春の恵み「ふきのとう」「あさつき」を頂きました（＾。＾）ｖ
今年初物 一足はやく旬の山菜をいただきます。
春一番に苦みのある「ふきのとう」
やっと食べれる年ごろになりまた(^^♪
3月初めに頂いた山形の特産品【啓翁桜】
高畠でもたくさんの方が生産しております（＾。＾）ｖ
美蔵の田んぼ（減反）でも栽培しております。
栽培している方よりたくさん いただき
只今 満開に咲いております。
少しづつ 雪がとけて「やっと！！」
見つけることができました（＾。＾）ｖ
春と言えば 【ふきのとう】
まだ、1個だけですが・・・・
見つけるとうれしくなります(^^♪
パッチワークのポーチ・タペストリーなど
紙バンドで作るクラフトの桜の花
【桜シリーズ】を集めてみました（＾。＾）ｖ
一足 早く 春を満喫しております。
去年の10月に塩漬けした「渋柿」
渋に抜きに2か月くらいかかり
食べ頃は1月～2月
3月に入り暖かくなりはじめると
柔らかくなり食べ頃が終わりになります。
今年は 2回目なので硬さや漬け具合・食べ頃が
なんとなくわかってきました（＾。＾）ｖ
また 今年【柿の塩漬け】チャレンジしてみます。
お楽しみ！！
