日曜日のお昼にどうぞ(^^)/☆


つや姫関連商品はこちらから。。。☆


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お正月といったらお餅(^^)
今年も爆発的人気のみそ餅の傍らでじんだん餅も
たいへん好評でリピーターさんも徐々に増えつつあります(^U^)b

ネットショップやまがたタス物産館で取り扱っている
大江餅屋さんの「じんだん餅」。

冷凍で届いたものを自然解凍して食べるのですが
自然解凍でも水っぽくもないしとってもやわらかくて
おいしいんです！(^～^)

ぜひじんだん餅でよいお正月を！

じんだん餅で寝正月！...は太りますのでご注意を！(^p^)

じんだん餅のご注文はこちらから...☆

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