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★。★米粉講習会の完成品です・・・美蔵

  • ★。★米粉講習会の完成品です・・・美蔵
みなさんが一生懸命つくられた、
米粉シフォンケーキのきなこあずき味です。

甘さをおさえ、しっとりとした味わいが
なかなか　おいしいです（＾。＾）ｖ

米粉のかぼちゃプリンもなめらかで
美味しいでした・・・・・・
2012.10.05：コメント(0)：[米粉情報]

★。★おかげさまで米粉講習が無事終わりました・・・美蔵

  • ★。★おかげさまで米粉講習が無事終わりました・・・美蔵
今日は、やまがた米っ粉クラブさん主催の
米粉料理教室が米沢の置賜総合文化センターさんで
開催されました（＾。＾）ｖ

みなさん、とても手際がよくケーキも上手に
焼けて楽しい講習会でした。
最後に、美蔵から朝一摘みたてのハーブを
ハーブティーにしていただきながら
試食はとても　美味しかったです。

参加のみなさま、不慣れな私達でしたが無事に
講習会を終わらせて頂き、ありがとうございました。
2012.10.05：コメント(0)：[米粉情報]

★。★米粉フェスタinたいないに行ってきました・・・美蔵

  • ★。★米粉フェスタinたいないに行ってきました・・・美蔵
昨日は、新潟の“米粉フェスタinたいない”に
出店してきました（＾。＾）ｖ
今年、美蔵一押しの“かりっと！もちっと！焼めん”を
販売してきました。
大勢のお客様で賑わい、美蔵初出店は緊張の連続で
たいへんでした（－。－）；
反省点は、次回改善してがんばります！！
2012.10.01：コメント(0)：[米粉情報]

★。★体験学習が無事終了いたしました・・・美蔵

  • ★。★体験学習が無事終了いたしました・・・美蔵
今日は、宮城県から体験学習に
６名の生徒さんがこられました（＾。＾）ｖ
美蔵での体験学習は“米粉のシフォンケーキ”つくりと
畑より取れたて野菜でランチでした。

みんな熱心にケーキを作り、大人顔負けの
質問やらで先生も勉強してよかったです。
生徒さんのおかげで、米粉の知識が
少しアップしました・・・？？？？？

また、来てくださいね（＾。＾）
2012.09.28：コメント(0)：[米粉情報]

★。★米粉新作メニュー考案中・・・美蔵

  • ★。★米粉新作メニュー考案中・・・美蔵
秋の新作メニューを只今、考案中！！
米粉を使った新作は・・・・・
今回の試作は“揚げパスタのホワイトソースかけ”？
ネーミングはまだですが？こんな感じでした。
ぱりぱりしてホワイトソースが絡んでいるところは
しんなりしておもしろい感じがしました。
あとは、高畠の食材をどう使うかが
ポイントになりそうです（＾。＾）ｖ
お・た・の・し・み・に！！
2012.09.27：コメント(0)：[米粉情報]
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