eco皿はeco(い～小)皿

長崎県の波佐見というところは、お隣の佐賀県有田から車ですぐのところ。有田焼が高級磁器とすれば、波佐見焼は生活雑器を得意とする産地です。

波佐見からは一年に3回ほど、奥川陶器の川口さんという営業の方が、商品サンプルを持って廻ってくれます。

その中で隠れた人気商品がこのエコ皿です。楕円にフチがついた小皿で、醤油やタレを注ぐくぼみがあり、ちょっとすずりの構造に似ています。
少しだけ醤油を付けてあとは土手の部分でねずって最小限の味付けで、お料理を楽しもうという魂胆です。

皿の上部分には、刺身や漬物、食べかけの餃子なども置くことが出来て、タレでべちゃべちゃになるのを防ぎます。

模様は桜とクローバー、1枚594円で売ってます。