明日3月10日(土)から3月12日(月)までの3日間、
東京都大田区のダイシン百貨店で
「山形長井市フェア」が開催されますヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ

東日本大震災から一年、復興支援を感謝し、

　こころむすぶ日本
　　あたたかい応援ありがとうございます

の気持ちを胸に、たくさんの方にありがとうを伝えたい
と思います(*^人^*)

長井市の業者さんも勢揃いでフェアに参加！
もちろん地場産センター組もがんばります(^-^)b
長井の名産品・郷土料理などなど、長井市ならではの商品が
勢ぞろいです！

▼チラシ


紅白の福餅まきや山形の味！玉こんの振る舞いなど各種イベント
を用意しておりますので、ぜひ足を運んでみてください！

▼山形長井市フェアの詳細はこちら

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ながいファン倶楽部を応援していただいているながいファン倶楽部協賛店に
『ベーグル専門店　ベーグルポコ』さんが新しく加わりました！

現在、ながいファン倶楽部協賛店は全部で9つのお店の加盟をいただいており、
ながいファン倶楽部には嬉しい会員特典をいただいているお店もあります！

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そしてベーグルポコさんからは...

「10円～70円のトッピング(甘系)サービス！」という
とっても嬉しい特典をいただきました＼(ﾟ□ﾟ )／

※ご利用の際にはながいファン倶楽部会員証のご提示か
メールにてご案内する『ながいファン倶楽部協賛店のご案内』のクーポン券を
プリントしたものまたはその画面の提示をお願いします(^^)


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お送りしておりますがもしメルマガ購読を希望していない会員の方で
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長井市にお住まいの会員の皆さんはもちろん、
長井で新生活を送られる方や帰省の予定がある方...
ぜひ、一度足を運んでみて下さい(^_^)/

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りんご漬と並びネットショップやまがたタス物産館の1位2位を争う
冬の人気商品「みそ餅」。
県内外で行われるイベントでも試食の定番となり、いつも持っていくのですが
どこへ行っても大盛況！

そんなみそ餅も2月いっぱいで終了と予告させていただいてましたが

なんと...大好評につき

3月も販売されることになりました＼(^O^)／

今年は例年より寒さが続いており、寒さで固まるみそ餅には絶好の天候！！

しかしこれから徐々に暖かくなるようなので注文をいただいてから
少し時間がかかってしまうかもしれないのですが
みそ餅ファンの皆さんも食べたことがない方も
これがラストチャンスです！( ￣▽￣)b+ﾟ

ぜひお買い求めください(^U^)/

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先日にはやまがた米っ粉フェスタも開催され、今、
米・米粉が注目を浴びています！

こちらで『つや姫パスタ』や『つや姫のフォー』など
つや姫で作った麺のシリーズを各種ご紹介してきましたが、

今回は、カレーのご紹介です(*^-^)っ皿

おいしいつや姫のご飯の上に普通のカレーをかけるんでしょ～
と言われそうですが、違いますっヾ(・o・*)ｼ

『つや姫で作ったカレールゥ』
▽甘口


そうです。『カレールゥ』なんです。

しかも、このつや姫で作ったカレールゥは、手づくり感たっぷり。
食感も滑らかで、ご飯との相性はとってもGOOD。
和風なお味なので、カレーうどんにも合います♪

作り方は普通のカレーと同じです(*^ー^*)
ルゥはフレークタイプなので溶けやすくなっています。

小麦粉の代わりに、「山形県産の米粉」でルゥをつくり、
パイナップル・マンゴーなどの果汁や粉末トマトを使い、
ラードや牛脂、動物性のエキスは一切使用していません。

あっさりとしているので、コッテリが苦手な方にもおススメできます！

甘口と中辛の2タイプなので、辛いのがお好みの方は･･･(*ﾟﾉOﾟ)<
カレー粉やブラックペッパー、唐辛子などを追加してみてください♪

▽中辛


もうすぐ3月3日のおひなさま。ご家族みなさまでの団らんに、
ご飯もつや姫、カレーもつや姫のＷつや姫はいかがでしょうか(･ｗ･*)
（おひなさまも含めてトリプル姫でしょうか！？）

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今日は長井市九野本にあるひときわ目立つかわいいお店
「ベーグルPOCO」さんにお邪魔してきました！(*'▽')

ベーグルポコさんは山形初のベーグル専門店であり、
2009年12月オープンというまだ新しいお店です。

オープン当初から人気が絶えず、お店に行くと
いつもお客さんで賑わっていますp(^O^)q

▼今日も途切れることなくお客さんがいらっしゃっていました！


▼お店に入って真っ先に色とりどりのベーグルがお出迎え


スタンダードのプレーン生地からカレー、オニオン、ブラックペッパーの
生地、またおやつの時間にピッタリなストロベリー、ココア、抹茶
などなど...全部で15種類のベーグルが並んでいました(^^)

ここから好きな生地を選んで更にトッピングや調理を選んで
オリジナルのベーグルを楽しめます！

▼メニュー


ちょうどお昼時でお腹もポコ…ペコペコ('O')

早速ベーグルをいただきました！
生地の種類もトッピングの種類もいっぱいあって悩みに悩んだ末…

▼ジャジャ～ン


(さて、何人分でしょう(^^)？)

とってもやわらかいのですがすごくもちもちしていて
お腹いっぱい食べれました♪

この前のやまがた米っ粉フェスタに出場した米粉を使った
ベーグルも発見！！

▼更にモチモチした食感です(^^)


それぞれ生地からしっかりといい香りがします(^^)
保存料は一切使っておらず、良質な小麦粉、山形の野菜と、
食材にもこだわりをもっていらっしゃいます。

▼しかも卵・バター・油不使用でアレルギーの方も大丈夫！



△そんなおいしいベーグルを作っていらっしゃる店長の新野さん

奥さんと一緒に2人でお店を経営していらっしゃいます(ﾟ▽ﾟ)
夫婦二人でお店を経営しているのでつくられる量も少し。
数も限られてしまうのでいらっしゃたお客さんにご迷惑を
おかけしてしまうこともあるのですが(´`)…と新野さん。

人気なので無くなってしまうのも早いんです！(^^)

そんなこともあってお店の名前「ベーグルポコ」の「ポコ」は
スペイン語で「すこし」とか「ちょっと」と意味なのだとか(ﾟ▽ﾟ)

また、ベーグルは普通のパンと違い醗酵から焼く間に「茹でる」
というワンステップがあるので時間がかかり、
更に、種類ごとに茹でる時間も微妙に変わってくるので
とても手間をかけられてできていることが分かりました。

なので準備は毎朝3時！！
11時にオープンして無くなり次第終了。
そしてそこから翌日の準備に入ります。
ハードな1日のスケジュールにビックリしました(ﾟДﾟ)

平日は約200個、土日では300個ものベーグルが作られます。

もともと新野さんは東京・埼玉でパン作りの勉強をされていたのですが
長井でお店を開きたい！ということで3年前にオープンされたそうです(^^)

ベーグルは冷凍で保存もできるので遠方からきて、
たくさんの量を買われていく方も多数いらっしゃいます。

リピーターのお客様もたくさんいらっしゃるようで、
ベーグルポコさんのオリジナルエコバックを持って
買いに来られるお客様も多くみられました(ﾟ▽ﾟ*)

▼可愛らしい看板とエコバック


▼この看板を見かけたらぜひお立ち寄りください(^^)/


BAGEL poco
open11:00～品切れ次第終了
定休日：水曜日
住所：山形県長井市九野本字谷地寺1201番1
TEL：0238-87-0370



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