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長井 馬肉ラーメン肉まん組合

  • 長井 馬肉ラーメン肉まん組合


長井★馬肉ラーメン肉まんの季節です!

長井の新名物『馬肉ラーメン肉まん』の季節がやってきました。

2年目の今年も、ラーメン丸ごと包んだフワホカ~な馬肉ラーメン肉まん販売店は、長井市内

フランス厨房・ジュアン 丸川精肉店 後藤屋肉店 あやめそば舟越 水上屋菓子店 そして、この12月から納豆でお馴染みのヤマゼンでも取り扱っています。

ご家庭で、贈り物に冷凍販売もしております。5個から冷凍発送も好評です~

写真は馬肉チャーシュー、ラーメン、シナチク、馬肉のひき肉餡と長ネギ。

出来上がりはこんな感じ。まさにらラーメンがそのまんま入った肉まんですよ。
最後は本日出来立ての肉まんです。

2015.12.06:juin:コメント(0):[〉Daily Life]

ジュアン「還暦祝い 一泊温泉旅行へ」

  • ジュアン「還暦祝い 一泊温泉旅行へ」
◆11月23日(金)勤労感謝の日

先日、今年夫婦で還暦を迎えたお祝いに息子達夫婦から温泉一泊旅行招待で、上山温泉「花明りの宿 月の池」に行ってきました。

こじんまりとして静かで、華やかで、何もかも行き届いていて初めての宿ですがとても良い雰囲気でした。

なんと言ってもやっぱり食事が楽しみ。

還暦のお祝いと言うことで宿の方でも二人だけの食事用の個室を準備していただき、お祝いのお酒まで整っていました。
料理はとても感激で一つ一つに手が加わって丁寧に作られて、料理人の気持ちを二人で全部いただいていました。

更に感激なのは、食事を終えて帰ろうとした時、バスケットを手渡されました。なんと中身は焼きおにぎりと漬物。

細やかな気配り、これには参りました。

寝る前にお風呂に入ってきてたらやっぱり、なんとなく小腹がすくものなんですね。

明けて朝風呂を浴びて、朝食へ。

これまたこころのこもった料理の数々、大満足の温泉旅行でした。ありがとう。

さすがに当日家に帰ってからの仕事はつらかったです。温泉でもう何泊かしたかったですね。

温泉 病み付きになりそう。またお願いしてもいいですか。
2012.11.23:juin:コメント(0):[〉Daily Life]

ジュアン「昭和の思い出」

  • ジュアン「昭和の思い出」
◆8月16日(木)
残暑お見舞い申し上げます。

昨日は昼前頃から気温がグングン上がってまた暑い日が戻ってきました。
それにしても昨日雨で流れて順延した甲子園の酒田南、惜しかったね、あと一歩の所の差はなんなんでしょうね。
相手側の方が試合巧者だったということでしょうか。

昨日は終戦記念日でした。自分達は戦後生まれですから戦争の体験はありませんが、昔はよく父親から聞かされていましたね。
例えばアメリカのB-29爆撃機が襲来して爆撃をしていくのですが自分達が今いるところから空を見てどの辺で投下したかを見ながら逃げる方向を決めたとか、頭の真上で投下したら爆弾が流れるので大丈夫だとか、また東京大空襲の時はたまたま休暇で田舎に帰っていて難を逃れたたようで、しばらく経って上京してみたら何にもなくなって焼け野原だったとか、そんな話を子供心に聞いていました。

小さい頃は絵に書いたような、それこそ近所を走り回って腰に竹棒を差してのちゃんばらごっこや、当時テレビで放映していた「月光仮面」や「まぼろし探偵」(You Tubeで検索すると当時の映像が見れます)といったキャラをまねて首には風呂敷を巻いてマントにしてなびかせたりで、映画の三丁目の夕日や今やっているNHKの朝ドラ 梅ちゃん先生で描かれているようなのような時代背景。
一時たりとも家の中にはいなかったように思えます。

またその頃はプラモデル作りが流行っていて、戦艦や空母、ゼロ戦などなど友達と競って作っていました。
その後自分が中一の時には「東京オリンピック」があったりで日本の高度成長期。思い出せば次々といろんなことが出てきますね。自分にとってはとても楽しい時代でした。

それとは裏腹に67年経った現代になっても日本も含め特にアジアの国々ではあの戦争の呪縛から解き放たれないでいるところがあるのはなんとも悲しいところです。

写真は、今週のジュアンランチ ¥900
おきたま豚のトマト煮ライス サラダ添え、 小菓子 ドリンク付
2012.08.16:juin:コメント(0):[〉Daily Life]

ジュアン「夏の定番」

  • ジュアン「夏の定番」
いやぁ 今日も暑い一日でした。

この暑い厨房の中でおNEWの冷蔵庫は音も静かにそしてバッチリと冷やしていてくれます。

旧式と同じ温度設定なのにそれ以上に冷えているように思いますね。やっぱり限度だったのでしょうか。

写真は夏の定番おかずは決まってナスとササギの天婦羅か生姜醤油を付けて唐揚げか。
今日のはそれプラス豚肉ヒレ肉のカツレツがついています。

これだけでいつもと違うパターンにちょっと感激です。


ジュアン 夏を乗り切る 夏のメニューはこちらからご覧下さい。
2011.08.09:juin:コメント(0):[〉Daily Life]

ジュアン「届いた防災グッツ」

  • ジュアン「届いた防災グッツ」
注文したのを忘れかけていた今日、約一ヶ月半経って電源不要のダイナモラジオ・ライトが届きました。

これを注文した時は、これから大きな余震が来るかも、来るぞ・・・!!なんて言われていた時期ですかさず注文をしたのですが、なんとなくそれも咽元過ぎれば何とかで、ついつい忘れかけていました。

これ一台あると緊急時には活躍しそうな代物。電池が切れたら手動で3分間ダイナモをまわし自家発電で約1時間程度の携帯の通話やラジオも聞けるし、ライトもOKのようです。

備えあれば憂いなし!! 今回の震災でいつの間にか少しづつ関連グッツが増えているように思いますが・・・・。
2011.06.01:juin:コメント(0):[〉Daily Life]