珈琲豆屋です！

25、26日と甥っ子の結婚式におよばれ、うちの家族、妹家族、そして母総勢7名で東京に向かった。
ガーデンチャペルでの挙式、披露宴もつつがなく終了、一休みしてから弟夫婦が用意してくれた鮨屋へと案内された。

そこは｢つきじ喜代村　すしざんまい　奥の院｣というところで、料亭だったところを買い取って営業しているようだった。
料理６品と寿司１０カン+巻物はパーティ料理のあとでは十分すぎる量で、美味しいものを堪能させていただいた。

弟は随分早く結婚して子供もすぐ生まれたため、都会に来て随分頑張ったのだと思う。
母が｢あいつが一番お金かかんねがったなぁ。｣とつぶやいた。と、いうことは。。。

スーパーキムラで販売している３食９９円の冷やし中華をつくりました。
冷やし中華は仙台で発祥したということですが、いつの間に全国を席巻したのでしょうか。
台湾とか、香港とか、中国本土にはあるのでしょうか。
しかも素人が作ってもそれなりの味になるところが、いいのです。

火曜日は私が食事当番。
今日はおかひじきとマカロニを作りました。

おかひじきは、庄内で自生していたものを舟運により南陽市に移植、明治期に砂塚の長谷部惣兵衛が品種改良を重ねて栽培技術を確立させたとされる、とあります。
もちろん辛子醤油でしゃきしゃき頂きました。

実は黒トリュフ入りパスタというのを売っています、豆いちで。
ちょっとした気の迷いで仕入れてしまったのですが、随分高いのにびっくりです。
この間やっと家で試食をしてみました。

黒トリュフ自体食べたことがなかったので、こんなものなのかと思いながらも塩で茹で、ポン酢とオリーブオイルで美味しく戴きました。
ちなみに250ｇ@2100円です。
是非お試しあれ！

実は豆いちで売っているのですが、ようやく食べてみました。
ネットでもいろいろ調べて、どういうソースが合うのか考えてみたのですが、シンプルに茹でてポン酢で戴きました。

洋と和の出会い、美味しくいただきました。
ちなみにお値段は２５０gで＠2,100円絶賛発売中！！