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★。★今年 は豊作???なの・・・美蔵

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今年 2回目のなめこの大群!!

バケツ2杯ほど頂きました(^。^)v

ぬめりが強くやはり「天然なめこ」は違います。

まずは、「なめこそば」ならぬ「なめこらーめん」

なめこと麺が同じくらい入り食べごたえが満点!!

本日のお昼ご飯でした(^^♪

2017.11.18:mikura2:コメント(0):[美蔵 日記]

★。★高い山は真っ白です・・・美蔵

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今日の高畠の高い山?「鳩峰」は・・・・・

今年 2回目の雪です!!

あと 1回降ると里にも「雪」が降ると言われております。

風もだいぶ寒くなり防寒着の準備しないといけません。

車のタイヤ交換はもう済んでますので

雪かきに長靴 防水スプレーも忘れずに・・・

雪の前は準備がたくさんあります(^^♪

2017.11.17:mikura2:コメント(0):[美蔵 日記]

★。★手作りの伊達巻・・・美蔵

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先日の研修会で初めて手作りの「伊達巻」を作りました(^。^)v

卵とはんぺんで簡単にできるとは・・・

今までお正月に買って食べていたのに・・・

今年は手作りの「伊達巻」を作てみます(^^♪

2017.11.16:mikura2:コメント(0):[美蔵 日記]

★。★伝統料理の勉強会でした・・・美蔵

  • ★。★伝統料理の勉強会でした・・・美蔵
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昨日は、東南置賜地区農村生活研究グループ協議会の

研修会に参加してきました。

伝統料理の干し物を使った料理!!

以前から興味があり 習ってみたかった料理でした。

乾物の「ひょう干し」「なす干し」など

おくの深い伝統料理をこれからもどんどん習い

伝えていけるようなりたいものです(^^♪

2017.11.15:mikura2:コメント(0):[美蔵 日記]

★。★クリスマスの花・・・美蔵

  • ★。★クリスマスの花・・・美蔵
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クリスマスの花と言えば・・・・・

やはり「ポインセチア」ですよねぇ~

今年は、お花の展示会に使おうかと・・・・・

でも、切り花で水揚げが難しいとかで断念!!

鉢花で鑑賞に切り替えました~(^^♪

鉢花でも長く鑑賞するのが難しいですが・・・・・(>。<)

2017.11.12:mikura2:コメント(0):[美蔵 日記]