珈琲豆屋です！

いつもお世話になっております。
明日2日は都合により、10時開店～12時30分となります。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、なにとぞ宜しくお願い申し上げます。

その代わりといってなんですが、4日（火）は営業しますので、宜しくお願いします。

写真は今日朝の妙円寺、満開のようすです。

米沢で一番早く咲く桜はどこか？と床屋で話していたら携帯が鳴って、すぐ行かなければならない用が出来ました。
「サザエさん」なんかの場合は、そのまま床屋のエプロンをして駆け出すのですが、さすがにエプロンは取ってもらいました。
でも髪の毛は顔中あちこちについています。

で、床屋に戻る時大門交番のところにある桜に花が付いているのを見つけました。
この桜は最近伐られてしまったらしいのですが、根から枝が出ていてそこに花が付いていたのです。

やはりここの桜は早咲きらしく、私が知っているのは妙円寺と花沢ガードの共同墓地の桜なんかも早かったと思います。

開店以来紅茶は「ダージリン」「アッサム」「アールグレイ」「アップル」「ロイヤルブレンド」の5種を扱ってきましたが、新しい仲間の登場です。

その名は「キャラメル」。
甘くて香ばしいキャラメルフレーバー。ミルクやはちみつを加えるのもおすすめです。
チョコレートケーキやカスタードプディングのおともにどうぞ。深いキャラメルのアロマが、ミルクと砂糖を加えることで懐かしいあの味に！

■分量と蒸らし時間
1カップあたりの分量目安 ： 2.5g
蒸らし時間 ： 3分～　/　湯温 ： 熱湯（90～100℃）

絶賛発売中！是非お試しください。

父の49日法要が本日無事終了しました。

本日の和尚様の話では、家のルーツは相馬衆ということなので、元々は福島の流れらしいのです。
一旦南原に草鞋を脱いだのですが、その後東原（上花沢小国町＝東2丁目）に移動した経緯があるようで、同じ小国町の何軒かもその流れということでした。

この小国町というのは小国氏の流れを汲むと中村忠雄氏の町名由来に書かれていたと思うのですが、詳細不明と書かれてもいたように記憶しています。
小国氏は兼継の弟樋口與七が継いだ苗字と同じで、何か関係があるのでしょうか。その後景勝の命で大国氏に改姓しています。その大国氏の末裔は、王子製紙会長になっています。

明日からまた美味しい珈琲をお届けしますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

米沢もやっと春らしくなってきたので、本日より春摘み珈琲を販売します。
試飲もできますので、お声掛けください。限定6キロのみの入荷です。

商品名 春摘み珈琲　コスタリカ　ブルマス・デル・スルキ農園 　エアー直行便
販売単価 100g上代価格（税込） 710 円

フローラルでスィートチョコレートのような甘味を持ち、ミディアムライトのキレの良い酸味（アプリコット）とコクをお楽しみ下さい。

農　園：ブルマス・デル・スルキ農園
農園主：フアン　ラモン　アルバラード
エリア：セントラルバレー
栽培品種：カトゥーラ
精製方法：パルプドナチュラル
標　高：1200ｍ～1600ｍ

ブルマス・デル・スルキ農園はコスタリカセントラルバレーに1880年に開かれた3代120年の歴史ある農園です。
この農園では、ミューシレージを残したまま乾燥させており、完熟チェリーのもつ甘味が十全に引き出された香り高いコーヒーが精製されています。

また今月の珈琲『卯月』はキリマンジャロの柔らかい酸味を生かしたブレンドです。是非ご賞味ください。