cafe　gallery美蔵

今日は、東南置賜地区農村生活研究グループ協議会の

置賜の味母さんの味講座（味噌づくり）があり

参加してきました（＾。＾）ｖ

でっかい圧力鍋で豆を茹でてみそきりで豆を潰し

米麹・塩と合わせて完成です。

今年も美味しい味噌ができますよに・・・・・(^^♪

今週は味噌つくりの為

前　準備として今日は大豆を水に浸します。

寒いので今年は2日間　水に浸してみます。

2日間浸すとすんごい量になるですよぉ~(@_@)

ずっと　美蔵がオープしてから作ってみたくていた

「雪あかり」！！

今年の大雪で作ってみました（＾。＾）ｖ

10年越しの思い出　作ったのですが・・・・・

以外に簡単にできました。

ただ、雪の壁を穴をあけただけですが

夕方からはまるで幻想的な素敵な

「雪あかり」となりました(^^♪

今日は、「節分」で豆まきですねぇ～

今日の写真は節分にちなみ「吊るし飾り」の

赤おにさんをアップしてみました（＾。＾）ｖ

なかなか　味がある顔しております(^^♪

美蔵では、パッチワークなどで使う

「布」などを販売しております。

今年も少し入荷いたしました。

完成品のバックや小物も販売しております。

自分のご褒美やお友達にプレゼントなどいかがですか？