珈琲豆屋です！

昔は随分高級品のイメージのあった水出し珈琲器ですが、現在イワキガラスより
お手軽なお値段で出ていますので紹介しましょう。

水出し珈琲の作り方は主に2つあります。
一つは麦茶と同じように長時間漬け置きしてエキス分を水に移すもの、もうひとつが今日ご紹介する点滴式でジワジワと濃い液体を抽出するものです。

今までは点滴のコックの調整により濃さを変えることができたわけですが、このイワキガラスの製品は調整は不能です。
40グラムのウォータードリップ用のコーヒー粉をフィルター（繰り返し使用可能のメッシュ）に入れ水で全体を湿らせます。
その上に水タンクを載せ、▽印まで水をセットすればあとは勝手に水がポタポタと垂れていきます。

待つこと約2時間30分、4杯分の濃くて澄んだ水出し珈琲の完成です。
試飲のある場合もありますのでお声掛けください。

1日は豆の市、ウォータードリップ・コーヒーサーバー＠2,100円をお買い上げいただきますと特典があります。限定10台です。
是非8月1日においでください。お待ちしております。

行います。

6月30日（土）、7月1日（日）、2日（月）の3日間、詳細はハガキの通りです。
お誘い合わせのうえ、多数のご来場をお待ちしております。

ということで、明日1日に「豆の市」を行います。皆様是非お誘い合わせの上、ご来店をお待ちしております。コーヒー豆は下記の３種類となります。

特上ブレンド　100ｇ 619円→495円
コスタリカ　春摘み珈琲　100ｇ715円→572円（1.3kg限定）
六月の珈琲　葵月　100ｇ525円→420円

そして大好評のブルックサイドチョコレートも割引しちゃいます。

ブルックサイドチョコレート　650円→600円　お一人様5袋まで

以上、よろしくお願いします。

ウォータードリップコーヒーの試飲を始めました。

パイレックスのブランドで有名な岩城硝子製のマシンです。
珈琲粉40gに水を450ccで、2～3時間で4杯分抽出されます。
いつも試飲があるわけではないのですが、お試しいただきたいと思います。

コーヒーブレイク、豆いちの「早苗月」を頂きました。
実は今月から当店のコーヒーを出していただいています。

うふcafeは愛宕地区（旧上長井）にある評判のお店です、って言わなくてもみなさんご存知だと思います。
美味しいガレットをつまみながら、豆いちのコーヒーでまったりとしてください。