『けん玉』のDVDと書籍を追加しました！

今年の干支の描かれたけん玉「大空」 干支Dragonや
かわいいけん玉(大空)　I （ハート・ラブ） KENDAMAを
はじめ根強い人気のけん玉。中~~●　

そのけん玉の技をみがくための 必携 本＆DVDです！w(ﾟoﾟ)w

●“けん玉マスター”をめざすために、技を知りましょう！


≪けん玉の技百選≫
この本で紹介されているすべての技（１００種類）ができるようになると、
けん玉マスターへの道が近づきます(^-^)
※認定には証人が必要になります

▼けん玉の技百選の詳細はこちら


●本を読んだだけでは技がわからない！という方や
　楽しいけん玉テクニックを知りたい方におススメはこちら！


≪けん玉ライブレッスン-入門編-≫
けん玉の基本テクニックから楽しいけん玉テクニックまで、
スローモーション映像とわかりやすい解説で、驚くほど
スムーズにマスターできるという待望のDVDですΣ(ﾛﾟ ﾉ)ﾉ

▼けん玉ライブレッスン-入門編-の詳細はこちら


●けん玉について知識を深めたい方はこちらをどうぞ(^▽^)ﾂ


≪けん玉-KENDAMA-(本)≫
日本の伝承遊びの代表格「けん玉」の長く深い歴史と世界各国のつながり、
各国のけん玉を紹介しています。
また、遊び方の解説やけん玉の作り方も載っています！


▼けん玉-KENDAMA-(本)の詳細はこちら


けん玉はとーっても奥が深いのですね！(o･｡･o)
けん玉から生み出されるが1000を超えるとは知りませんでした(＠＠;)
技が成功すると気持ち良いですよねーきっと！
けれど･･･大皿と小皿でさえ失敗してしまいました(xx;)
お恥ずかしい･･･(/へ＼*)


▼けん玉関係の商品はこちらから。。。●

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先日16日に長井市西根地区公民館で行者菜の栽培説明会が行われました。
行者菜は2006年から長井市で作られるようになった新野菜で
栽培されるようになって今年で7年目となります(^○^)
※昨年の行者菜についてはこちらから

県内でも大手スーパーで取り扱われ徐々に知られ始ていますが、
まだまだ拡大の幅をもっているこの行者菜(ﾟﾟ)

しかし栽培するには全国行者菜研究会と契約して
地元の生産グループに入るか、または生産グループを立ち上げる
ことが必要とされます！

栽培に際してのルールや栽培方法について
行者菜生産グループの遠藤孝太郎さん、
西置賜農業技術普及課の赤間さんからお話をお聞きしました。



行者菜は見た目も作り方もニラと似ていて、ニラの産地である
金山町にも視察に行かれ、行者菜栽培に力を入れられています。
昨年は30アールの面積から4トン超の出荷をされています(ﾟＯﾟ)

今年の目標は1アールから500キロ！と強い意気込みをいただきました(＾▽＾)

▼会場には十数名の参加者


皆さん熱心に聴かれており、　質問も飛び交っていました！
昨年は14人に増えた行者菜生産グループですが
今年はこの中から多くの方が参加して下さるといいです(^^)

▼試食には行者菜味噌とラー油が(^^)


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2006年から長井市で育てられるようになった新野菜「行者菜」。
全国テレビで紹介されたり、県内では大手のスーパーさんで
販売されたりと、もう大分浸透してきているのではないでしょうか?(^^)

そして今年も5月から始まる行者菜の出荷に備えて
2月16日に「行者菜栽培説明会」が行われます！！

「行者菜の苗を分けてほしい」と昨年度も問合せをいただき、
行者菜の美味しさを知って「育てたい！」と思っている人は
たくさんいらっしゃるようです。

ぜひ、この機会に行者菜の栽培説明会に栽培について学んでみては
いかがでしょうか(^Ｏ^)

■日時　2月16日(木)　13：30～
■場所　西根地区公民館
■内容　行者菜の魅力について(行者菜グループ)
　　　　　 行者菜の栽培方法について(西置賜農業技術普及課)
　　　　　 促成栽培「行者菜」の試食
　　　　　　　※参加は無料です。




＊＊＊

実は...行者菜3兄弟(甘味噌・生味噌・ラー油)のは
行者菜の栽培時期だけではなく、通年作れるということが
生産される中で発見されたそうで(ﾟＯﾟ)！！
東京事務所でおいしそうな食べ方が紹介されていたので
皆さんもどうぞお試しあれ(^∀^)b


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今、話題の『塩麹』　「新商品です！」と入荷してから
やまがたタス物産館の方でも、続々売れています(*^-')b
あーっという間に売れるので、納品が間に合わないことも！
新しい人気商品です(^▽^)pp♪

そんな塩麹に注目してみました♪
(いまさら遅い、ですか…?(T_T;)
三五八見たいなもの･･･と思ってたら、
違いました。∑(д゜*)

塩麹そのものは、
米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたもので、ペースト状
(液体？甘酒みたい？)です。
まろやかな塩加減で、麹の甘みがほのかにします。


これが料理に使うだけで格段においしくなる
魔法の調味料･･･！？

▼使用方法
い）お肉に塩麹をつけて2時間から１晩寝かせて、焼く
ろ）お魚に塩麹をつけて2時間から１晩寝かせて、焼く
　　ラップに巻いて寝かせて、塩麹を洗い流さずに焼くだけ！(^-^*ゞ)
は）納豆に混ぜてたべる(こうじ納豆に近い？）
に）野菜にかけてドレッシングのかわりに
ほ）鍋に入れて味付けに
へ）煮物や炒め物の味付けに
と）浅漬けに
･･･もーーっとたくさんあります＼(*^-^;)/

使い方いろいろ、アイディアしだいです！

▼付け焼き


▼から揚げの下味・隠し味にも


食べておいしいだけでなく、
『発酵食品でビタミンや乳酸菌を豊富に含んでいるため、
整腸作用・美肌作用・老化防止などが期待される健康調味料
そして、お肉をやわらかくし、お魚の臭みも取る』
良いことが盛りだくさんですo(*'o'*)o


昨年末からブームが来ている『塩麹』ぜひお試しください！
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昨シーズンを上回る人気ぶりを見せた萬壽屋さんの「みそ餅」！
あまりの人気ぶりにびっくりでしたがとうとうシーズンもオフ。
まだまだ毎日注文は途切れませんが
今月いっぱいの発送でみそ餅は終了します！！



今シーズンは私も毎日3切れくらいのペースで食べていたので
終わってしまうなんて寂しいですが来シーズンまでさようなら(T_T)/

みなさんもこの機会を失ったら来シーズンまでお待ちいただくことに
なりますのでご注文の方はお早めに！！
※なお、はじっこ餅の発送はご注文いただいてから発送まで
お時間をいただく場合がございますので予めご了承下さい。


また、「毎月30日は味噌の日」ということで
ネットショップやまがたタス物産館では
30日は味噌関連商品全品5％オフを行っていますが

2月は30日がない･･･(ﾟOﾟ)

今月は特別に29日が味噌の日になりますので
味噌関連商品をお求めの際は29日を狙うといいですよ(ﾟﾉOﾟ)コソコソ

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