珈琲豆屋です！

ラウシュ社は１９１８年にベルリンに創業。QUALITY AND FRESHNESSという哲学を守り続け、カカオ豆で差別した商品を強化し、現地のプランテーションと契約、直接買い付けた豆だけを使用したこだわりのチョコレートです。

そのこだわりを紹介しましょう。

1.「５％」

ラウシュチョコレートは、フレーバーカカオという格別に香り高いカカオ豆を使用しています。フレーバーカカオに認定されるのは、世界中で収穫されるカカオ豆の僅か５％のみで、希少価値が高く、また非常に高品質なことで知られています。

２．「グルテンフリー」

ベジタリアン、マクロビオテックなどとともに米国を中心に脚光を浴びているこの言　　葉、ご存知でしょうか。グルテンとは小麦や大麦に含まれるたんぱく質の一種で、アレルギーや腸疾患を引き起こす可能性が指摘されている物質です。ラウシュチョコレートにはこのグルテンは一切使用されておらず、健康志向の高い方に是非おススメしたいチョコレートです。

３．「レシチンフリー」

チョコレートの味、色のもととなるカカオマスと、良質な風味のもととなるカカオバターを結合、乳化させるために多くのチョコレートでは大豆レシチンという添加物が配合されています。ところがピュアで美味しいチョコレートを追及するラウシュ社ではこのレシチンを使用していません。世界的にアレルゲンとして登録されている大豆を使用しないことにより、より多くの方に楽しんで頂けるチョコレートです。

４．「９６年」

ラウシュ社の歴史は１９１８年にまでさかのぼります。国内生産、国内消費ともに世界２位を誇る（国際菓子協会２００９年）ドイツ国内で９６年に渡って愛され続けてる、チョコレート通ぞ知る本格的な味わいを提供します。

このトレジャーボックス（宝箱）には８種類のカカオの産地が違ったチョコレートが３２個入っています。ノーメア、マダンガ、プエルトカベロ、グァシモ、アマカド、グラナダ、エクアドル、テンバドロです。世界のカカオの味比べが出来るトレジャーボックス、是非バレンタインにご利用ください。